湖北特产介绍
湖北处于长江中下游，这里湖泊众多、河渠稠密、水土肥美、物产丰富、历史悠久、气候多样，更是有名的鱼米之乡，同样就不乏许多著名的土特产。跟着小编的步伐一起来领略一番吧。特色美食有：武汉热干面、武昌鱼、黄陂三鲜，黄陂糖蒸肉等，还有特产名茶恩施玉露，洪湖莲藕也很具代表性，特产水果的代表是秭归脐橙，特色工艺品代表中汉秀，特产名酒有白云边酒，糕点有咸宁桂花糕，还有襄阳大头菜 、洪湖莲子、钟祥葛粉、孝感麻糖、周黑鸭、宣恩火腿、武穴酥糖、特制黄鹤楼酒等等特产都可以代表湖北特色，还有更多值得品尝与带走的特产，详见特色谷站内资源。
- 十大特产
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1、周黑鸭周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、...
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2、特制黄鹤楼酒特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”，1952年，武汉市酒厂（现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司）在老天成等几家老糟坊基础上建成，继续以传统工艺生产汉汾酒。自小生活在老天成酒坊附近的王荷生老先生，就曾介绍过他参观老天成酒坊的经...
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3、热干面热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国...
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秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔，是着名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。2006年6月，国家质检总局批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。秭归脐橙营养丰富，老少...
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5、武汉面窝面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻...
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初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。桂花酥糖选料严格，制作认真，具有香、甜、酥、脆四种特色，并能治咳润肺。料中有麻屑、白糖、香条、桂花等，食时甜酥，骨子虽用饴糖熬制而成，但松脆，落口消深，不沾牙齿。上个世纪80年代初，...
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7、三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的汉族传统小吃之一。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄...
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8、劲酒劲酒秉承了中国传统药补酒的一贯特色，以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等中药材，采用现代生物工程技术提取其有效活性成份技术精心酿制而成。属于保健酒，喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。（1）劲酒...
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9、张店鱼面张店鱼面是湖北新洲的一种汉族传统小吃，以鲜鱼作原料，配以一定比例的面粉、淀粉或薯粉加工而成，可煮、可炒、可炸，鱼香浓烈，俗名捶鱼。大约在清朝咸丰年间，张店街有家“库泰丰”商号，专门从事捶鱼的制作与销售。制作工艺一直流传至今，是新洲的大众菜肴...
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宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成,选料考究,工艺独特,质量上乘,历史悠久,与浙江金华火腿、江苏如皋火腿、云南宣威火腿并称为"中国四大名腿"。（1）形状：整腿形似“竹叶”，爪小骨细；分割腿为块状。（2）色泽、风味：肉质...
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喜欢 231 人喜欢介绍：周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制... 【详情】标签： 零食 速食 熟食 -
喜欢 7351 人喜欢介绍：“伍家台贡茶”，是指产于湖北省宣恩县伍家台的茶叶。早在清朝，乾隆御笔《皇恩宠锡》的伍家台贡茶就久负盛名，具有很高的历史、艺术和科学价值。1984年，胡耀邦总书记视察宣恩品尝伍家台贡茶后赞叹不已。“伍家台贡茶”2008年成为国家地理标志产品保护，2009年农业部颁发了《伍家台贡茶农产品地理标志登记》，“伍家台贡茶”已获得... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 6777 人喜欢介绍：鹤峰茶，湖北省鹤峰县特产，中国地理标志产品。鹤峰县位于武陵山区腹地，拥有适宜茶树生长的小气候，是名优茶生长最佳生态环境。该县产茶历史悠久，是历史贡茶和“宜红茶”的主产地。鹤峰茶条索紧细圆直，色泽翠绿显毫；汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜爽醇厚，叶底嫩绿匀整；天然含硒。明清时期，被当作贡品敬献朝廷，并出口到... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 7188 人喜欢介绍：1965年，恩施玉露被评为“中国十大名茶”，2009年被评为“湖北省第一历史名茶”。恩施玉露产于世界硒都—湖北省恩施市。是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》所载十分相似。 日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶，其玉露茶制法与恩施玉露大同... 【详情】标签： 茶叶 绿茶 -
