安徽特产介绍
安徽濒江近海,有八百里的沿江城市群和皖江经济带,是长三角的重要组成部分,安徽文化发展源远流长,由徽州文化、淮河文化、皖江文化、庐州文化四个文化圈组成。安徽饮食名目繁多,主要有徽州菜、庐州菜、沿江菜、沿淮菜等,徽菜为中国八大菜系之一,其名优特产也是数不胜数,小编简单给大家整理如下一些:黄册毛峰、祁门红茶、宣纸、古井贡酒、徽墨、砀山酥梨、怀远石榴、巢湖银鱼、弋江羊肉、铜陵酥糖等等。安徽除了物产丰富外,漂亮的风景和特有的风土人情也很值得去体味一番,欢迎大家能来安徽一起体会。
- 十大特产
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古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协。...
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迎驾贡酒,浓香型白酒,中华老字号、中国驰名商标,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。2007年09月03日,原国家质检总局批准对“迎驾贡酒”实施地理标志产品保护。迎驾贡酒原来使用老五甑酿造工艺,该工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺,使...
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3、祁红香螺
祁红香螺,祁门红茶中的新名茶,产地茗洲,与黄山金毫、祁红毛峰并称“祁红三剑客”,是葆和堂红茶中最具创新的产品。其工艺采用葆和堂红茶特殊发酵工艺和木质揉捻,结合黄山松萝的制作工艺,制作形成了一种外形酷似松萝茶的红茶品类。经过改良的“祁红香螺”...
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4、天柱剑毫
天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带,属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列,因其外形扁平如宝剑而得天柱剑毫茶品质特点概括为:色翠匀齐毫显,扁平挺直似剑;花香清雅持久,滋味醇厚回甜;汤色碧绿明亮,叶底匀...
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5、砀山黄桃
黄桃又称黄肉桃,属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。砀山黄桃品质超群,果肉金黄,无红色素,做出罐头不浑汤,酸甜适中。黄桃的营养十分丰富,根据市农科院专家检测:它的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红...
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歙砚,中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、山西澄泥砚齐名。全称歙州砚,是一种古老的汉族手工艺品。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。坚密柔腻、温润如玉、发墨如油、笔毫无损、几无吸水、涤荡即净...
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口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品,为中国兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌...
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8、太湖山绞股蓝茶
本品是以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿,汤液悦目,香气沁脾,味感苦后回甜,是一种理想之保健饮品,为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测,其产品含有多种皂甙,在国内一直享...
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9、九华素饼
九华素饼作为九华山素食文化的标志性产物,传承中华千年素食文化习俗的精髓,九华山知名特产,也是众多游客常年的必备伴手礼,更是九华山周边居民平日里不可或缺的必备茶点。九华素饼外皮酥脆不油腻,加入九华山野生黄精,使饼更加油润,而且气味芳香,味道清...
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亳菊,安徽省亳州市特产,国家地理标志保护产品、全国农产品地理标志保护产品。安徽亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序,朵大、色白,主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材,与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”,是菊花中的珍品...
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喜欢 5181 人喜欢介绍:灵璧石,也称磬石、八音石,是一种产于中国安徽省灵璧县的奇石,中国四大名石(灵璧石、太湖石、昆石、英石)之一。灵璧石的开采使用历史悠久,中国最早的地理著作《尚书·禹贡》中就有取灵璧石制做特磬的记载其种类有自然景观观赏石,即巨型的天然奇石,只可观览,无法收藏;园林庭院观赏石,可群体也可单独置放;室内观赏石,一般... 【详情】标签: 工艺品 石头
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喜欢 5175 人喜欢介绍:三潭枇杷主产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村,故名。称为“三潭”,是因为这三个自然村一带,群山环抱着三个大面积的深水潭,冬暖夏凉,山峦环抱,所以“三潭枇杷”自古就扬名中外。枇杷是老幼皆宜的益果,民间有“天上王母蟠桃,世上三潭枇杷”的赞语。鲜食枇杷有利于解渴生津,利肺健胃,有益健康。其营养成分... 【详情】标签: 水果 枇杷
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喜欢 217 人喜欢介绍:太和板面又称太和羊肉板面,是安徽北部地区著名的汉族小吃,面食代表之一。由于它起源于太和县,加之又是在案板(当地老百姓和面和做饭用的木质桌子)上摔打而成,故它的这个名字多少年都未曾改变过。1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,... 【详情】标签: 小吃 土特产
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喜欢 5205 人喜欢介绍:迎驾贡酒,浓香型白酒,中华老字号、中国驰名商标,产自安徽省霍山县。迎驾贡酒具有悠久的历史文化底蕴。2007年09月03日,原国家质检总局批准对“迎驾贡酒”实施地理标志产品保护。迎驾贡酒原来使用老五甑酿造工艺,该工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺,使用平板中温曲,发酵周期较短,用老五甑工艺酿出的酒个性独特,特别是喷香... 【详情】标签: 烟酒 酒水
