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香港特产介绍

香港位于中国南部、珠江口以东,西与澳门隔海相望,北与深圳相邻,南临珠海万山群岛,被英国殖民统治150多年,香港是一座高度繁荣的自由港和国际大都市,与纽约、伦敦并称为“纽伦港”,是全球第三大金融中心。正因为这样的一个open的环境,使其在文化和饮食上都富有多元性,那么就让我们来看看当地特色特产又有哪些呢?车仔面、云吞面、杨枝甘露、烧腊、鸡蛋仔、饼皮月饼、碗仔翅、芒果班戟、元朗鸡蛋卷及老婆饼。香港的饮食习惯既保留了广东地区的特点,也引进了西方国家的一些快餐文化,两者并在,使得香港的特产尤为老国际化。

热卖香港特产

  • 车仔面

    车仔面

    香港一种廉价面食,最大特色:材料丰富、价格便宜、味道鲜美。

    月售26469¥36¥70
  • 聪明小熊四味曲奇饼干

    聪明小熊四味曲奇饼干

    香港超爆人气的饼干,全世界爆好吃的10大零食排名第三,口感酥脆松软、入口即溶

    月售3219¥122¥128
  • 元朗鸡蛋卷

    元朗鸡蛋卷

    香港畅销30年的经典味道,口感香浓酥脆,蛋香十足,红色礼罐装,体面大方。

    月售1960¥70¥90
  • 鸡蛋仔

    鸡蛋仔

    鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,口感酥脆有弹性

    月售1033¥24¥27
  • 十大特产
  • 车仔面

    车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面...

  • 香港云吞面

    云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜...

  • 杨枝甘露

    杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。芒果1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,...

  • 港式烧腊

    烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳...

  • 丝袜奶茶

    丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃...

  • 鸡蛋仔

    鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。香港鸡蛋仔独具特色,让你...

  • 芒果班戟

    班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,属于快速烘培面包,不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经...

  • 咖喱鱼蛋

    咖喱鱼蛋是五六十年代产物。咖喱鱼蛋口味属于咖喱味,做法属煮菜类。当时街边面档价廉,为减低成本便用潮州白鱼蛋,或不太新鲜的鱼肉,放在一个勺以油炸熟,不料大受欢迎,现为香港街头小食的台柱。1. 鱼肉营养丰富,具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. ...

  • 香港鸡仔饼

    香港鸡仔饼来源于广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼...

  • 冰皮月饼

    冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色。冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出,叫“冰皮月饼”。月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小...