喜欢 5273 人喜欢介绍：藤茶又名山甜茶、龙须茶，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶，其味甘淡、性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝等功效，民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防。它含有19种人体必须的营养成份和微量元素，它的钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管... 【详情】标签： 茶叶 保健茶 - 喜欢 299 人喜欢介绍：热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香... 【详情】标签： 小吃 面条
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喜欢 5235 人喜欢介绍：“房陵黄酒”源远流长，古称“封疆御酒”、“帝封皇酒”。据史料记载，绍兴黄酒最早产于公元前492年越王勾践时期，而“房陵黄酒”早在公元前827年西周时期已成为“封疆御酒”。黄酒，是世界上三个最古老的酒种之一，是我国的民族特产，其用曲制酒、复式发酵酿造方法，堪称世界一绝。中国黄酒以绍兴黄酒为最，天下尽知，但在祖国深处... 【详情】标签： 烟酒 黄酒 酒水 - 喜欢 5153 人喜欢介绍：秭归脐橙产于湖北省宜昌市秭归县。秭归地处长江西陵峡畔，是着名的“中国脐橙之乡”。秭归脐橙品质优良，风味独特，具有皮薄色鲜、肉脆汁多、香味浓郁、酸甜可口等特点。2006年6月，国家质检总局批准对秭归脐橙实施地理标志产品保护。秭归脐橙营养丰富，老少皆宜，是形、色、香、味俱佳的鲜食柑橘精品和纯天然保健果品。经测定，秭... 【详情】标签： 水果 脐橙
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喜欢 5233 人喜欢介绍：洪湖人最喜爱食用藕带，其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的洪湖藕带。洪湖藕带产自湖北省荆州市下属的洪湖市，这里属于亚热带湿润季风气候，中国七大淡水湖之一，光照充足，雨量充沛，是优良的藕带种植地区。藕带味道鲜脆爽口，含有大量的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素、可食性纤维素... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 7165 人喜欢介绍：万里长江第一洲--湖北省枝江市百里洲镇，是镶嵌在万里长江中的一颗璀璨的明珠，历史上曾是闻名全国的植棉大乡，所产优质棉花享誉全国内外，由此获得了"银洲"之美称。今天，年产15万吨砂梨的8万亩梨树又为百里洲赢得了"全国砂梨第一镇"的美名，百里洲变成了"花果洲"，特产"黄花"、"湘南"、{... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 7164 人喜欢介绍：钟祥是中国葛粉之乡，境内葛根资源丰富，挖葛制粉历史悠久，良好的生态自然环境和生产工艺，保证了“钟祥葛粉”独特品质。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼... 【详情】标签： 保健品 葛粉 -
喜欢 5215 人喜欢介绍：京山桥米，湖北省京山县特产，中国国家地理标志产品。因原产于京山县孙桥镇而得名，其颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明代就被御定为“贡米”。桥米中的极品是“洋西早”品种，但由于自然环境的限制，产量很低。京山桥米的特点是干，整，熟，白，青梗如玉，腹白极小。并且其颗粒细长、光洁透明，是水稻中不可多得的珍... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 7132 人喜欢介绍：湖北省麻城市北部大别山区的福田河镇是一片人文内涵丰富的山区重镇，是一方红色的热土。福白菊是扎根以福田河为中心的北部山区千余年的菊花品牌，经历了无数爱菊者的精心打造。近年来，福白菊声名斐然，逐步打破了杭白菊一统天下的格局。由于我市福白菊种植、加工、经营水平的全面提高，其各项技术指标均优于杭白菊等名菊，福白菊迅... 【详情】标签： 茶叶 花茶 -
喜欢 5216 人喜欢介绍：利川莼菜，指产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。2004年，被国家质检总局确定为地理标志产品予以保护。[莼菜含有... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 6653 人喜欢介绍：走马葛仙米，是一种淡水野生藻类植物，为湖北省鹤峰县走马镇的著名特产，出口历史悠久。是一种多细胞丝状蓝藻，与地木耳、发菜同属蓝藻门、蓝藻纲，段殖藻目，念珠藻科植物。念珠藻是目前已知分布最广的蓝藻之一，在各种水体、土壤以及江河的入海口，甚至南北极地区均有发现。但世界上葛仙米（学名“拟球状念珠藻”）的分布却非常稀... 【详情】标签： 干货 水产 -
喜欢 5200 人喜欢介绍：阳新屯鸟是一种肉用地方品种，名字是由当地方言“屯得”是吃得多的意思而来，产地是位于位于湖北的东南部，地理位置在长江中游的南岸，当地拥有超过三百年的饲养屯鸟悠久历史，以及丰富的资源，优越的区位以及优良的环境，得天独厚的自然条件为屯鸟提供了绝佳的生存条件和成长环境。其药用价值高，屯鸟内经能消食化气和治脾胃病；屯... 【详情】标签： 禽蛋 -
喜欢 5169 人喜欢介绍：红安苕是一种红苕的名称，它生长在大别山革命老区南麓的湖北省红安县，是红安人祖祖辈辈赖以生存的主要粮食作物。因其形状、质地同别的地方不同，以至成为红安特产，名曰红安苕。随着科技发展，人们对红苕的价值又有了新的认识。据专家学者对蔬菜果类进行对比研究发现，在各类防癌食品中，生红苕防癌抗癌指数高达97%，居第一位；熟... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 红薯 -
喜欢 5131 人喜欢介绍：襄阳大头菜又名孔明菜、诸葛菜，是一道湖北襄阳市的汉族传统名吃，相传是三国时期诸葛亮发明。在襄阳俗称"咸菜"，"襄阳大头菜"，有些人直接称"芥菜"，又称“蔓茎”，系根菜类，属十字花科，质地紧密，水份少，纤维多，形状为锥型，肉白色，肉质坚实，有强烈地芥辣味，不宜生吃。襄阳大头菜质之脆嫩，味之鲜... 【详情】标签： 咸菜 腌菜
