重庆特产介绍
- 默认
- 食品
- 果蔬
- 烟酒茶
- 种养殖
- 粮油
- 小吃
- 美食
- 工百
-
喜欢 7230 人喜欢介绍：江津花椒，重庆市江津市特产，中国国家地理标志产品（国家质检总局、农业部通过）。江津市种植花椒历史悠久，地理气候条件优越，所产花椒麻香味浓，并且富含多种微量元素，出油率高，不仅是优良的调味品，而且经加工，可取多种名贵的化工原料。产品在中国国内和国际市场上很受欢迎。果皮含有挥发油，油的主要成分为 柠檬 烯、枯醇、... 【详情】标签： 干货 调料 花椒 -
喜欢 5313 人喜欢介绍：奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”（72-1）、晚熟脐橙（95-1）等地方良种，该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检... 【详情】标签： 水果 脐橙 -
喜欢 5271 人喜欢介绍：“酉阳青蒿”系指产于重庆市酉阳县的青蒿。酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地，其青蒿生产种植技术已通过了国家GAP认证，享有“世界青蒿之乡”的美誉。青蒿是菊科一年生草本植物，为中国特有，从青蒿中提取的青蒿素是疟疾的特效药，被世界卫生组织称为“征服疟疾里程碑贡献”。清热解暑，除蒸，截疟。用于暑邪发热，阴虚发热，夜热... 【详情】标签： 药材 土特产 -
喜欢 5202 人喜欢介绍：万州古红桔原名万县红桔，古称丹桔，是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。万州古红桔原名万县红桔，古称丹桔，是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为"古红桔"，是因为它们的基因传承有唯一性，而且比杂交基因有更强的竞争力，所以子孙的姿态、特性，都和数千年... 【详情】标签： 水果 红桔 桔子 -
喜欢 5224 人喜欢介绍：享有山珍之称的南川方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不能合成的八种必须氨基酸，其水解氨基酸总量高达3.88%，比其它方竹笋的平均值2.31%高30%左右，被有关专家和现代人称为“人类肠... 【详情】标签： 蔬菜 竹笋 -
喜欢 5182 人喜欢介绍：合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，是重庆市地方名产之一。 主要原料为糯米、白糖、桃仁，产品保存传统配方及工艺，配合先进的生产设备和质检设备，选用上等桃仁和优质辅料精制而成。2009年05月26日，原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护，地理标志产品保护范围为... 【详情】标签： 糕点 零食 桃片 -
喜欢 5230 人喜欢介绍：忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳，是一道产于重庆市忠县的汉族风味名菜，属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰，其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。2010年，忠州豆腐乳制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。2012年3月，国家质检总局批准对忠州豆... 【详情】标签： 咸菜 调料 豆腐乳 -
喜欢 5206 人喜欢介绍：涪陵榨菜，因产于重庆涪陵而得名，是重庆的知名特产之一。涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料，经过特殊的加工工艺，所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味，且富含有对人体十分有益的多种营养成份，能够增进食欲和易于消化，大受群众欢迎。目前，各式品牌的涪陵榨菜远销... 【详情】标签： 咸菜 榨菜 -
喜欢 5251 人喜欢介绍：忠县是国家命名的"中国柑橘城"，市委明确提出建设一流的"中国柑橘城"。为唱响忠州，08年4月，忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节，取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动，忠县提出在每年4月份柑橘"花果同树"奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年10月开始筹备。09年，忠县提出"半... 【详情】标签： 水果 柑橘 -
喜欢 5237 人喜欢介绍：石柱黄连，重庆市石柱土家族自治县特产， 因产产于该县黄水森林公园，也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连，药材商品为“味连”，系常用名贵中药，石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡，所产因品质优良，被确定为“国药”“地道黄莲”。泻火解毒、清热燥湿，有抑菌、抗病毒、降压、利胆、利尿、镇静、镇痛和增强白血球吞噬... 【详情】标签： 药材 黄连 -
喜欢 224 人喜欢介绍：巫山神茶产于长江三峡流域的云山雾岭之中，是采用一种当地独在的名叫“林擒”的树叶精制而成的茶叶。此茶纯野生在天然无污染的灵秀的环境里，含有多种对人体有益的微量元素。据化学分析，茶叶内含对人体有益物质达三百多种，具有消食开胃，提神醒脑，壮体健美，减病防癌，防止动脉硬化，防止冠心病，降血压，抗衰老，降血糖，抑菌消... 【详情】标签： 茶叶 红茶 -
喜欢 5170 人喜欢介绍：秀油，重庆市秀山土家族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品。2003年12月24日，原国家质检总局批准对“秀油”实施原产地域产品保护。2017年，秀山县雅江镇已种植油桐40000亩，成为“秀山油桐种植第一镇”，实现年收益上亿元。宋农镇油桐栽植面积累计8000余亩。颜色棕红色，发亮，稠厚，无胶珠，无渣，具有桐油浓香味；制造秀油的... 【详情】标签： 日用品 秀油 -
喜欢 234 人喜欢介绍：磁器口麻花又称陈麻花，是一道美味可口的传统小吃，重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种：原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；新产品蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰... 【详情】标签： 零食 糕点 麻花 小吃 -
喜欢 4880 人喜欢介绍：马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸，米饭松软有弹性、清香回甜，冷饭不回生。马喇湖贡米种植区地处武陵山腹地，独特的岭谷相间地貌，形成了较多层层叠叠梯田。海拔700m-1000m,生态环境优良，沙壤土质，土壤肥沃，适合栽种水稻。 2.2 水文。黔江水资源丰富，水质洁净，九龙溪、深溪河、甘溪河等水源发源于环境良好的自然保护... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 247 人喜欢介绍：地牯牛别名草食蚕、宝塔菜、神虫菜，属多年生草本植物，是武陵山区和黄土高原绝无污染的特有品种。此菜用制泡菜的方法做成，晶莹剔透，香脆可口，酸酸甜甜，风味独特，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值。饭后食用能帮助消化，酒后食用还可解酒。据《本草纲目》记载：地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能，类似... 【详情】标签： 咸菜 小吃 泡菜 -
喜欢 4861 人喜欢介绍：“南川鸡”是在我区特殊的自然环境条件下，经长期封闭选育形成的肉蛋兼用型地方鸡种，历史悠久，具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、肉质鲜嫩，产品风味独特等特点。近年来，我区推广的南川鸡“合作社 农户”20～50只小规模散养模式非常成功。2017年南川鸡存栏458.75万只，出栏740.55万只，鸡蛋产量8256吨，产值1.5亿元，是农民增... 【详情】标签： 禽蛋 鸡蛋 -
喜欢 2238 人喜欢介绍：梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚，口味清甜，很受大众喜欢。果实硕大，芳香浓郁，汁多味梁平柚甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”。梁平柚果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑，果皮芳香浓郁，易剥离。果肉淡... 【详情】标签： 水果 柚子 -
喜欢 234 人喜欢介绍：潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约 521万株，结果树 100多万株，年产量8000吨。黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤。黄桃的营养十分丰富，根据农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均... 【详情】标签： 零食 速食 黄桃罐头
