江苏特产介绍
江苏建省始于清代初年，取江宁、苏州二府之首字而得名。江苏是中国古代文明的发祥地之一，位于长江三角洲地区，物产丰饶，素有鱼米之乡称号。江苏不管是从饮食、风景名胜，还是名人特产方面，那都是闻名全国的。下面小编为大家盘点了江苏省的十大特产，它们分别是阳澄湖大闸蟹、洋河大曲、南京活珠子、文楼蟹黄汤包、南京桂花鸭、南京云锦、南京板鸭、苏泊尔铁锅、口子窖、南京雨花石，更多其它特产请参见站内信息。
- 十大特产
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阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟...
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洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州”。洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，...
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3、南京活珠子“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。“活珠子”富...
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4、文楼蟹黄汤包远在嘉庆年间，淮安“文楼蟹黄汤包”就已“味盖三城，驰名京都”，成了官宦、商贾们到淮安必尝的美味佳肴。“味盖三城”是因当时淮安设有漕运总督部院、淮安府知和山阳县知三级行政机构，并建有三座城：老城、新城和联城：“驰名京都”是因当时淮安河下人汪廷...
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5、南京桂花鸭江苏特产— 南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食...
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南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成...
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7、南京板鸭板鸭是用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史，但是若追溯源头，怕已有一千多年的了。到了清代时，地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室，所以又称“贡鸭”；朝庭...
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8、苏泊尔铁锅苏泊尔铁锅设计精巧，采用业内领先创新的“精铁刚化工艺”及“无涂层不生锈”技艺，极大提高了铁锅的抗酸性，做到了4倍耐盐8倍抗酸全面不生锈。由苏泊尔公司生产加工，质量有保证，价格适中，烹饪的美食味美色鲜，让人垂涎欲滴。最直接可以知道的是苏泊尔铁锅...
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口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品，为中国兼香型白酒的典型代表，其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同，被评定为中国十八大名优酒标准样品，荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护；评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌...
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10、南京雨花石雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带，是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美，奠定了其在观赏石...
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喜欢 7250 人喜欢介绍：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇，阳山水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。阳山水蜜桃早桃品种5月底开始上市，7月15日前后，甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日，“阳山”商标获得国家工商总局公布的新... 【详情】标签： 水果 水蜜桃 桃子 -
喜欢 5363 人喜欢介绍：阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。201... 【详情】标签： 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹 -
喜欢 5250 人喜欢介绍：南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成，位于中国古代三大名锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，因其丰... 【详情】标签： 工艺品 日用品 云锦
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喜欢 247 人喜欢介绍：潵（sá）汤（古通撒，即撒汤）—流行在安徽砀山、江苏徐州、河南永城等苏鲁豫皖四省结合处的汉族及回族风味小吃。传说起源于彭祖的“雉羹”，以鸡汤为基础，伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料，味鲜香辣，口味独特，深受人们喜爱。肉不见肉，不腥、不膻，不腻、状若王浆，色似淡酱，味美鲜香。色、香、味具佳，含热量高，冬夏皆宜。... 【详情】标签： 小吃 美食 -
喜欢 5141 人喜欢介绍：惠山泥人，是无锡三大着名特产之一。无锡当地艺人取惠山东北坡山脚下离地面约一公尺以下黑泥，其泥质细腻柔软，搓而不纹，弯而不断，干而不裂，可塑性极佳，非常适合“捏塑”之用，惠山泥人是泥人艺人们几百年来，保留传统不断创新孕育出了巧夺天工，灿烂绚丽的民间艺术文化。其造型饱满，线条流畅，色彩鲜艳，情趣盎然，雅俗共赏颇... 【详情】标签： 工艺品 泥人 -
