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重庆特产介绍

重庆被称作“中国火锅之都”,可以品尝到各种各样的特色火锅,有鸳鸯火锅、四味火锅、药膳火锅、鱼头火锅等等。老火锅非常注重“麻”与“辣”的结合,老油的味道浓郁,锅底的花椒味辣味飘香扑鼻。重庆有很多的特色小吃街,可以细细地品尝享有盛名的重庆小吃。靠近解放碑的八一路好吃街,短短的一条街上汇聚了很多重庆的人气美食小店。传统正宗的酸辣粉、蘸料百变的荤豆花、香甜滑糯的山城汤圆、滋味鲜美的棒棒鸡,好吃街可谓是吃货必去地,也逐渐变成了重庆小吃的精华浓缩地。而千年古镇磁器口,也是一个不可错过的小吃集结地,在这一条石板路上,可以品尝到“古镇三绝”毛血旺、烩千张皮、椒盐花生,还有香辣可口的鸡杂、现场打制的糍粑和香酥脆爽的陈麻花。重庆同时还有很多具有影响的美食街,能让你在体会到红火麻辣之后,静心感受这座古城的安静沉淀。在小资的情调中体会美食带给你不一样的心情;或是在豪华大气的沿江会馆中听听老建筑和老重庆的故事。

热卖重庆特产

  • 老四川五香牛肉干

    老四川五香牛肉干

    中华老字号老四川五香牛肉干,具有独特的五香味,入口劲道。

    月售2031¥30¥30
  • 万州柠檬

    万州柠檬

    万州柠檬以芳香,皮薄多汁,偏酸幽香著称;有很强的杀菌作用。

    月售18168¥14¥28
  • 忠州豆腐乳

    忠州豆腐乳

    忠州豆腐乳历经千载风味不改,细腻鲜香;其制作技艺列入重庆市物质文化遗产名录

    月售6436¥19¥45
  • 冰薄月饼

    冰薄月饼

    精选原料,全程手工制作而成,口感香醇,入口软糯。

    月售2532¥10¥19
  • 十大特产
  • 龙须牛肉

    龙须牛肉历史悠久采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐 、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、味精、香油、熟菜油。1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能...

  • 涪陵榨菜

    涪陵榨菜,因产于重庆涪陵而得名,是重庆的着名特产之一。涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料,经过特殊的加工工艺,所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,且富含有对人体十分有益的多种营养成份...

  • 巫山烤鱼

    巫山烤鱼是一种发源于巫山的特色美食,现在多采用烤鱼炉烹调,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。现今流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”...

  • 武隆腊肉

    武隆老腊肉是武隆当的土特产,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元...

  • 故陵椪柑

    2014年全国第三次农产品地理标志登记专家评审会在北京召开,由故陵镇申报的“故陵椪柑”农产品地理标志获得专家组一致认可,顺利通过评审。“故陵椪柑”是本次评审会唯一通过的柑橘类产品,将成为继“云阳红橙”后的云阳县第二个农产品地理标志产品。含蛋白质...

  • 南门红糖

    南门红糖已一千多年历史,传统手工艺,代代通过师傅带徒弟相传,但它的季节性太强,春季种下甘蔗,等到下半年霜降才能采摘熬制,100斤出0.8斤的成品,18道工序,当最后两道工序时,需要经验好的师傅亲自熬制,24小时小心掌握火候,不停熬制,所以熬制难产量少...

  • 綦江牛肉干

    綦江牛肉干的名气,不仅仅因为自1937年就开始建厂生产,也不仅仅因为这里有一个中华老字号品牌“老四川”,更源自它几度面临坎坷、又几度重生与辉煌。产品既有传统的麻辣、五香、卤汁、灯影、罐头黄牛肉干,也有重庆市场少见的牦牛肉干。牛肉含有丰富的蛋白质...

  • 重庆毛血旺

    重庆毛血旺是非常流行的小吃。 重庆毛血旺属于川菜,主要原料是鸭肉、猪心、猪肚,口味是麻辣,工艺是炒,难度属于中级。特色:麻、辣、烫、鲜、香 ,重庆毛血旺口味麻辣鲜香,汁浓味足,喜欢麻辣的顾客这款小吃是最佳选择,吃起来爽滑可口,回味无穷。血有补...

  • 酸辣粉

    酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃。“酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟...

