浙江特产介绍
浙江山清水秀,物产丰富,素有“丝绸之府”、“鱼米之乡”的称号。那浙江的著名特产有哪些呢?下面小编给大家整理了浙江十大特产及排行榜,其中包含了西湖龙井、杭州丝绸、东坡肉、嘉兴鲜肉粽子、嘉兴鲜肉粽子、温州鸭舌、金华火腿、千岛玉叶、瓯柑、杭白菊花茶。除了以上这些,还有五芳斋粽子、八宝饭、海宁皮革、普陀佛茶、安吉白片、绍兴茴香豆、绍兴黄酒等等。浙江还有更多不错的特产、伴手礼,一起来到特色谷网站了解更多信息……
- 十大特产
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西湖龙井,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井既是地名,又是泉名和茶名。茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细...
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平阳黄汤茶是浙江省温州市平阳县的特产,亦称温州黄汤;产于平阳、苍南、泰顺、瑞安、永嘉等地,以泰顺的东溪与平阳的北港所产品质最佳。该茶创制于清代,并被列为贡品。其特点是:条索细紧纤秀,色泽黄绿多毫;汤色橙黄鲜明,叶底嫩匀成朵,香气清高幽远,滋...
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3、东坡肉
“东坡肉”是以苏东坡的名字命名的菜肴。苏东坡是我国北宋时 期的着名诗人,他对诗人、书法有很深的造诣,对烹调菜肴亦很有研 究。他自己会烹制菜肴,并十分擅长烧肉,在他的许多名诗中,亦有 关于饮食方面的内容,如<<食猪肉>>、<<...
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嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,其历史源远流长。六、七千年前,先民们孕育了长江下游太湖流域早期新石器文化的代表——马家浜文化,这是中华民族古老文明的源头之一,也是我国稻作最早的起源地之一。汉唐以来,嘉兴发展成为中国历史上最主要的稻作区,被誉...
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杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。杭州丝绸将艺术与时尚...
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6、温州鸭舌
温州鸭舌是一道凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”,而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近。所以鸭舌温州话中为“鸭赚”。温州鸭舌的热量:1137.61大卡,胆固醇:472毫克,钾:423.81毫克,磷:422.59...
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金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、...
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千岛玉叶,产于淳安县青溪一带,原称千岛湖龙井。1982年创制,1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察,品尝了当时的千岛龙井茶后,根据千岛湖的景色和茶叶粗壮,有白毫的特点,亲笔提名“千岛玉叶”。抑制癌细胞茶叶中的黄酮类物质有不同程度...
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瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有2千4百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种植面积已达2万亩,年产柑2万吨。自古至今,瓯柑曾几经兴衰,特别是近世纪以来,在众多的新培育和新引进的优良柑桔品种...
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10、杭白菊花茶
杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。1. 对中枢神经有镇静作用;2. 有解热作用;3. 增强毛细血管抵抗力...
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喜欢 325 人喜欢介绍:天目山小香薯是浙江省农科院联合浙大培育,从几千个甘薯品种中筛选培育出来的一个珍贵品种。红皮黄心,皮薄如纸,无丝无筋,味如板栗,品质绝佳。CCTV《聚焦三农》栏目组曾专程前来报道宣传过!采用最传统的种植方式,靠家家户户黄牛犁地,手工播种,锄头采挖。85天的生长时间,在种植过程中坚决不使用农药。普通番薯亩产1500公斤,... 【详情】标签: 蔬菜 粮油 香薯 红薯
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喜欢 5291 人喜欢介绍:仙居杨梅,产于人称仙人居住的地方、国家级风景名胜区——浙江省仙居县。全县全面实施“杨梅梯度开发”工程,利用海拔高差来拉长杨梅的采收期。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅,6月中旬就成熟上市,在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种,7月中下旬成熟上市,将杨梅采收期延长到2个多月。经与上海、浙江农科院、浙江大学等科究单位... 【详情】标签: 水果 杨梅
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喜欢 185 人喜欢介绍:肉燕是苍南矾山的特色小吃,外表看起来像馄饨,“肉包肉”是其一大特色,它的皮是肉加淀粉敲出来的,再包进肉馅,形状圆头散尾似飞燕,“肉燕”之名便逐渐传开。薄如白纸,其色似玉,口感软嫩,韧而有劲。据史料记载,这个肉燕原先是从福建浦城山区流传开。相传南宋真德秀囚浦城扫墓时设宴,随行厨师林阿荣(福州人)吩咐临时厨师徐小... 【详情】标签: 小吃 肉燕 美食
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喜欢 7233 人喜欢介绍:塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品,塘栖枇杷成熟早,是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果,是果中珍品。五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花,花极清香,每一花束由60—90朵小花组成,五月果熟。每逢隆冬腊月,百花凋零,枇杷花冒寒开放,洁白如玉,深为历代文人和画师所喜爱,称之为“枇杷晓翠”。含... 【详情】标签: 水果 枇杷
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喜欢 7144 人喜欢介绍:奉化水蜜桃被誉为“中国之最”,这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种配套体系,水蜜桃供应期长达120多天。奉化水蜜桃素有“琼浆玉露,瑶池珍品”之美誉,并以其果型美观、肉质细软、汁多味甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人... 【详情】标签: 水果 水蜜桃 桃子