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喜欢 5252 人喜欢介绍:歙砚,中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、山西澄泥砚齐名。全称歙州砚,是一种古老的汉族手工艺品。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。坚密柔腻、温润如玉、发墨如油、笔毫无损、几无吸水、涤荡即净、寒冬储水不冻、盛夏储水不腐 。歙砚作为御赐品,始于唐末。《清异录》... 【详情】标签: 工艺品 砚台
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喜欢 690 人喜欢介绍:肥西老母鸡是指肥西当地的农家散养的母鸡,可能由于当地气候、水土、食物的特点,肥西的母鸡味道鲜美,营养丰富,并且母鸡的生长时间越长,味道越好。如果家里来的客人,宰一只老母鸡款待,一定是非常尊贵客人的待遇。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。老母... 【详情】标签: 禽蛋 鸡鸭
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喜欢 7188 人喜欢介绍:舒城小兰花属绿茶类。为历史名茶,创制于明末清初。为何叫作兰花茶?兰花茶名有两种说法:一是芽叶相连于枝上,形似一枚兰草花;二是采制是正直山中兰花盛开,茶叶吸附兰花香,故而得名。茶叶中含有多种维生素。茶叶中含有维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等。其中A、D、E、K难溶于水,称脂溶性维生素,其余为... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 195 人喜欢介绍:凤阳凤画(又称龙凤画)源于明初,距今已有六百多年历史。凤阳凤画经历代艺人不断创造,逐渐形成一套独特的民间艺术风格和陈式,其凤凰造型必须是“蛇头、龟背、鹰嘴、鹤腿、如意冠、九尾十八翅”等,聚集了百鸟之长。在绘制技法上,以民间工艺色彩为主,并吸取了工笔花鸟画的勾线敷色技法,又兼蓄年画通俗画风,有“五彩、素彩、水... 【详情】标签: 工艺品
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喜欢 6633 人喜欢介绍:霍山黄大茶,属黄茶,亦称为皖西黄大茶。中国地理标志产品(农产品地理标志)。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地,以霍山县大化坪、太阳金竹坪、上土市、漫水河,金寨县燕子河一带所产的为佳。这种黄茶以大枝大叶的外形为特点,因大枝大叶的茶比较罕见,通常作为判断该茶真伪的一个特征。黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百... 【详情】标签: 茶叶 黄茶
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喜欢 253 人喜欢介绍:李老奶奶花生米主要产地无为县严桥镇,为传统工艺加工而成。选自优质花生米为原料,手工剔去破片、霉坏、小籽,用祖传配方精心配制而成。原材料选用无公害的花生,加上独特的加工工艺,制成的花生米香酥可口,加之花生营养丰富,具有开胃、润肺、化痰、补虚、利尿、止血等功效,因而深受广大消费者欢迎。“李老奶奶”花生米曾荣获“... 【详情】标签: 零食 小吃
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喜欢 7073 人喜欢介绍:亳菊,安徽省亳州市特产,国家地理标志保护产品、全国农产品地理标志保护产品。安徽亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序,朵大、色白,主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材,与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”,是菊花中的珍品。《中药大辞典》中记载:“白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳”。亳菊... 【详情】标签: 菊花茶 花茶 茶叶
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喜欢 5210 人喜欢介绍:宣纸是中国传统的古典书画用纸,是汉族传统造纸工艺之一。原产于安徽省泾县,以宁国府治宣城为名,故称“宣纸”。2009年9月30日,宣纸获联合国教科文组织肯定,列入人类非物质文化遗产名录。宣纸起于唐代,历代相沿。由于宣纸有易于保存,经久不脆,不会褪色等特点,故有“纸寿千年”之誉。宣纸按加工方法分为原纸和加工纸。按纸张... 【详情】标签: 工艺品 日用品
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喜欢 5207 人喜欢介绍:贵池市海拔400多米的棠溪乡西山村,昼夜温差大,日照时间长,得天独厚的天然条件及长期的栽培经验,生产出具有独特风味的优良绿色食品——西山焦枣。焦枣通体紫红色晶体,半透明状,味甜,爽口。一千年前的五代时曾做贡品而蜚声江南,现在已成为当地的一种名优特产。含多种维生素,具有益阳补血,调理生机,养心定神,防止动脉血管... 【详情】标签: 果脯 干果
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喜欢 5213 人喜欢介绍:岳西翠兰是一种汉族名茶,生长在大别山区的优质云雾茶,新创名茶。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。取名“岳西翠兰”,其主要原因是这种茶叶,色泽翠绿、形似兰花,产在岳西。其他缘由还有:1. 翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的,“翠绿... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 5264 人喜欢介绍:黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 193 人喜欢介绍:马坑野茶,生长于安徽池州无公害茶叶基地。当代茶圣陈椽写道:“尧神舜气凝雨露,秀水灵山造银峰”。这里茶山遍布在整个黄山余麓,山间白云袅绕,雾气氤氲,山中一日有四季。到处山深叶茂、溪流纵横、云雾缭绕、清香四溢。马坑乡土壤呈弱碱性,含有丰富的硒元素,野生茶树遍布在茶树丛中,汲取植被露珠的精华、沐浴在充足的阳光中,... 【详情】标签: 茶叶 绿茶
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喜欢 5227 人喜欢介绍:符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡,1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。1956年,在全... 【详情】标签: 小吃 烧鸡 美食
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喜欢 5178 人喜欢介绍:口子窖酒 系安徽口子酒业主导产品,为中国兼香型白酒的典型代表,其独特的风格和卓越的品质得到了社会各界的高度赞同,被评定为中国十八大名优酒标准样品,荣获中国白酒典型风格金杯奖并被国家批准实施原产地域产品保护;评定为全国首届三绿工程畅销白酒品牌、中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认定。传统认... 【详情】标签: 烟酒 酒水 白酒