同和居

同和居，这一蕴含深厚历史底蕴的品牌，是北京最早经营山东风味菜肴的中华老字号之一，其历史可追溯至清道光二年（1822年），至今已有超过200年的历史。作为京城著名的“八大居”之首，同和居不仅承载着鲁菜的精髓，更是中华美食文化的重要传承者。 同和居主营山东福山帮菜，以烹制河鲜、海味最为擅长，精于爆、扒、溜、炒、烩等烹饪技法。其菜品突出清、鲜、嫩、脆等特点，特别是烤馒头、三不粘、糟熘系列等，被誉为京城三绝，深受食客喜爱。这些经典菜品不仅传承了鲁菜的独特风味，更融入了同和居独有的烹饪技艺和创新精神。 除了美食的享受，同和居还注重就餐环境的营造。店内装饰古朴与现代相结合，典雅别致，宽敞明亮，为食客提供了一个舒适惬意的用餐空间。无论是家庭聚餐还是商务宴请，同和居都能提供周到细致的服务，让每一位顾客都能感受到宾至如归的温馨。 在品牌发展上，同和居始终坚持以品质为核心，不断创新和提升服务水平。近年来，同和居多次受到国家商务部等相关职能部门的好评，并被认定为中华老字号、中国风味特色餐厅等殊荣。这些荣誉不仅是对同和居品牌实力的认可，更是对其传承和发扬鲁菜文化的肯定。 如今，同和居已发展成为一家拥有广泛影响力和良好口碑的鲁菜馆品牌，是品尝正宗鲁菜、感受中华美食文化的绝佳去处。