“牡蛎”的搜索结果

介绍：乳山牡蛎是山东省威海市乳山市特产，乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”，乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”，养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223... 【详情】

介绍：荣成牡蛎是产自山东威海市荣成县的特产之一。“荣成牡蛎”，学名“太平洋牡蛎”，地方俗称“蚝”、“蛎头”、“海蛎子”，其属于软体动物门，瓣鳃纲，珍珠贝目，牡蛎科，巨蛎属。荣成牡蛎肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，碘的含量高于牛奶和鸡蛋，富含肝糖、多种维生素、微量元素及氨基酸等多种宝... 【详情】

介绍：长岛牡蛎俗称蚝，又名蛎黄、海蛎子。牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，养分丰硕，素有“海洋牛奶“之美称。从冬至到次年清明是牡蛎肉最为肥美、最好吃的时候。故民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶“的俗谚。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45％～57％、脂肪7％～11％、肝糖19％～38％。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、... 【详情】