平舆白芝麻质量技术要求

平舆白芝麻是河南省平舆县的特产，中国国家地理标志产品。平舆县种植芝麻历史悠久，品质优良，被誉为“中原百谷首，平舆芝麻王”。平舆白芝麻籽粒饱满，色泽洁白，口感醇香，后味甘甜，出油率高，深受消...

玉环柚质量技术要求

玉环柚，又名楚门文旦，源于福建，清光绪年间传入浙江玉环，历经百年选育，成就柚中珍品。其果形扁圆，色泽金黄，肉质脆嫩多汁，甜酸适口，香气浓郁。多次在全国柚类评比中夺冠，被誉为“柚中之王”。20...

龙口粉丝质量技术要求

龙口粉丝作为山东省烟台市特产，是全国地理标志农产品，其质量技术要求严格，涵盖了原料、生产工艺、产品特性等多个方面。2002年9月10日，原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护，以下...

海安桑蚕茧质量技术要求

海安桑蚕茧是江苏省海安县的特产，中国国家地理标志产品。其茧形匀整，茧层厚实，茧色洁白，茧衣蓬松，外观无污物，具有较高的知名度和较强的地域特色。海安县气候温和，雨水充沛，适宜种桑养蚕，使得海安桑蚕茧品...

苏尼特羊肉质量技术要求

苏尼特羊肉产自内蒙古苏尼特左旗和右旗，是中国地理标志产品。它以鲜嫩多汁、无膻味、肉层厚实紧凑著称，高蛋白、低脂肪，瘦肉率高，富含多种氨基酸和脂肪酸。这种羊肉特别适合制作涮羊肉，曾是元明清皇宫供品，也...

阿拉善沙葱质量技术要求

阿拉善沙葱是内蒙古自治区阿拉善盟的特产，也是全国农产品地理标志产品。它生长在阿拉善盟独特的荒漠、沙地环境中，得益于当地充足的光照、适宜的温湿度、丰富的降水以及独特的土质等自然条件，形成了抗逆性强、品...

新垌茶质量技术要求

新垌茶是广东省高州市新垌镇的特产，其生长时青绿油润，加工后紧结光滑、色泽绿润、香气馥郁，冲泡后茶色清亮、汤色绿明、茶味浓醇，具有“清、甘、香、滑”之誉，且富含微量元素，有提神醒脑、消除疲劳...

隆林山羊质量技术要求

隆林山羊是广西壮族自治区百色市隆林各族自治县的特产，也是全国农产品地理标志。这种山羊原产于云贵高原桂西北山区，体型大、生长快、产肉性能好，是中国南方体格较大的肉用型地方品种。隆林山羊毛色多样，以黑色...

南山白毛茶质量技术要求

南山白毛茶是广西壮族自治区横县南山的特产，中国国家地理标志产品。它因茶叶背面披有茂密的白色茸毛而得名，属绿茶类名茶。南山白毛茶色泽翠绿，条索紧结弯曲，香色纯正持久，伴有荷花香和蛋奶香，茶汤清绿明亮，...

潮汕贡菜制作技艺介绍

潮汕贡菜制作技艺是一种具有悠久历史和鲜明地方特色的传统民间手工技艺，2018年5月，被汕头市龙湖区人民政府列入该区第六批区级非物质文化遗产项目名录 。以下是对其的详细介绍： 一、历史渊源 潮...

连山大肉姜质量技术要求

连山大肉姜是广东省清远市连山壮族瑶族自治县的特产，中国国家地理标志产品。其姜块肥大，皮薄肉厚，色泽金黄，纤维少，肉质脆嫩，辣味适中且略带香味。大肉姜不仅味道独特、营养丰富，还具有化痰止咳、和胃止吐等...

宾阳瓷器制作技艺简介

宾阳瓷器源自汉代，盛于唐宋，历史源远流长。其以本地优质粘土为料，经制坯、绘制、烧制等多道精细工序而成。造型丰富多样，涵盖日用与艺术摆件，美观实用兼具；釉质明亮润泽，色彩绚丽。质地坚硬且不易传热，品质...

张氏烧鸡制作技艺介绍

张氏烧鸡制作技艺是一项具有深厚历史底蕴和独特风味的传统技艺，以下是对其的详细介绍：   一、技艺概述 张氏烧鸡制作技艺属于禽类烹制技艺的一种，是河南省内一种常见的传统手工技艺。该技艺以土鸡等...

矮陂梅菜质量技术要求

矮陂梅菜是广东省惠州市惠城区的特产，具有400多年历史，被誉为“惠州贡菜”。其色泽棕黄，香气浓郁，口感脆嫩，清甜爽口。矮陂梅菜不仅可独成一味菜，还可作为配料制作多种佳肴，畅销海内外，成为惠州...

沿溪山白毛尖质量技术要求

沿溪山白毛尖是广东省乐昌市特产，中国国家地理标志产品。其茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛，具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。产地九峰山脉云雾多、湿度...

衡阳湘黄鸡质量技术要求

衡阳湘黄鸡，湖南省衡阳市特产。“啄虫饮露跑满山，夜宿枝头唱晓天”。被誉为湖南省第一鸡的“衡阳湘黄鸡”，湘黄鸡的质量技术要求涵盖了多个方面，以下是对其的详细归纳： 一、产地与分...

分水油纸伞产质量技术要求

分水油纸伞作为目前国内唯一一个完全保留着全手工制作的非物质文化遗产项目，其产质量技术要求严格且细致，以下是对其原料、制作工艺和质量特色的具体介绍：   一、原料 1.竹材：产地范围内三年以上楠...

耒阳红薯粉皮制作技艺

耒阳红薯粉皮的制作技艺是一门传统而精细的手艺，主要流程包括选料、清洗、磨浆、过滤、沉淀、调糊、蒸制、冷却、切条、晾干等步骤。下面详细介绍每个环节：   一、制作步骤 选料：选择新鲜、无病虫害...

走马葛仙米生产技术要求

走马镇位于亚热带大陆非季风湿润气候区，拥有高山、二高山、低山三种地理形态的特殊气候。这里四季分明，雨量充沛，雨热同季，为葛仙米的生长提供了得天独厚的条件。走马葛仙米主要附生于稻田、浅水池沼、湖、...

鹤峰茶的发展历史简介

鹤峰茶是湖北省鹤峰县的特产，中国国家地理标志产品。其条索紧细圆直，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚。明清时期被当作贡品，并出口到西欧，英国人称之为“皇后茶”，是著名的...