自贡市冷吃兔加工业进一步壮大 ，2023上半年产值同比增长23.5%

自贡冷吃兔是四川自贡市特产，其源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡市冷吃兔因知名度高、地域特征显著，于2014年2月13日批准成为国家地理标志产品。...

自贡冷吃兔生产加工规范即质量技术要求

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁属四川自贡市特产。冷吃兔源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡市冷吃兔因知名度高、地域特征显著，于2014年2月13日批准成...

郫县豆瓣生产质量技术要求

郫县豆瓣属四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。2005年12月31日国家质检总局2005年第212...

舌尖上的非遗之桐梓红锅牛肉干

桐梓邱氏牛肉干以贵州山区野放黄牛为主料，采用祖传秘方和现代工艺精制而成，色香味美、风味独特、口感舒适、留香长久，百年传统风味，长期畅销不衰，深受国内外消费者喜爱，实为馈赠、宴席、休闲之佳品。 据...

政协委员建言加强地理标志产品保护，守护好地方风物

盛夏时节，时令水果陆续上市。走进超市，人们会发现相比普通产地的水果，大兴西瓜、龙泉驿水蜜桃、吐鲁番葡萄的价格贵出一倍不止。它们都有一个共同的身份——地理标志产品。   地理标志产品，...

江苏新沂做好“土特产”文章 打造乡村振兴“金招牌”

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重。发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，如何做好“土特产”文章？近年来，新沂市因地制宜，依托特色农业资源，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，建成产业、形成集...

镇宁适合当伴手礼的特产之镇宁波波糖

镇宁波波糖，古法手艺代代相传，经浸泡、蒸煮、发酵、压榨、熬制、扯糖、起酥7道工序制成一颗爱不释口的酥脆小食。 酥脆可口，入口即化。用料经过多次试验考究，果仁比例较高。并且在扯糖这道工序,糖丝经过...

全国粮源基地县城有哪些

粮食是关系国计民生和国家经济安全的重要战略物资，也是人民群众最基本的生活资料。那全国范围内粮源基地县城有哪些？ 1、肃宁县 肃宁县历史悠久，原始社会已有先民在此繁衍生息，春秋时期燕国置武垣县，隋朝...

黑龙江省青冈县特产有哪些？

1、青冈粘豆包 粘豆包是很多东北人都喜欢的一种美食，它金黄金黄的外皮，黄得都有些发亮，咬上一口嚼在嘴里黏黏的、糯糯的，一股浓浓的糜子的香味儿一直钻到你的心里，还没有吃到豆包的馅就已经觉得味美不已了，...

云南省保山昌宁县鸡枞多吗？

鸡枞这种民间传说需要雷电才能唤醒的山间灵菌又开始被唤醒，在大山里露出头来，在城镇山村的烟火气息里飘香。 在昌宁众多的野生食用菌里，鸡枞无疑最受欢迎的一种。鸡枞之所以受欢迎，一方面因为物以稀为贵，另一...

福鼎市非遗美食之桐山江记鱼片

“江记鱼片”（也称为鱼羹）是福鼎历史最悠久的老字号之一，在福鼎老少皆知，家喻户晓。传承至今已有三代，延续祖传秘方，严格制作工序，选料精细，配料科学，制作方法保留着原始的特点，产品口感柔嫩，...

饶平产什么具有地方特色的特产？

饶平县位于潮汕平原边端，地形依山傍海，地势北高南低。东、北、西三面环山，中部谷地、盆地、平原交错分布，南临南海。西北为丘陵，间有空谷和盆地，东南部滨海为台地和冲积平原。那饶平又产什么特产呢？ 1、岭...

咸阳永寿皇家贡品之槐花饼

槐花是我国西北部地区最常见的植物，这种清新淡雅的花朵不仅美观，还有非常好的食用价值，在我国陕西省咸阳市永寿县会使用槐花制作美食，其中槐花饼便是最为出名的特色美食了，纯手工制作的糕点，不仅健康美味，淡...

筠连县土特产有哪些?

筠连县，隶属于四川省宜宾市，位于四川盆地南缘，云贵高原北麓川滇结合部，古为南丝绸之路的重要驿站，今为出川入滇的重要门户。那筠连县又有哪些土特产呢？ 1、筠连粉条 筠连水粉是宜宾筠连县一种色、香、味...

千村集市五指毛桃的生长环境与条件

五指毛桃是河源最有特色客家汤料之一。野生在山林夹谷之中，因为叶子生的像五只手指，果实有毛，样子像桃，客家人俗称“五指毛桃”。五指毛桃，性质温和，气味芳香。具有滋阴养颜，清肝补肺，健脾开胃，...

罗源秀珍菇质量技术要求

罗源县食用菌生产历史悠久，明嘉靖时期编纂的《罗川志》中就有种植香菇、木耳的记载，清代的县志也有关于食用菌栽培规律的记载。1997年，秀珍菇由台湾商人引入罗源，次年就成功引种，随着生产规模不断扩大，秀珍菇...

东兰县黑色物产有哪些？

东兰县，隶属中华人民共和国广西壮族自治区河池市，位于广西壮族自治区西北部，2020年，东兰县完成地区生产总值44.9亿元，增长4.3%，其中，第一产业增加值11.78亿元，增长7.3%；第二产业增加值4.57亿元，增长16.2%...

烧鸭粉的起源

烧鸭粉是一种以烤鸭为主料制成的粉条类美食，流行于中国南方地区，特别是广东省和香港地区。烧鸭粉的主要原料是烤鸭，配以细粉条、绿叶菜等，再加入适量的调味料烧制而成。其味道香醇，口感细腻，富有弹性，色泽金...

肥西老母鸡有哪些显著的特点

“肥西老母鸡”是肥西县最具代表性的特色商品。因其“肥西”地域名称而得名。肥西老母鸡为单冠、冠大，喙、爪为铁青色，尾羽翠绿色，身躯均为麻黄羽色，成年体重在1400-1600g的母鸡。该产品酮...

广西博白有哪些值得购买的特产水果？

博白县，隶属广西壮族自治区玉林市，是世界第一大客家人口聚居县，博白县沉淀了深厚的客家美食文化，有以白切鸡、白切鸭、白切鹅、白切猪手、白切猪肉等“白切”美食。那博白又有哪些值得购买的特产水果...