喜欢 7170 人喜欢介绍：狼山鸡是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港，港口附近有一游览胜地，称为狼山，从而得名。1狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 158 人喜欢介绍：吕四渔港是全国四大渔港之一，世界九大渔场之一，地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合，处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅，紧靠大陆，大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集，盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。海鲜有利于降... 【详情】标签： 水产 海鲜 -
喜欢 226 人喜欢介绍：雨花石是一种天然玛瑙石，也称文石，观赏石，幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带，是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美，奠定了其在观赏石中独特的地位与价值，被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”！问及雨花石的来... 【详情】标签： 工艺品 雨花石 石头
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喜欢 7261 人喜欢介绍：兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。所产大闸蟹具有“青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯、捷足”的特点，脂膏丰满纯正、肉质玉白爽嫩、蟹... 【详情】标签： 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹 -
喜欢 226 人喜欢介绍：江苏特产— 南京桂花鸭，又名南京盐水鸭，是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名，相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最着名，人人以为肉内有桂花香也。”桂... 【详情】标签： 美食 熟食 小吃 桂花鸭
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喜欢 5152 人喜欢介绍：东海水晶是世界天然水晶原料集散地，有着“水晶之都”美誉的江苏省东海县，东海水晶，以蕴藏量大，质地纯正而著称于世。东海水晶的开发利用可追溯到19世纪，但真正普及为人们所熟知是近几十年来的事，特别是近年来，随着当年政府水晶节的连续成功举办，许多人通过水晶认识了东海，许多企事业单位通过对水晶的需求认识了东海的水晶企... 【详情】标签： 工艺品 水晶 -
喜欢 231 人喜欢介绍：沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。沙洲优黄具有丰富的营养价值：富含18种以上的氨基酸，其中近一半的氨基酸不能... 【详情】标签： 烟酒 酒水 黄酒 -
喜欢 5336 人喜欢介绍：近年来，句容市应时鲜果产业和休闲观光农业快速崛起，句容葡萄已成为展示现代高效农业的发展成果“新名片”，及推介“福地句容”旅游文化品牌。句容葡萄凭借醇正的口感和优良的品质，赢得了人们的青睐。而“大、高、优、全”四大特点，即产业规模大、组织化程度高、品质优、品种全，也使这里的葡萄成为葡萄中的“高富帅”。丁庄葡萄... 【详情】标签： 水果 葡萄 -
喜欢 5256 人喜欢介绍：扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代，就饮誉海内。扬州漆器起源于战国，兴旺于汉唐，鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外，是中国传统的工艺品种。扬州漆器现有装饰工艺有“雕漆”“雕漆嵌玉”“点螺”“平磨螺钿”“骨石镶嵌”“刻漆”“彩绘”“雕填”“磨漆画”“木雕漆砂砚”等十大类，产品包括各种... 【详情】标签： 工艺品 手工 漆器 -
喜欢 218 人喜欢介绍：原淮阴市为江苏省著名的酒乡，曾经以“三沟一河”（双沟、汤沟、高沟、洋河）闻名全国，涟水的高沟酒便是其中的佼佼者。高沟酒厂改制后成立的江苏今世缘酒业有限公司成功打出了“缘”文化这一品牌，成为江苏省政府接待用酒。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒 -
喜欢 320 人喜欢介绍：“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子”。“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为... 【详情】标签： 小吃 活珠子 美食
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喜欢 5239 人喜欢介绍：洋河大曲古语云：“水为酒之血，曲为酒之骨”。故“名酒产地必有佳泉”的论断是有科学根据的。名酒“洋河大曲”产于江苏省宿城区，就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。诗人称赞“洋河美人泉，佳酿醉神州”。洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出，既有浓香型的风味，又有独自的风格。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒
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喜欢 167 人喜欢介绍：江苏省滨海县五醍浆酒厂原名八滩酒厂,她是在原公和、元大两个糟坊的基础上建立的,为纪念1940年(解放区)阜东县县长宋乃德领导建筑的防海大堤(今称宋公堤),该厂生产的五醍浆大曲报经中央工商行政管理局注册为“海堤”牌。此酒原名“五添浆”,过去人们生产没有仪器,验收时用十份酒五份水,经搅和后能站得住花,这就算能吃五个浆的标准酒,... 【详情】标签： 烟酒 酒水 白酒