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喜欢 7206 人喜欢介绍:慈溪市位于杭州湾跨海大桥的南岸,与嘉兴海盐通过杭州湾大桥南北相望,境内"两山一水七分地",素有"中国杨梅之乡"的称谓,已通过杨梅原产地保护认证。慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主.鲜食、加工均可。至今,慈溪杨梅已通过各种网络远销到香港、新加坡、法国、日本等市场,成为海... 【详情】标签: 水果 杨梅
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喜欢 5199 人喜欢介绍:瓯柑是瓯海传统特产,宋元明清时均被朝廷列为贡品,其栽培历史约有2千4百年。古人有"有林皆桔树,无水不荷花"的诗句。目前,全区种植面积已达2万亩,年产柑2万吨。自古至今,瓯柑曾几经兴衰,特别是近世纪以来,在众多的新培育和新引进的优良柑桔品种中,仍有一席之地,且分布区域越来越广,栽培面积不断扩大,产量亦在不断... 【详情】标签: 水果 柑桔
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喜欢 165 人喜欢介绍:次坞打面是浙江省诸暨市次坞镇的汉族传统风味小吃。次坞打面与草塔羊肉、安华牛淘汤等齐名,并称为诸暨十大传统风味美食。此小吃起源于南宋时期。1、千锤百炼,反复打压,柔韧可口;2、鲜肉鲜菜,面菜同烧,回味无穷;3、一碗一烧,绝不混杂,碗碗醇正;次坞,是诸暨市管辖地处和杭州交界的一个镇,自从南宋小皇朝迁都杭州,有一个... 【详情】标签: 小吃 美食 面条
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喜欢 5215 人喜欢介绍:金华火腿是 浙江金华风味食品。相传起源于北宋,北宋名将宗泽战胜而还,乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士,因路途遥远,便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火,称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪,后腿肥大、肉嫩,经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带,已畅销国... 【详情】标签: 火腿 小吃 腊味
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喜欢 5214 人喜欢介绍:三门青蟹,学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑,产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7~37℃,盐度2.6~55‰,肉食性营穴居,昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正,生长环境优越,肉质细嫩,具有极高的药用价值和美容功效,先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国着名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项,产品... 【详情】标签: 水产 青蟹 螃蟹
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喜欢 233 人喜欢介绍:汤圆是宁波的着名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与北方人不同,宁波人在春节早晨都... 【详情】标签: 小吃 汤圆
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喜欢 5292 人喜欢介绍:山核桃(Juglans mandshurica)又名胡桃楸,核桃楸。属胡桃科。 乔木,高20m。单数羽状复叶,长达80cm;小叶9-17,矩圆形或椭圆状,长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿,上面初有稀疏柔毛,后仅中脉有毛,下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株,雄柔荑花序下垂,长9-20cm,雄蕊8-40 cm,雌花序穗状,顶生,直立,有4-10雌花。果序长1... 【详情】标签: 干货 零食 坚果
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喜欢 223 人喜欢介绍:饺饼筒是一种面粉制作的食品,包括外面的粉皮和筒内的各种食物。制作时,将小麦粉和好,用手将面摊在一种平底的锅上,摊成一张30公分直径大小的软质的面皮,然后将事先炒好的各种料,如粉丝、萝卜、猪肉、豆腐等根据个人的喜好,将一定量的料均匀的放在面皮上包好,然后放到平底窝上,擦上食用油煎到外面的皮变成黄色。饺饼筒是天台... 【详情】标签: 小吃 饺饼筒 美食
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喜欢 259 人喜欢介绍:灯盏糕是温州地区的特色名点,在平阳县坊间也有相当长的历史。在人们的印象中,灯盏糕一般是流动摊贩在街头巷尾摆上煤球炉和大铁锅边炸边卖的,但如今灯盏糕也“登堂入室”了。灯盏糕外皮原料为大米与黄豆浸泡后磨成的米浆,肉馅以萝卜刨成的细丝为主料加上猪腿肉和鸡蛋,用新鲜的猪油炸制。灯盏糕,即油炸糕,是用大米、黄豆磨成稠... 【详情】标签: 糕点 小吃 灯盏糕
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喜欢 110 人喜欢介绍:油赞子,发源于浙江,在宁波被保护,发扬。是宁波的传统美食。 油赞子其实就是普通话里的“麻花”,外地人或许无所谓,老底子的宁波人对这一口现炸的油赞子却是情有独钟。油赞子一般有两种口味,绿色的是海苔味,咸口的;金黄色的是原味,即甜口。老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它... 【详情】标签: 零食 小吃 麻花
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喜欢 7183 人喜欢介绍:金华佛手属芸香科,又名佛手香橼、密罗柑、王指针等。枸橼的变种。主产于金华市赤松镇山口等地。植株极具观赏价值。果可制蜜饯。根、叶、花、果均可入药,有理气、止痛之功效,主治胸胀满、胃痛等症。产品远销德国和东南亚各国及港澳地区。佛手味苦含辛,温而无毒,气味芳香,有醒脾开胃、疏隔化滞、顺气宽胸、疏肝解郁、治哎和胃等... 【详情】标签: 水果 药材 佛手
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喜欢 5291 人喜欢介绍:杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高,旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。杭州丝绸将艺术与时尚相结合,深受广大消费者的喜爱。杭州丝绸历史悠久,质地轻软,色彩绮丽,... 【详情】标签: 工艺品 日用品 丝绸
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喜欢 150 人喜欢介绍:玉菇是嘉兴的特产。该品种为“Honey Dew”型洋香瓜,结果力强,产量高,不脱蒂,贮运力强。生育强健,早熟,糖度高而稳定。果实高球型,果皮白色,果面光滑或有稀少网纹,果肉淡绿而厚,子腔小,果重通常在1.2-1.8公斤,糖度15-18度。肉质柔软细腻,开花后约38-45天成熟。1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清... 【详情】标签: 水果 甜瓜