明正

明正品牌隶属于河南明正清真食品有限公司，其历史可以追溯到1365年，由中原李氏牛肉世家的李寨创立，因一手精妙的牛肉酱卤技艺，李寨曾被封为御厨总管。此后，这一技艺历经21代人的传承与创新，形成了今天明正品牌独特的酱卤工艺。 河南明正清真食品有限公司成立于2011年，其前身为1996年建立的现代化肉制品加工厂。公司以“高起点、上规模、高速度”为发展理念，迅速成长为集养殖、屠宰、肉熟食加工于一体的科技型规模化的农业产业化企业。目前，公司拥有蒸煮线、高温杀菌线等12条生产线和相关设备，并配套冷库、动力房、污水处理设备设施，年产能达20000吨。 明正品牌的产品种类丰富，涵盖酱卤牛肉、清水牛肉、老卤匠系列等多个品类，均为河南特产，采用无汤五香黄牛肉卤制而成，真空包装，方便携带和食用。其中，酱牛肉作为明正品牌的明星产品，以其独特的口感和营养价值备受消费者喜爱。这些产品不仅满足了不同年龄、不同品位消费者的需求，还销往全国各地，赢得了广泛的赞誉和认可。 明正品牌注重源头把控和全程可溯，从养殖到加工，每一个环节都严格把关，确保产品的品质和安全。同时，公司还积极承担社会责任，通过提供就业机会和致富渠道，为周边农民带来了实实在在的利益。 综上所述，明正品牌凭借其悠久的历史、精湛的工艺、丰富的产品种类和卓越的品质保障，成为了酱牛肉等肉制品行业的佼佼者。