香港特产列表
排序:
综合 人气 最新
  • 港式烧腊
    喜欢 159 人喜欢
    介绍:烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜,属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种,但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫,都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。烧腊在香港及广东一带盛行,也... 【详情】
    标签: 土特产
  • 咖喱鱼蛋
    喜欢 162 人喜欢
    介绍:咖喱鱼蛋是五六十年代产物。咖喱鱼蛋口味属于咖喱味,做法属煮菜类。当时街边面档价廉,为减低成本便用潮州白鱼蛋,或不太新鲜的鱼肉,放在一个勺以油炸熟,不料大受欢迎,现为香港街头小食的台柱。1. 鱼肉营养丰富,具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压... 【详情】
    标签: 小吃
  • 蛋黄酥
    喜欢 256 人喜欢
    介绍:蛋黄酥是以蛋黄,中筋面粉,糖,奶油等炸成的小食,小巧诱人,外层皮金黄,咬上一口,豆沙的清甜与蛋黄的浓香融为一体,皮薄,馅多,又不腻。颇受消费者喜爱。蛋黄酥含有丰富淀粉,蛋白质,维生素A等,尤其适合饥饿时食用,尤其适合食欲不振,营养不良儿童青少年食用。原材料油皮:中粉140克水55克糖粉15克安佳黄油65克油酥:低筋面... 【详情】
    标签: 糕点 小吃
  • 香港公仔面
    喜欢 201 人喜欢
    介绍:公仔面是香港着名的方便面品牌,1960年代末公仔面面市时,以三分钟可以煮熟为绰头,迅速为香港人接受,公仔面亦成了香港人称呼方便面的代名词。公仔面原由香港永南食品公司生产,产品以一个“公仔”作招徕,故亦以“公仔面”命名。产品推出后大受市场欢迎,此后虽然多个方便面品牌相继推出,但香港市民至今仍习惯统称所有方便面为“... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 冰皮月饼
    喜欢 200 人喜欢
    介绍:冰皮月饼的部分原料是糯米,做成的月饼外观呈白色。冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代,冰皮月饼约已在香港的市场出售,但在当时也只有一家饼店推出,叫“冰皮月饼”。月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以... 【详情】
    标签: 糕点 土特产
  • 菠萝包
    喜欢 169 人喜欢
    介绍:菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,... 【详情】
    标签: 糕点
  • 香港砵仔糕
    喜欢 197 人喜欢
    介绍:钵仔糕是香港流行的一种汉族小甜点,目前在全国各大城市已经开始流行,吃的人越来越多,卖的人也越来越多。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。传统的砵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,已有数百年的历史。它晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的... 【详情】
    标签: 小吃
  • 香港云吞面
    喜欢 184 人喜欢
    介绍:云吞面是香港特色美食之一,也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。 云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成,云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。云吞面不仅深受港人的喜爱,就连许多香港的影视歌坛红星对云吞... 【详情】
    标签: 小吃 土特产
  • 鸡蛋仔
    喜欢 255 人喜欢
    介绍:鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。香港鸡蛋仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 土特产
  • 车仔面
    喜欢 193 人喜欢
    介绍:车仔面是香港一种廉价面食。车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁,通常十多块钱就可饱吃一顿。... 【详情】
    标签: 小吃
  • 杨枝甘露
    喜欢 167 人喜欢
    介绍:杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。芒果1. 抗菌消炎:芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病;2. 防癌抗癌:芒果果实含芒果酮酸、异芒... 【详情】
    标签: 小吃
  • 芒果班戟
    喜欢 305 人喜欢
    介绍:班戟是pancake的粤语音译,是一种用黄油在煎锅中烹制的小面包干,它有许多种不同版本的做法。一般来说班戟使用的是未经发酵的面粉制作,属于快速烘培面包,不过有些版本的做法里也采用发酵后的面粉来做。班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 班戟 蛋糕
  • 碗仔翅
    喜欢 389 人喜欢
    介绍:碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉还有益五... 【详情】
    标签: 营养品 保健品 滋补品 鱼翅
  • 元朗老婆饼
    喜欢 235 人喜欢
    介绍:元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇,由于老父病重,家中无钱医治,媳妇只好卖身进入地主家,挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁,研制出一道味道奇好的饼,最终以卖饼赚钱赎回了妻子,重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后,便被人们... 【详情】
    标签: 零食 糕点 老婆饼
  • 香港虾糕
    喜欢 205 人喜欢
    介绍:香港虾糕是香港特产之一。央视纪录片《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》,除了介绍了香港上环的和兴腊味家,还有一家大澳百年老店 — 郑祥兴虾铺。郑祥兴虾铺位于大澳石仔埗街,是经历四代人的百年老店,坚守古法酿制,以大澳“银虾”做虾酱和虾膏。负责人郑国志深信做虾膏先要搞好品质。因此,他做的虾膏虾酱,有别于传统的做法... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 虾糕
  • 丝袜奶茶
    喜欢 197 人喜欢
    介绍:丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒... 【详情】
    标签: 奶饮 奶茶 饮料
  • 香港粽子
    喜欢 157 人喜欢
    介绍:粽子(zòng zi)又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品,具有厚重的历史感,深受人们的喜爱。香港地区的作法与中国大陆南方的许多沿海地区大致相若,但以裹蒸粽、碱水粽(甜食)和咸肉粽(咸食)为主,亦有红豆粽和绿豆粽等。... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 粽子
  • 香港鸡仔饼
    喜欢 184 人喜欢
    介绍:香港鸡仔饼来源于广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地用搓烂的月饼和猪肉、菜心混合为馅料,再调以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和盐,制作出... 【详情】
    标签: 糕点 小吃 鸡仔饼
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