杭州特产介绍
杭州有着2200年的悠久历史，是我国八大古都之一，其盛名又以西湖为首，她拥有三面云山，一水抱城的山光水色，以“淡妆浓抹总相宜”的自然风光传承至今，情系天下众生。鱼米之乡、丝绸之府、文物之邦，都是世人对杭州的唯美印象。杭州的饮食文化历史悠久，一直以来被称作天堂美食之府。杭州的风味小吃更是花式品种繁多，四季时鲜不同，大都取料于杭州的土特产，并往往与西湖名胜相关联。杭州的特产很丰富，著名的有龙井茶叶、天竺筷、昌化山核桃、西湖绸伞、古香缎、天目云雾、藕粉、张小泉剪刀、杭州刺绣，回去的时候不妨带一些。王星记扇子是杭州的传统手工艺品，至今已有百余年历史，与龙井茶、丝绸并称“杭产三绝”。
- 十大特产
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山核桃（Juglans mandshurica）又名胡桃楸，核桃楸。属胡桃科。 乔木，高20m。单数羽状复叶，长达80cm；小叶9-17，矩圆形或椭圆状，长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿，上面初有稀疏柔毛，后仅中脉有毛，下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株，雄柔荑花序下垂...
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建德苞茶，又名严州苞茶，产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，多次被评为浙江省优质名茶。建德市是中国重点产茶基地，产茶历史悠久，《茶经》中记载的唐代全国八大茶区，其中就包括睦州（即今建德一带）。建德苞茶外形黄绿完整，短...
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3、里叶白莲子里叶白莲为建德市的传统名特产品之一,盛行于以大慈岩镇里叶村为中心的附近地区,以里叶所产的通心白莲最为著名,而今全部为通心莲子。据有关史料考证,建德栽培莲子已有三百五十多年的历史,里叶村的大面积栽植当在100年左右。 建德市位于长江三角洲南翼，浙江西...
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径山茶是浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志保护产品。径山茶产地保护范围为浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域。径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标...
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西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细...
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6、张小泉剪刀张小泉剪刀是杭州的一个制作剪刀的老字号手工艺。创始人张小泉为明末安徽黟县会昌乡人。。他选用闻名的“龙泉”钢为原料，制成的剪刀，镶钢均匀，磨工精细，刀口锋利，开闭自如，因而名噪一时。“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，已有300多年历史。杭州...
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塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬腊月，百花凋零，枇杷花...
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浙江特产—西湖莼菜，是杭州传统名产，产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶。早在晋朝就有"莼羹鲈脍"的记载。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。...
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龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，在清代，相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、 云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶含氨基酸、儿茶...
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杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。杭州丝绸将艺术与时尚...
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喜欢 325 人喜欢介绍：天目山小香薯是浙江省农科院联合浙大培育，从几千个甘薯品种中筛选培育出来的一个珍贵品种。红皮黄心，皮薄如纸，无丝无筋，味如板栗，品质绝佳。CCTV《聚焦三农》栏目组曾专程前来报道宣传过！采用最传统的种植方式，靠家家户户黄牛犁地，手工播种，锄头采挖。85天的生长时间，在种植过程中坚决不使用农药。普通番薯亩产1500公斤，... 【详情】标签： 蔬菜 粮油 香薯 红薯 -
喜欢 7233 人喜欢介绍：塘栖枇杷是浙江省余杭乃至全国享有盛名的传统特色果品，塘栖枇杷成熟早，是初夏淡季深受消费者喜爱的优良水果，是果中珍品。五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷初冬开花，花极清香，每一花束由60—90朵小花组成，五月果熟。每逢隆冬腊月，百花凋零，枇杷花冒寒开放，洁白如玉，深为历代文人和画师所喜爱，称之为“枇杷晓翠”。含... 【详情】标签： 水果 枇杷
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喜欢 5292 人喜欢介绍：山核桃（Juglans mandshurica）又名胡桃楸，核桃楸。属胡桃科。 乔木，高20m。单数羽状复叶，长达80cm；小叶9-17，矩圆形或椭圆状，长6-17cm,宽3-7cm,有明显的细密锯齿，上面初有稀疏柔毛，后仅中脉有毛，下面贴伏短柔毛和星状毛。花单性同株，雄柔荑花序下垂，长9-20cm，雄蕊8-40 cm，雌花序穗状，顶生，直立，有4-10雌花。果序长1... 【详情】标签： 干货 零食 坚果
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喜欢 5291 人喜欢介绍：杭州有“丝绸之府”之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久，唐代大诗人白居易“丝袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花”的诗句又道出了当时杭州丝绸的水准之高，旧时清河坊鳞次栉比的绸庄更见证了丝绸经济的繁荣。杭州丝绸将艺术与时尚相结合，深受广大消费者的喜爱。杭州丝绸历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，... 【详情】标签： 工艺品 日用品 丝绸
