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扬州特产介绍

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综合 人气 最新
  • 扬州漆器
    喜欢 5243 人喜欢
    介绍:扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内。扬州漆器起源于战国,兴旺于汉唐,鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外,是中国传统的工艺品种。扬州漆器现有装饰工艺有“雕漆”“雕漆嵌玉”“点螺”“平磨螺钿”“骨石镶嵌”“刻漆”“彩绘”“雕填”“磨漆画”“木雕漆砂砚”等十大类,产品包括各种... 【详情】
    标签: 工艺品 手工 漆器
  • 邵伯菱
    喜欢 6654 人喜欢
    介绍:邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。2018年3月,原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。与其他菱比较,邵伯菱皮壳较薄,出水鲜菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果,其特点是鲜、甜、脆、... 【详情】
    标签: 水果 菱角
  • 高邮鸭蛋
    喜欢 5170 人喜欢
    介绍:地域范围 东经119°27′至119°50′北纬32°48′至33°05′,东至高邮市汤至镇,南至高邮市车逻镇,西至高邮市天山镇,北至高邮市临泽镇,包括高邮镇、车逻镇、八桥镇、卸甲镇、汉留镇、汤庄镇、三垛镇、甘垛镇、司徒镇、横泾镇、成虬镇、马棚镇、临泽镇、界首镇、周山镇、郭集镇、送桥镇、天山镇、菱塘乡、经济开发区 特定品质 高邮鸭产... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸭蛋
  • 京果粉
    喜欢 227 人喜欢
    介绍:京果粉是扬式糕点中的常年品种。大麒麟阁所产桂花京果粉制作精细,外加麻油,素有“不过街”之说,即买了该店的京果粉,用纸包装后,走出店门,油即透出纸外。扬州民间有一句俗语“外加麻油”就出此处。京果粉性暖、味甜、细腻,特别适合为产妇营养食品。京果粉是扬式糕点中的常年品种。阮元告老还乡以后,每年把扬州的蜂糖糕、大小... 【详情】
    标签: 京果粉 保健品 营养品
  • 宝应荷藕
    喜欢 5189 人喜欢
    介绍:宝应荷藕,又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名,明代为朝廷贡品,入选《中华名菜谱》,并被列入国宴“国菜”之列。荷藕不仅有很高的观赏价值、食用价值,而且是很好的养生保健食品、药品,宝应荷藕营养丰富,含有大量的淀粉... 【详情】
    标签: 蔬菜 莲藕
  • 高邮湖大闸蟹
    喜欢 5175 人喜欢
    介绍:高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹
  • 大京果
    喜欢 182 人喜欢
    介绍:大京果是扬式糕点中的常年品种,但到了过年时又是时令食品。扬州京果吸取了南北风味之长,香甜酥脆,系用面粉、糯米粉、白糖、香料、植物油等拌和发酵,搓成条状后,切成寸把长,再搓成圆条经油炸而成。也有在京果经油炸熟起锅时,即拌和白糖、淀粉熬制的粉状物,俗称“雪果”,亦称“金裹银”。大京果小巧饱满,形似花生,色泽光润,香、甜... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃 大京果
  • 仪征绿杨春茶
    喜欢 2163 人喜欢
    介绍:仪征属亚热带季风气候, 四季分明,光照充足,雨水丰润,茶叶主产区海拔30—40米左右,年平均气温摄氏15.7度, 降雨量1043mm,无霜期2 30天,茶叶生长;周期长,封园早,开采迟,内含物丰富,香气高、滋味浓、色泽绿古形成了仪征茶叶独特的产品品质。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油、酵素、果胶质、维生素、碳水化合... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 高邮双黄蛋
    喜欢 201 人喜欢
    介绍:双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。高邮双黄蛋,一蛋双黄,蛋白如壁玉,蛋黄似玛瑙,红白相间,壁合珠连,实为人间... 【详情】
    标签: 禽蛋 双黄蛋
  • 宝应核桃乌青菜
    喜欢 2169 人喜欢
    介绍:里下河地区宝应仅有的核桃乌青菜,又称乌菜、黑菜,因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应地域性特色农产品。核桃乌青菜生性活泼,勃发性较好,不管城乡,只要家前屋后有空地,大家都会撒一把菜种,任由其生长,一块不大的地,可供一家人吃上一个冬天。秋冬季节宝应当地农民有种植核桃乌的习惯,全县核桃乌常年种植面积5... 【详情】
