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瑞昌油面 2014-11-27 18:25:26

瑞昌油面,做工讲究,工艺独特,爽滑筋道,口味鲜美,乃上乘美食。秋冬时节,许多农村妇女集聚合作赶制油面,或留作自家食用,或馈赠亲朋好友,或送到市场上满足市民生活需求。1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供...

湖口酒糟鱼 2014-08-02 19:36:36

江西省特产,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉...

九江桂花茶饼 2014-08-02 19:36:11

采用传统工艺和现代技术研制而成。宋代诗人苏东坡曾赋诗赞誉:‘小饼如嚼月,中有酥和饴。’其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美,的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故...

鄱阳湖银鱼 2014-08-02 19:02:09

鄱阳湖是中国第一大淡水湖,也是中国第二大湖,位于江西省北部。鄱湖人余亚飞诗称:“浩渺鄱湖水接天,波翻浪涌竞争先;连江通海胸怀广,滋养生灵岁复年”。鄱阳湖上承赣、抚、信、饶、修五河之水,下接长江。丰水季...

瑞昌山药 2014-08-02 19:01:37

瑞昌山药又称薯蓣,味甘,性温平,蕴含十多种人体所需要的营养成分,耐冬令时节滋补养颜之保健佳品,男女老幼皆宜。其性可入脾肺肾三经,具有滋阴壮阳美容等功效,伴以鱼、肉烹制的菜肴,其色白、味鲜、爽嫩可口,常...

庐山云雾茶 2014-08-02 19:01:34

庐山云雾茶,属于绿茶。因产自中国江西的庐山而得名。始于中国汉朝,中国十大名茶之一,宋代列为“贡茶”。有诗赞曰:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法”。素来以“味醇、色秀、香馨、汤清”享有盛...

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