  • 璧山葡萄

    璧山葡萄种植历史悠久,起步较早,早在19世纪末期法国传教士到璧山传教,引进了葡萄,随着葡萄产业的发展壮大,以葡萄为主题的俱乐部和休闲农庄也应运而生,成为了主城和附近市民休闲、观光、度假、旅游的好去处。葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。...

重庆特产列表
排序:
综合 人气 最新
  • 奉节脐橙
    喜欢 5269 人喜欢
    介绍:奉节脐橙,重庆市奉节县特产,中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代,历史悠久,产区位于三峡库区,具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。同引进自行选育的中熟品种“奉节脐橙”(72-1)、晚熟脐橙(95-1)等地方良种,该产区是世界上少有的脐橙特产生态带。据农业部柑桔苗木质量监测检验测试中心检... 【详情】
    标签: 水果 脐橙
  • 涪陵榨菜
    喜欢 5157 人喜欢
    介绍:涪陵榨菜,因产于重庆涪陵而得名,是重庆的着名特产之一。涪陵出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头是榨菜的主要原材料。利用青菜头等原料,经过特殊的加工工艺,所生产的涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,且富含有对人体十分有益的多种营养成份,能够增进食欲和易于消化,大受群众欢迎。目前,各式品牌的涪陵榨菜远销... 【详情】
    标签: 咸菜 榨菜
  • 磁器口陈麻花
    喜欢 209 人喜欢
    介绍:磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰... 【详情】
    标签: 零食 糕点 麻花 小吃
  • 巫山神茶
    喜欢 183 人喜欢
    介绍:巫山神茶产于长江三峡流域的云山雾岭之中,是采用一种当地独在的名叫“林擒”的树叶精制而成的茶叶。此茶纯野生在天然无污染的灵秀的环境里,含有多种对人体有益的微量元素。据化学分析,茶叶内含对人体有益物质达三百多种,具有消食开胃,提神醒脑,壮体健美,减病防癌,防止动脉硬化,防止冠心病,降血压,抗衰老,降血糖,抑菌消... 【详情】
    标签: 红茶 茶叶
  • 江津花椒
    喜欢 7205 人喜欢
    介绍:江津花椒,重庆市江津市特产,中国国家地理标志产品(国家质检总局、农业部通过)。江津市种植花椒历史悠久,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料。产品在中国国内和国际市场上很受欢迎。果皮含有挥发油,油的主要成分为 柠檬 烯、枯醇、... 【详情】
    标签: 调料 干货 花椒
  • 潼南黄桃罐头
    喜欢 192 人喜欢
    介绍:潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约 521万株,结果树 100多万株,年产量8000吨。黄桃罐头保持了鲜桃的风味和营养,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤。黄桃的营养十分丰富,根据农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均... 【详情】
    标签: 零食 速食 黄桃罐头
  • 南川方竹笋
    喜欢 5188 人喜欢
    介绍:享有山珍之称的南川方竹笋就生长在国家及风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上,因故得名“金佛山方竹笋”,以其独有的名种特性享誉海内外,堪称“世界一绝、中国独有”。方竹笋含有十多种氨基酸和人体不能合成的八种必须氨基酸,其水解氨基酸总量高达3.88%,比其它方竹笋的平均值2.31%高30%左右,被有关专家和现代人称为“人类肠... 【详情】
    标签: 蔬菜 竹笋
  • 地牯牛泡菜
    喜欢 223 人喜欢
    介绍:地牯牛别名草食蚕、宝塔菜、神虫菜,属多年生草本植物,是武陵山区和黄土高原绝无污染的特有品种。此菜用制泡菜的方法做成,晶莹剔透,香脆可口,酸酸甜甜,风味独特,不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值。饭后食用能帮助消化,酒后食用还可解酒。据《本草纲目》记载:地牯牛有利胆利尿、镇静、润肺益肾、滋阴补血等功能,类似... 【详情】
    标签: 咸菜 小吃 泡菜
  • 梁平柚
    喜欢 2197 人喜欢
    介绍:梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚。梁平柚,果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚,口味清甜,很受大众喜欢。果实硕大,芳香浓郁,汁多味梁平柚甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”。梁平柚果实果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。果肉淡... 【详情】
