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介绍：新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，属新疆菜。新疆炒米粉种类有很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇炒米粉、火腿炒米粉、鱼排炒米粉、蟹排炒米粉，素炒米粉等。新疆炒米粉采用了独特的红辣皮子，在新疆独特的地理环境与气候的作用下，它辛辣而隐约带有甜味，辣味冲到鼻头再回... 【详情】