烟台特产介绍
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喜欢 7320 人喜欢介绍：烟台大樱桃，也称西洋樱桃，是欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃及其杂交种的总称。原产于亚洲西部和欧洲东南部。中国于19世纪70年代通过西方传教士和船员、侨民等引入山东省烟台地区开始栽培。烟台大樱桃有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋鸡心、琉璃泡，以及毛把酸等九个品种，分作红、黄、紫三类，硬肉和软肉两个类型。大樱桃树姿秀... 【详情】标签： 水果 樱桃 -
喜欢 7256 人喜欢介绍：烟台市是我国苹果种植最早的地区，也是苹果栽种面积最大，产量最多的地区。烟台苹果，品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果甜脆可口，富于营养，除了含有丰富的糖外，还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质。所以，它倍受营养学家的青睐。烟台苹果的营养... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 5218 人喜欢介绍：莱阳梨亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，是梨中的上品。莱阳梨是胶东名果中的“长者”。梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，看去并不美观。但肉质细嫩，甘甜如饴，且清脆可口，品... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 5180 人喜欢介绍：莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”，俗称大蟹子，是指以“莱州”地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。因背甲隆起三个疣瘤，整体似梭子形，故学名为三疣梭子蟹。莱州湾滩缓波稳，适合蟹子的潜沙习性。境内胶莱河、沙河、王河等十几条河流携带大量营养物质入海，促使浮游生物繁衍，给蟹子准备了充足的饵料。得天独厚的优... 【详情】标签： 水产 海鲜 梭子蟹 -
喜欢 5258 人喜欢介绍：“龙口粉丝”因从龙口港装船外运出口而得名。按照龙口粉丝原产地保护的相关规定，在龙口、招远、蓬莱、莱阳、莱州等地生产的粉丝，只要是经过相关部门的批准，并且按龙口粉丝国家标准来生产，达到龙口粉丝的质量要求，可以称作“龙口粉丝”。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物... 【详情】标签： 粮油 粉丝 -
喜欢 5254 人喜欢介绍：张裕葡萄酒是张裕集团出品的葡萄酒，张裕集团的前身是 “张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市，成为国内同行业中唯一同时发行A、B两种股票的上市公司。1892年，著... 【详情】标签： 烟酒 酒水 葡萄酒 -
喜欢 5379 人喜欢介绍：烟台鲍鱼，是山东省烟台市的特色海产品，素称“海味之冠”的烟台鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一。烟台鲍鱼肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白。 3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生... 【详情】标签： 水产 海鲜 鲍鱼 -
喜欢 5207 人喜欢介绍：烟台海参如同“烟台苹果”一样，是闻名海内外的地方特色产品。海参是“海产八珍”之首。全世界公认营养价值最高的海参是鲁参、辽参，其中鲁参尤以烟台海参（刺参）为优。“烟台海参”的海参多肽、氨基酸含量高。作为“海产八珍”之首，“烟台海参”以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。海参含有蛋白质、钙、钾、锌... 【详情】标签： 干货 水产 海鲜 海参 -
