矮陂梅菜质量技术要求

矮陂梅菜是广东省惠州市惠城区的特产，具有400多年历史，被誉为“惠州贡菜”。其色泽棕黄，香气浓郁，口感脆嫩，清甜爽口。矮陂梅菜不仅可独成一味菜，还可作为配料制作多种佳肴，畅销海内外，成为惠州...

沿溪山白毛尖质量技术要求

沿溪山白毛尖是广东省乐昌市特产，中国国家地理标志产品。其茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛，具有外形肥壮、色泽绿润、茸毫披露，香气清新馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘的品质。产地九峰山脉云雾多、湿度...

衡阳湘黄鸡质量技术要求

衡阳湘黄鸡，湖南省衡阳市特产。“啄虫饮露跑满山，夜宿枝头唱晓天”。被誉为湖南省第一鸡的“衡阳湘黄鸡”，湘黄鸡的质量技术要求涵盖了多个方面，以下是对其的详细归纳： 一、产地与分...

分水油纸伞产质量技术要求

分水油纸伞作为目前国内唯一一个完全保留着全手工制作的非物质文化遗产项目，其产质量技术要求严格且细致，以下是对其原料、制作工艺和质量特色的具体介绍：   一、原料 1.竹材：产地范围内三年以上楠...

耒阳红薯粉皮制作技艺

耒阳红薯粉皮的制作技艺是一门传统而精细的手艺，主要流程包括选料、清洗、磨浆、过滤、沉淀、调糊、蒸制、冷却、切条、晾干等步骤。下面详细介绍每个环节：   一、制作步骤 选料：选择新鲜、无病虫害...

走马葛仙米生产技术要求

走马镇位于亚热带大陆非季风湿润气候区，拥有高山、二高山、低山三种地理形态的特殊气候。这里四季分明，雨量充沛，雨热同季，为葛仙米的生长提供了得天独厚的条件。走马葛仙米主要附生于稻田、浅水池沼、湖、...

鹤峰茶的发展历史简介

鹤峰茶是湖北省鹤峰县的特产，中国国家地理标志产品。其条索紧细圆直，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚。明清时期被当作贡品，并出口到西欧，英国人称之为“皇后茶”，是著名的...

鹤峰茶质量技术要求

鹤峰茶是湖北省鹤峰县的特产，中国国家地理标志产品。其条索紧细圆直，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚。明清时期被当作贡品，并出口到西欧，英国人称之为“皇后茶”，是著名的...

东江鱼质量技术要求

东江鱼是湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。东江鱼种类丰富，包括鲤、鲫、鲢、鳜、青鱼、草鱼等，肉质细腻，色艳味美，富含多种氨基酸和蛋白质，是淡水鱼类中的佼佼者。东江鱼因其优良的品质和独特的口感，...

绿杨桥封缸酒质量技术要求暨酿酒工艺要点

绿杨桥封缸酒是湖北省黄冈市的特产，也是国家质检总局批准的中国国家地理标志产品。绿杨桥封缸酒的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍：   一、原料要求 1．糯米：产地范围内的地...

洞溪七姊妹辣椒酱制作技艺

洞溪七姊妹辣椒酱制作技艺是一种以当地特产辣椒制作发酵调味菜的传统工艺，因辣椒主要产自湖南省张家界市慈利县洞溪乡而得名。以下是对其制作技艺的详细介绍： 一、制作流程 洞溪七姊妹辣椒酱的制作包括选...

郧阳乌鸡质量技术要求

郧阳乌鸡，又名郧阳白羽乌鸡，产于湖北省郧县，是中国湖北省十堰市郧阳区特有的珍贵鸡种，以其独特的品种特性、优良的肉质和丰富的营养价值而闻名。2007年2月14日，原国家质检总局批准对郧阳乌鸡实施原产地域产品...

随州银杏质量技术要求

随州银杏，是湖北省随州市知名特产。随州银杏的质量技术要求涵盖了多个方面，包括品种、立地条件、栽培管理、采收加工以及安全要求等。以下是对这些要求的详细阐述：   一、品种 “神农1号”...

洞溪七姊妹辣椒质量技术要求

洞溪七姊妹辣椒，源自湖南省慈利县洞溪乡，是湖南省慈利县知名特产，以七个辣椒一簇、朝天生长而得名。洞溪七姊妹辣椒的质量技术要求涵盖了多个方面，包括品种、立地条件、栽培管理、干制、质量特色以及安全要求等...

澄迈苦丁茶质量技术要求

澄迈苦丁茶是海南省澄迈县的特产，也是中国国家地理标志产品。澄迈苦丁茶的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍： （一）种源 苦丁茶冬青。 （二）立地条件 保护范围内的火山岩沙...

茶口粉干质量技术要求暨粉干加工规范

茶口粉干是福建省福州市的特产，也是国家质检总局批准的中国国家地理标志产品。茶口粉干的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍： 一、原辅材料 1、大米： （1）品种：产自产地范围内...

青山龙眼质量技术要求

青山龙眼是福建省福州市的特产，也是农业部批准的农产品地理标志产品。青山龙眼的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍： 一、特定生产方式 1、产地选择与特殊内容规定：龙眼对土壤适应...

呼伦湖秀丽白虾质量技术要求

呼伦湖秀丽白虾是内蒙古自治区呼伦贝尔市的特产，以其独特的品质和丰富的营养价值而受到消费者的喜爱。以下是对呼伦湖秀丽白虾质量技术要求的概述：   一、品种特征 呼伦湖秀丽白虾属于节肢动物门、甲...

云龙茶质量技术要求

云龙茶是云南大理云龙县的特产，也是农业部批准的农产品地理标志产品。云龙茶的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍： 一、质量控制技术规范编号：AGI2016-01-1870。   二、特...

洛扎粉丝质量技术要求暨粉丝加工规范

洛扎粉丝是西藏洛扎县的特产，也是中国国家地理标志产品。洛扎粉丝的质量技术要求严格，体现在多个方面，以下是对其的具体介绍：   一、原料要求 （一）品种：当地豌豆品种。 （二）立地条件：产地范...