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天津特产介绍

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  • 独流老醋
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    介绍:独流老醋产于静海县独流镇,因此得名。独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。始创于明代永乐年间,是清代康熙年间宫廷御用贡品。本品精选优质元米、红粱、豌豆、小麦等原料,采用传统的特殊发酵与配方。固体发酵,两次成熟,并经天然翻晒三年而成,故称“三代老醋”。独流老醋色泽酱红、香味纯正,酸甜适口,... 【详情】
    标签: 调料 陈醋
  • 七里海河蟹
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    介绍:七里海河蟹产于天津市宁河县,是宁河县特产,因生长在天津市宁河县七里海水域而得名。七里海是中国濒海典型的古泻湖湿地,水质洁净,富含微量元素,使得七里海河蟹品质非常优良。七里海河蟹早在清朝时就是宫廷贡品,因其营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低,而深受天津百姓喜爱。七里海河蟹味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪... 【详情】
    标签: 水产 河蟹 螃蟹
  • 芦台春酒
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    介绍:芦台春酒是天津市宁河县芦台镇的特产。芦台春酒酿酒用水源自燕山山脉,几经矿化,水中含适量的氧气,属弱碱性纯天然矿泉水,是白酒酿造的最佳水质。特定的自然条件赋予芦台春酒独特的风味,久而久之芦台产好酒便名声在外,芦台春酒由此得名。宁河县是鱼米之乡,在宁河酿酒有着非常悠久的历史,芦台春酒继承了历史悠久的传统的酿酒工... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 茶淀玫瑰香葡萄
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    介绍:茶淀玫瑰香葡萄,天津市汉沽区地理标志产品。因原产于该区茶淀镇而得名。天津市汉沽区拥有绝佳的自然优势,是种植葡萄的上选之地,栽培面积遍及全区4个镇,而玫瑰香葡萄种植占葡萄种植总面积的95%。独特的地理条件和自然环境被汉沽人民充分利用,再加上科学的种植技术,茶淀葡萄已经享有盛名,并夺得了众多奖项,最值得骄傲的是成为... 【详情】
    标签: 水果 葡萄
  • 盘山磨盘柿
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    介绍:盘山磨盘柿,别名:盘山柿子、盖柿、盘山大柿子,原产天津蓟县。柿子是蓟县的传统栽培果树树种,栽培历史悠久,遍布山区、半山区,在平原、洼区农户庭院栽培也很普遍。其树形幽雅,果繁包艳、秋叶变红,是优良的庭院绿化和环境美化树种。1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;2. 柿子含有大量的维生素和碘,能... 【详情】
    标签: 水果 磨盘柿 柿子
  • 天津板栗
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    介绍:天津板栗,别名红油皮栗子、油栗,因板栗质优良,肉细味甘,故又称天津甘栗,名噪海内外。主要产于长城脚下的山区,产地主要集中在蓟县小港、小营等乡。同时,北京、唐山、承德等地的山区,也生长大量栗树,所产栗子,品质特优,因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口,故名天津甘栗(在日本,名为“天津板栗”),主要输往... 【详情】
    标签: 板栗 坚果
  • 台头西瓜
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    介绍:天津市静海县台头镇自古素有“鱼米之乡”的美誉,特别是盛产的西瓜深受.京津两地消费者青睐。“台头西瓜”皮薄瓤脆、口感甜爽、含多种氨基酸、维生素,是消夏解暑的佳品。台头西瓜已有上千年的历史,清澈甘甜的大清河水、肥沃的黑土地及优质的气候条件培育出了品质优良、绿色、无公害的台头西瓜。据史料和《静海县志》记载:清乾隆... 【详情】
    标签: 西瓜 水果
  • 黄花山核桃
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    介绍:黄花山核桃出产于天津市蓟县,蓟县在古代称为“渔阳”,民国二年改称蓟县,现在归天津市管辖,地处京、津、唐、承四市之腹心,虽然面积不大,但是农副产品丰富,加之自然环境优美,盛产优质农产品,黄花山核桃就是最具有代表性的蓟县特产。核桃是健智补脑的佳品,核桃仁富含人体所需要的多种微量元素,特别是亚油酸甘油酯,不但能够... 【详情】
    标签: 干货 坚果 核桃
  • 州河鲤鱼
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    介绍:州河鲤产于天津蓟县于桥水库。于桥水库的水生生物资源十分丰富,有多种浮游植物和底栖生物。. 州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料,完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌,优越的水源环境,持续的生态和人文保护,形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。深秋时节,州河鲤最为丰腴肥美,... 【详情】