喜欢 5243 人喜欢介绍：烟台绿茶是中国山东烟台地区的特产，在山东省当地是非常具有代表性的特色产品之一，烟台是中国纬度最高的茶区之一，受温带湿润海洋气候影响，茶树生长较慢，茶叶营养成分积累多，品质优良，具有“叶片肥厚、有机和无机化合物含量丰富”等特点。烟台绿茶表现为绿茶叶片肥厚，内含营养物质，尤其氨基酸、叶绿素远高于南方茶，整体具有... 【详情】标签： 绿茶 茶叶 -
喜欢 313 人喜欢介绍：太婆梨，又名笨梨，山东一带称之为“老妈子梨”、“麻子梨”，是一种只经过简单的人工驯化得到的品种，因此其性质更接近于野梨，但是很多著名的梨种都是由太婆梨进一步驯化得到的，如驰名中外的山东莱阳梨等。此外，太婆梨还经常用于嫁接，如广东有一种水果叫“桃李梨”，就是在太婆梨树上先后嫁接水蜜桃枝、李枝，培育出的新品种。... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 263 人喜欢介绍：针亮鱼是我国渤海湾莱州三山岛地区的特有物种，主刺为绿色，数量极稀少，以其鱼肉鲜美、口感爽滑、高蛋白、低脂肪、高维生素的特色在餐桌上盛誉不绝，其鲜肉还具有滋阴、补气、解毒之功效，广受当地人和外地游客欢迎，莱州人所谓过“鱼市”就是吃针亮鱼。针鱼的肌肉含有丰富的蛋白质和脂肪等。鲜肉入药具有滋阴、补气、解毒之功效，... 【详情】标签： 水产 -
喜欢 741 人喜欢介绍：山东栖霞市素有“胶东屋脊”之称，面积2017平方公里，主要地形为丘陵山地，有“六山一水三分田”之特点。这样的地理自然环境，非常适宜栽植苹果，栖霞人栽苹果的悠久历史有100多年。改革开放以来，栖霞加快产业结构调整，大力发展苹果产业，果园面积迅速增加到65万亩，年产苹果10亿公斤，成为支柱产业。栖霞因此享有“中国苹果之都{... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 2256 人喜欢介绍：芋头由南方传入莱阳，已有很久的栽培历史。因莱阳气候温和，光照充足，土壤以棕壤、褐土类居多，所以特别适于芋头生长，加以五龙河流域，土壤中有大量腐植质，因此莱阳芋头皮薄，淀粉多，糖分足。近年来，莱阳芋头远销国外，为外商所重视。1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角... 【详情】标签： 蔬菜 芋头 -
喜欢 205 人喜欢介绍：海阳网纹甜瓜是烟台市海阳市的一个特色水果，香甜脆爽，肉质厚实，是蜜瓜界的“王者”，口感甚佳，是走亲访友送礼的佳品，有着丰富的营养成分，深受消费者的喜爱。它的果实呈圆球形，顶部有新鲜绿色果藤；果皮翠绿，带有灰色或黄色条纹，酷似网状，其名由此而来。作为地处北纬37°的“中国水果之乡”，山东烟台海阳四季分明、雨量充... 【详情】标签： 水果 网纹瓜 甜瓜 -
喜欢 2203 人喜欢介绍：海肠子，属星虫类，软体动物，为烟台沿海的特产。因形似蚯蚓，犹如鸡肠，故名。其形态虽不美观，但肉质脆嫩，用韭黄配炒，尤其鲜爽无比，是早春海鲜佳肴。此菜系民间的长久有余财分化而来。远在明朝年间，生活在烟台芝罘岛上的渔民，每至大年，家家户户都要用韭黄、海肠、猪肉、鲜鱼为主料熬制成一个菜品，取其谐音长久有余财(肠、... 【详情】标签： 干货 水产 海鲜 海肠 -
喜欢 2304 人喜欢介绍：福山大樱桃栽培始于 19世纪70年代，至今已有 130历史。福山大樱桃在北方落叶果树中，果实成熟最早，素有北方“春果第一枝”，“果中珍品”之美誉。福山大樱桃现有面积 10万亩，占全国栽植面积的20%；产量2200万公斤，占全国的15%。主要品种有：红灯、先锋、雷尼、拉宾斯、美早、萨米脱、斯塔拉等。大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味... 【详情】标签： 水果 樱桃 -
喜欢 179 人喜欢介绍：莱阳古酿是以优质高梁为原料，以上等砖曲为糖化发酵剂，采用传统工艺并结合现代酿酒新技术精心酿制而成。该酒具有“窖香浓郁、绵柔甘爽、回味悠长”之特点，并以其“低而不淡，香而不艳”深受消费者喜爱。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 2243 人喜欢介绍：蓬莱加吉鱼肉产量稀少，非常名贵，其肉质白嫩细腻，味道鲜美异常，鱼肉富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质，极易消化，尤以养生食用为佳。其“清蒸加吉鱼”是蓬莱“八仙宴”的一道名菜，在民间有增加吉利(加吉)的寓意。长期食用可补肾气、益精血、润五脏、强身体，妇女食之能调经、养胎、利产，儿童食... 【详情】标签： 海鲜 水产 加吉鱼