    标签: 蔬菜 青菜
  • 谢馥春鸭蛋粉
    喜欢 226 人喜欢
    介绍:“谢馥春”创始于清道光十年(1830年),一九一五年曾荣获巴拿马万博会大奖。谢馥春传统产品分“香、粉、油”三大类,鸭蛋粉最具代表性。传统采用“鲜花熏染冰麝定香”工艺精制而成,产品具有“轻、白、红、香”特色(《红楼梦》中相关描述),清廷选做贡粉,民间称之为宫粉,故有“天下香粉莫如扬州”、 “苏州胭脂扬州粉”之美誉。... 【详情】
    标签: 日用品 化妆品
  • 扬州三把刀
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    介绍:扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 三把刀在扬州人手中不仅是一门技术,还是一门艺术,成为独具地方特色的扬州文化的一部分。扬州菜刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称,案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。扬州厨刀工艺讲究,用起来得心... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 三把刀
  • 宝应慈姑
    喜欢 2171 人喜欢
    介绍:宝应是著名的“中国莲藕之乡”、“中国慈姑之乡”。“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品,清代被列为重要土产。慈姑属淡水植物,约20种,广布全球。多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。慈姑性微寒,味苦,具有解毒利尿、防癌抗癌、散热消结、强心润肺之功效。可治疗肿块疮疖、心悸心慌、水肿、肺热咳... 【详情】
    标签: 蔬菜 土特产 慈姑
  • 月牙蒸饺
    喜欢 133 人喜欢
    介绍:月牙蒸饺, 是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登“大雅之堂”,却是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与着名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。月牙蒸饺形似月牙弯,不倒边不翘角落,造型美观,皮薄馅多,咸鲜口味。 形似新月。卤汁盈... 【详情】
    标签: 小吃 蒸饺
  • 大仪风鹅
    喜欢 163 人喜欢
    介绍:大仪镇在传统腌制咸鹅的基础上,吸收我国传统食文化的精华,广采百家之长,创制出“大仪风鹅”这一极具地方特点、色香味俱佳的特色产品,立即受到消费者的喜爱。风鹅腌制方法非常奇特佳,煮熟食用煲汤火锅皆以。鹅肉含人体所需的八种必须氨基酸。鹅肉为补气、生津、养生食品、补虚益气、养胃生津、通利五脏,产品风味独特,开袋即食... 【详情】
    标签: 速食 熟食 美食 小吃 风鹅
  • 蛤蟆酥
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    介绍:蛤蟆酥叫脆饼,女人月子里用来当点心。如果肚子饿了,就用开水冲泡一只鸡蛋,扬州人称蛋鼻子,再加入一个脆饼,加上红糖,又软又香又甜,好吃的不得了。蛤蟆酥实在令人赞叹不已。看外表,上层芝麻粒粒饱满,晶莹透亮。内里层层相叠,薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬,绵软而不粘,入口即化,香甜怡人。好的蛤蟆酥,离地1尺落地,触地即... 【详情】
    标签: 糕点 零食 小吃 蛤蟆酥
  • 宝应湖大闸蟹
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    介绍:宝应湖大闸蟹享有“全国十大名蟹”之美誉,作为宝应水产业的龙头产品和特色品牌,如今它已是“美名传四方,蜚声海内外”。已获得无公害品牌,能与高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹相媲美,远销广东、香港等地,已注册为国家商标。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹
  • 扬州炒饭
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    介绍:扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,扬州的蛋炒饭,风味各异,品种繁多,有“清蛋炒饭”、“金裹银蛋炒饭”、“月牙蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜蛋炒饭”、“什锦蛋炒饭”等等。米饭(蒸):米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收;火腿具有养胃生津、益肾... 【详情】
    标签: 小吃 炒饭 主食 美食
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