重庆特产介绍
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喜欢 7241 人喜欢介绍:江津花椒,重庆市江津市特产,中国国家地理标志产品(国家质检总局、农业部通过)。江津市种植花椒历史悠久,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料。产品在中国国内和国际市场上很受欢迎。果皮含有挥发油,油的主要成分为 柠檬 烯、枯醇、... 【详情】标签: 干货 调料 花椒
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喜欢 5326 人喜欢介绍:奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”(72-1)、晚熟脐橙(95-1)等地方良种,该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检... 【详情】标签: 水果 脐橙
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喜欢 5277 人喜欢介绍:“酉阳青蒿”系指产于重庆市酉阳县的青蒿。酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地,其青蒿生产种植技术已通过了国家GAP认证,享有“世界青蒿之乡”的美誉。青蒿是菊科一年生草本植物,为中国特有,从青蒿中提取的青蒿素是疟疾的特效药,被世界卫生组织称为“征服疟疾里程碑贡献”。清热解暑,除蒸,截疟。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热... 【详情】标签: 药材 土特产
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喜欢 5207 人喜欢介绍:万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为"古红桔",是因为它们的基因传承有唯一性,而且比杂交基因有更强的竞争力,所以子孙的姿态、特性,都和数千年... 【详情】标签: 水果 红桔 桔子
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喜欢 5234 人喜欢介绍:享有山珍之称的南川方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因故得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不能合成的八种必须氨基酸,其水解氨基酸总量高达3.88%,比其它方竹笋的平均值2.31%高30%左右,被有关专家和现代人称为“人类肠... 【详情】标签: 蔬菜 竹笋
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喜欢 5192 人喜欢介绍:合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。 主要原料为糯米、白糖、桃仁,产品保存传统配方及工艺,配合先进的生产设备和质检设备,选用上等桃仁和优质辅料精制而成。2009年05月26日,原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护,地理标志产品保护范围为... 【详情】标签: 糕点 零食 桃片
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喜欢 5246 人喜欢介绍:忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳,是一道产于重庆市忠县的汉族风味名菜,属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为全国独有。2010年,忠州豆腐乳制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。2012年3月,国家质检总局批准对忠州豆... 【详情】标签: 咸菜 调料 豆腐乳
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喜欢 5221 人喜欢介绍:涪陵榨菜,因产于重庆涪陵而得名,是重庆的知名特产之一。涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料,经过特殊的加工工艺,所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,且富含有对人体十分有益的多种营养成份,能够增进食欲和易于消化,大受群众欢迎。目前,各式品牌的涪陵榨菜远销... 【详情】标签: 咸菜 榨菜
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喜欢 5263 人喜欢介绍:忠县是国家命名的"中国柑橘城",市委明确提出建设一流的"中国柑橘城"。为唱响忠州,08年4月,忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节,取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动,忠县提出在每年4月份柑橘"花果同树"奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年10月开始筹备。09年,忠县提出"半... 【详情】标签: 水果 柑橘
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喜欢 5249 人喜欢介绍:石柱黄连,重庆市石柱土家族自治县特产, 因产产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连,药材商品为“味连”,系常用名贵中药,石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡,所产因品质优良,被确定为“国药”“地道黄莲”。泻火解毒、清热燥湿,有抑菌、抗病毒、降压、利胆、利尿、镇静、镇痛和增强白血球吞噬... 【详情】标签: 药材 黄连
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喜欢 232 人喜欢介绍:巫山神茶产于长江三峡流域的云山雾岭之中,是采用一种当地独在的名叫“林擒”的树叶精制而成的茶叶。此茶纯野生在天然无污染的灵秀的环境里,含有多种对人体有益的微量元素。据化学分析,茶叶内含对人体有益物质达三百多种,具有消食开胃,提神醒脑,壮体健美,减病防癌,防止动脉硬化,防止冠心病,降血压,抗衰老,降血糖,抑菌消... 【详情】标签: 茶叶 红茶
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喜欢 5182 人喜欢介绍:秀油,重庆市秀山土家族苗族自治县特产,中国国家地理标志产品。2003年12月24日,原国家质检总局批准对“秀油”实施原产地域产品保护。2017年,秀山县雅江镇已种植油桐40000亩,成为“秀山油桐种植第一镇”,实现年收益上亿元。宋农镇油桐栽植面积累计8000余亩。颜色棕红色,发亮,稠厚,无胶珠,无渣,具有桐油浓香味;制造秀油的... 【详情】标签: 日用品 秀油
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喜欢 247 人喜欢介绍:磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰... 【详情】标签: 零食 糕点 麻花 小吃
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喜欢 4884 人喜欢介绍:马喇湖贡米外观饱满均匀、长粒形、米粒油浸,米饭松软有弹性、清香回甜,冷饭不回生。马喇湖贡米种植区地处武陵山腹地,独特的岭谷相间地貌,形成了较多层层叠叠梯田。海拔700m-1000m,生态环境优良,沙壤土质,土壤肥沃,适合栽种水稻。 2.2 水文。黔江水资源丰富,水质洁净,九龙溪、深溪河、甘溪河等水源发源于环境良好的自然保护... 【详情】标签: 粮油 大米
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喜欢 254 人喜欢介绍:地牯牛别名草食蚕、宝塔菜、神虫菜,属多年生草本植物,是武陵山区和黄土高原绝无污染的特有品种。此菜用制泡菜的方法做成,晶莹剔透,香脆可口,酸酸甜甜,风味独特,不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值。饭后食用能帮助消化,酒后食用还可解酒。据《本草纲目》记载:地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能,类似... 【详情】标签: 咸菜 小吃 泡菜
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喜欢 4865 人喜欢介绍:“南川鸡”是在我区特殊的自然环境条件下,经长期封闭选育形成的肉蛋兼用型地方鸡种,历史悠久,具有抗逆性强、耐粗饲、生产性能优良、肉质鲜嫩,产品风味独特等特点。近年来,我区推广的南川鸡“合作社 农户”20~50只小规模散养模式非常成功。2017年南川鸡存栏458.75万只,出栏740.55万只,鸡蛋产量8256吨,产值1.5亿元,是农民增... 【详情】标签: 禽蛋 鸡蛋
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喜欢 2250 人喜欢介绍:梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚,果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚,口味清甜,很受大众喜欢。果实硕大,芳香浓郁,汁多味梁平柚甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”。梁平柚果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡... 【详情】标签: 水果 柚子
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喜欢 244 人喜欢介绍:潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约 521万株,结果树 100多万株,年产量8000吨。黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均... 【详情】标签: 零食 速食 黄桃罐头