    标签: 水果 柚子
  • 酉阳青蒿
    喜欢 5234 人喜欢
    介绍:“酉阳青蒿”系指产于重庆市酉阳县的青蒿。酉阳是世界上最主要的青蒿生产基地,其青蒿生产种植技术已通过了国家GAP认证,享有“世界青蒿之乡”的美誉。青蒿是菊科一年生草本植物,为中国特有,从青蒿中提取的青蒿素是疟疾的特效药,被世界卫生组织称为“征服疟疾里程碑贡献”。清热解暑,除蒸,截疟。用于暑邪发热,阴虚发热,夜热... 【详情】
    标签: 药材 土特产
  • 赶水萝卜干
    喜欢 215 人喜欢
    介绍:赶水萝卜是用重庆綦江赶水地区特有的‘草兜萝卜’腌制而成的。其中草蔸萝卜以其个大、头圆、皮薄、柔嫩等特点,在古代就是宫廷贡品,被誉为“草根人参”,享誉中外。所以经过当地特有的加工方法做出来的赶水萝卜在香、嫩、脆也有别于其他普通萝卜。萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自... 【详情】
    标签: 咸菜 萝卜干
  • 合川桃片
    喜欢 5156 人喜欢
    介绍:合川桃片始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一。 主要原料为糯米、白糖、桃仁,产品保存传统配方及工艺,配合先进的生产设备和质检设备,选用上等桃仁和优质辅料精制而成。2009年05月26日,原国家质检总局批准对“合川桃片”实施地理标志产品保护,地理标志产品保护范围为... 【详情】
    标签: 零食 糕点 桃片
  • 忠县柑橘
    喜欢 5207 人喜欢
    介绍:忠县是国家命名的"中国柑橘城",市委明确提出建设一流的"中国柑橘城"。为唱响忠州,08年4月,忠县举办了重庆三峡库区忠县第一届柑橘节,取得了较好效果。为把柑橘节办成忠县的特色活动,忠县提出在每年4月份柑橘"花果同树"奇观期间举办一次柑橘节。第二届柑橘节从08年10月开始筹备。09年,忠县提出"半... 【详情】
    标签: 水果 柑橘
  • 忠州豆腐乳
    喜欢 5186 人喜欢
    介绍:忠州豆腐乳又名忠县豆腐乳,是一道产于重庆市忠县的汉族风味名菜,属于重庆菜。忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰,其所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为全国独有。2010年,忠州豆腐乳制作技艺被列入重庆市第二批非物质文化遗产名录。2012年3月,国家质检总局批准对忠州豆... 【详情】
    标签: 调料 咸菜 豆腐乳
  • 万县红桔
    喜欢 5179 人喜欢
    介绍:万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。万州古红桔原名万县红桔,古称丹桔,是三峡库区人培育出的、世界培养前史最悠长的古农作物良种之一。之所以称这些桔树为"古红桔",是因为它们的基因传承有唯一性,而且比杂交基因有更强的竞争力,所以子孙的姿态、特性,都和数千年... 【详情】
    标签: 水果 红桔 桔子
  • 石柱辣椒
    喜欢 1713 人喜欢
    介绍:石柱县辣椒早在上个世纪五十年代就已出口韩国、斯里兰卡等国家。2000年县委、县政府把辣椒产业作为一项重点产业来发展,从山东、贵州引种,在三益试种500亩并喜获丰收。历时4年,面积从500亩倍速增加到2005年的13万亩,2010年将达到20万亩;乡镇由1个逐步扩大至2005年的16个;专业合作经济组织从1个逐渐健全壮大到2005年的20个,并注... 【详情】
    标签: 辣椒 蔬菜
  • 石柱黄连
    喜欢 5198 人喜欢
    介绍:石柱黄连,重庆市石柱土家族自治县特产, 因产产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲”。为毛茛科黄连属植物黄连,药材商品为“味连”,系常用名贵中药,石柱县是黄莲的原始产区、中国黄莲之乡,所产因品质优良,被确定为“国药”“地道黄莲”。泻火解毒、清热燥湿,有抑菌、抗病毒、降压、利胆、利尿、镇静、镇痛和增强白血球吞噬... 【详情】
    标签: 药材 黄连
  • 巫山脆李
    喜欢 684 人喜欢
    介绍:巫山脆李又名巫山大李子,脆李,经考证,种植始于唐宋年间,距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地, 2012年,巫山县与西南大学建立了县校合作关系,借助西南大学的技术、人力资源,立足自身土地资源、气候、交通自然条件和脆李产业发展基础,大力实施巫山脆李品种提纯选优与安全高... 【详情】
    标签: 水果 李子
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