    标签: 鲤鱼 水产
  • 红花峪桑葚
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    介绍:红花峪桑葚产自天津市蓟县别山镇,属天津特产。红花峪桑葚果实饱满、颗粒大而紧,颜色油亮,口感甜软清香,多汁,入口易化的特点,并且已有500多年的栽植历史。红花峪桑葚获地理标志保护产品。桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。又名桑果、桑葚子。人们喜食成熟的鲜果,亦可加工制做成桑葚酒、桑葚饮料、桑葚罐头。红花峪桑葚因生... 【详情】
    标签: 桑葚 水果
  • 小站稻米
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    介绍:我国着名的优质水稻之一,原产于天津南郊小站地区,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。作为烹饪原料,不仅可作煮粥、蒸饭之用,还因它有黏性,也可磨粉供制糕团或与糯米掺用。作菜点原料。中医称其味甘... 【详情】
    标签: 粮油 大米
  • 天津面筋
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    介绍:天津面筋属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,口感鲜美有嚼劲,可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤,老少皆宜。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量,高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、... 【详情】
    标签: 小吃 面筋 豆制品
  • 狗不理包子
    喜欢 262 人喜欢
    介绍:狗不理包子是中国灿烂饮食文化中瑰宝,被公推为闻名遐迩的“天津三绝”食品之首。历经一百六十多年的狗不理包子,经创新和改良已形成秉承传统的猪肉包、三鲜包、肉皮包和创新品种海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多个品种。先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖... 【详情】
    标签: 包子 小吃 点心
  • 宝坻天鹰椒
    喜欢 2175 人喜欢
    介绍:宝坻天鹰椒,天津市宝坻区特产。天鹰椒又名朝天椒,由于是天津引进品种,椒果顶端呈鹰嘴状,朝天生长,故名为“天鹰椒”,而且天鹰椒适应性强,对土壤要求不严格,在各种土壤上均能生长、其植株直立,株型紧凑,适于密植。天鹰椒果实中含有较多的蛋白质、碳水化合物和脂肪、和丰富的多种维生素,特别是其中的辣椒素能帮助消化、增进... 【详情】
    标签: 辣椒 干货 蔬菜
  • 宝坻大葱
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    介绍:宝坻大葱,天津市宝坻区特产。宝坻大葱因其生长期间始终五片绿叶,如手指张开状,叶片上冲,心叶两侧叶等高,故名“五叶齐大葱”。宝坻大葱味辛,性微温,具有发表通阳,有解毒调味,发汗抑菌和舒张血管的作用,为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。、葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效,用... 【详情】
    标签: 大葱 蔬菜
  • 豆根糖
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    介绍:天津特产豆根糖,真名豆哏儿糖。天津人最喜爱的休闲食品之一。豆根糖口感微甜,豆香浓郁,而且还有韧劲,老少皆宜。豆根糖虽然被称做糖,但事实上含糖量不高,并不是非常甜。豆根糖分为稍软的和较硬的两种,稍软的豆根糖甜甜软软的,适合老人食用。硬型豆根糖韧劲十足,适宜小孩子磨牙解馋。同“崩豆”一样,豆根糖同样体现了“天津... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃
  • 桂发祥十八街麻花
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    介绍:桂发祥十八街麻花是天津市名点,与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称为天津三绝。由范桂才兄弟始创于1937年,因店铺坐落在大沽南路十八街而得名。十八街麻花的创始人是范贵才,范贵林两兄弟,他们兄弟两人曾经在天津市大沽南路的十八街分别开了(桂发祥)和(桂发成)两个麻花店,因为他们两个人的麻花店的店铺都坐落在十八街上,所以大家就很习惯... 【详情】
    标签: 麻花 零食 糕点
  • 宝坻大蒜
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    介绍:百合科,葱属,原为野生,根茎小而瓣少。味浓甚辣。公元前119年张骞第二次出使西域,得“胡荽”(即大蒜)带回长安。初在长安种植,唐朝以后传至北方各省。 宝坻种大蒜,文字记载最早在明万历年间《劝农书》上。清初,苏浙一带丝绸刺绣业用蒜汁向丝绸上沾巾花样,不污绢,不发霉,不变色,防虫蛀。传统绢花,亦非用宝坻蒜汁作粘接剂不... 【详情】
    标签: 蔬菜 调料 大蒜
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