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喜欢 5294 人喜欢介绍：龙井茶历史悠久，最早可追溯到我国唐代，在清代，相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、 云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益... 【详情】标签： 茶叶 龙井 绿茶
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喜欢 7166 人喜欢介绍：西湖龙井，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子... 【详情】标签： 茶叶 龙井 绿茶 -
喜欢 5202 人喜欢介绍：产于浙江省杭州市萧山区,以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。具有色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山萝卜干“食之有消炎、防暑开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山区的南阳、河庄、新湾、党湾、益农等乡镇... 【详情】标签： 蔬菜 干货 咸菜 萝卜干 -
喜欢 233 人喜欢介绍：千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，盛产绿色产品，是全国四大淡水鱼基地之一，其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外。1.补充蛋白质鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。2.预防心脑血管疾病鱼肉中脂肪含量较少，而且多由... 【详情】标签： 水产 鱼头 -
喜欢 6695 人喜欢介绍：里叶白莲：里叶位于着名的国家级风景旅游区──“大慈岩”和诸葛“八卦村”一带， 种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“里叶白莲”具有 独特的品质和风味。其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。里叶白莲的高品质源自于原生态种植。里叶、陈店、狮... 【详情】标签： 坚果 白莲 莲子 -
喜欢 166 人喜欢介绍：莲子酒在建德已经有悠久的历史。在生产里叶白莲的故乡。莲子酒已经成为 家喻户晓的宴酒。在建德婚姻、乔迁宴、寿宴、莲子酒已经成为不可缺少的宴酒.莲子酒酒是一款养身酒，里面所含的莲子 碱具有强身健体以及降压之效。并且滋阴补血，润肺养心延年益寿。莲香清雅，入口柔绵，自然协调，落口清爽。莲子酒原来只是当地村民，把剩下来... 【详情】标签： 烟酒 酒水 保健酒 -
喜欢 5199 人喜欢介绍：天目笋干由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”着称，其中最着名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。青翠、肥嫩、清香、味美、壳薄、肉厚、质嫩、鲜中带甜。 产品成分：蛋白质、脂肪、糖、钙磷、铁等多种营... 【详情】标签： 蔬菜 干货 笋干 -
喜欢 5292 人喜欢介绍：萧山大青梅盛产于浙江省杭州市萧山。萧山是中国重点青梅基地之一，种植青梅的历史已达一千多年。萧山大青梅以其果青、汁多、肉厚、核小、皮薄、质脆、酸味纯正而驰名中外，产品远销港澳等地。青梅含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸能等物质。青梅果实中有机酸含量一般在百分之六左右，远远高于一般水果。食用功... 【详情】标签： 水果 青梅 -
喜欢 5277 人喜欢介绍：浙江特产—西湖莼菜，是杭州传统名产，产于西湖等淡水湖中，又名马蹄草、水莲叶。早在晋朝就有"莼羹鲈脍"的记载。相传乾隆帝下江南，每到杭州都必以莼羹进餐，并派人定期运回宫廷食用。它鲜嫩滑腻，用来调羹作汤，清香浓郁，被视为宴席上的珍贵食品。用西湖莼菜所做成的汤，色泽鲜艳，汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口。颜色碧... 【详情】标签： 干货 蔬菜 土特产
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喜欢 224 人喜欢介绍：浙江特产—龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩。龙井虾仁，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 5249 人喜欢介绍：建德苞茶，又名严州苞茶，产于浙江省杭州市建德市（古称严州）梅城、三都一带山岭峡谷中，多次被评为浙江省优质名茶。建德市是中国重点产茶基地，产茶历史悠久，《茶经》中记载的唐代全国八大茶区，其中就包括睦州（即今建德一带）。建德苞茶外形黄绿完整，短而壮实，内质香气清高，叶底绿中呈黄，茶汤清澈明亮，以外形独特，品质优... 【详情】标签： 茶叶 绿茶
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喜欢 5220 人喜欢介绍：径山茶是浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志保护产品。径山茶产地保护范围为浙江省杭州市余杭区径山镇、余杭街道、闲林街道、中泰街道、黄湖镇、鸬鸟镇、百丈镇、瓶窑镇、良渚街道共9个乡镇现辖行政区域。径山茶为条索纤细的卷曲型毛峰，特级茶采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。经通风摊放、高温杀青、理条整形、精细揉捻... 【详情】标签： 茶叶 绿茶
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喜欢 5162 人喜欢介绍：严东关五加皮酒，浙江传统名酒。创制于1763年。原产于古严州城（今浙江省建德市梅城镇）东关，故名。以纯粮白酒为酒基，用五加皮、党参、当归、木瓜、砂仁、肉桂、玉竹等名贵中药材浸泡后，添加糯米蜜酒和白砂糖，精心勾兑而成。酒质醇厚，色泽红褐泛金黄。.产品行销安徽、福建、广东等省，远销东南亚各国。五加皮酒是选用五加皮、... 【详情】标签： 酒水 烟酒 药酒 -
喜欢 5149 人喜欢介绍：千岛玉叶，产于淳安县青溪一带，原称千岛湖龙井。1982年创制，1983年7月浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了当时的千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮，有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。抑制癌细胞茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。具有抗衰老，抗菌... 【详情】标签： 茶叶 绿茶