东兴楼

东兴楼，这一承载着百年历史与荣耀的品牌，始创于清光绪二十八年（公元1902年），原址位于北京东安门大街，以其精湛的鲁菜技艺和优质的服务，迅速成为京城“八大楼”之首。历经岁月变迁，东兴楼在保留传统精髓的同时，不断创新，成为京城鲁菜馆中的翘楚。 东兴楼以经营传统鲁菜和挂炉烤鸭而闻名，经典菜肴如糟熘鱼片、干炸丸子、葱烧海参等广受好评。每一道美食都色香味器形俱全，充分体现出百年老店的气派和功底。东兴楼始终秉承“店要好，菜先好；菜要好，料先好；做菜一分一毫不能凑合”的店训，从选料、制作到服务，每一个环节都精益求精。 历经兴衰的东兴楼，在1944年因故停业后，于1982年在东直门内大街重张，再现了老字号的辉煌。重张后的东兴楼，不仅请回了老技师和服务师带徒传艺，还不断创新菜品，以满足现代食客的需求。如今的东兴楼，在北京拥有东直门和通州两家门店，树立了“立足长远、追求卓越、打造品牌、永远创新”的经营理念。 走进东兴楼，映入眼帘的是红色传统的大门和镶嵌有四十九颗铜门钉的庄重门面，店内装修高挑开阔，错落有致的原木桌椅和蕴含浓郁中国复古风的饰品，无不体现出东兴楼立足传统、追求创新的用心。无论是家庭聚餐还是商务宴请，东兴楼都是理想之选。