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黄陂湖大闸蟹
  • 黄陂湖大闸蟹

黄陂湖大闸蟹

发布:lilingyu
标签特性: 水产 海鲜 大闸蟹
所属地区:庐江合肥安徽
简要介绍:黄陂湖大闸蟹养殖基地位于庐江县东部黄陂湖,与中国著名的淡水湖—巢湖相连,濒临长江支西河、兆河,上世纪90年代后期1997年-1999年,黄陂湖的养殖户发现养蟹比养鱼的附加值高,开始大面积养殖。黄陂湖的平均水深1.5米,正好符合螃蟹两栖...

黄陂湖大闸蟹的基本介绍

黄陂湖大闸蟹养殖基地位于庐江县东部黄陂湖,与中国著名的淡水湖—巢湖相连,濒临长江支西河、兆河,上世纪90年代后期1997年-1999年,黄陂湖的养殖户发现养蟹比养鱼的附加值高,开始大面积养殖。黄陂湖的平均水深1.5米,正好符合螃蟹两栖活动的特性。拥有养殖水面23900亩,平均水面1.5米,湖底平、淤泥少、水质清、水源广,整个湖区没有任何污染,湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,全天然的水生物资源是大闸蟹生长的天然场所。

据了解,庐江县现有河蟹养殖面积5.5万亩,年产量1800吨。近年来,庐江“河月示”、“黄陂湖”、“天湖”等品牌螃蟹纷纷在国际、国内市场崭露头角,市场占有率逐年扩大。“十一五”期间,庐江县通过推广“种草、移螺、调水、稀放”的生态养殖模式,年平均产河蟹500吨,产品主要销往上海、香港、日本等地。预计到2015年,庐江河蟹养殖面积将达6.5万亩,年产优质河蟹2200吨,产值达2.6亿元。 黄陂湖大闸蟹清咸丰年间(1850年3月9日—1861年8月22日)曾作为皇室贡品敬献朝廷,黄陂湖养蟹从上世纪六七十年代1960年-1970年就开始了,在巢湖闸没有修建前,黄陂湖和长江相通,长江里的蟹苗就爬到了黄陂湖。不过,早前并不成规模,零星捕捞后卖往上海、杭州等地。

地域范围

黄陂湖大闸蟹(黄陂湖河蟹)产地范围为安徽省庐江县黄陂湖湖体;庐城镇、泥河镇、白湖镇、龙桥镇和盛桥镇所辖的与黄陂湖毗连水域,主要包括与黄陂湖水系相通的县河、黄泥河、兆河、西河等支流水域和池塘,总面积为370平方公里。

产品特点

感官特色:青壳、白肚、金爪、黄毛、背厚;蟹味浓郁,蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜。

获奖荣誉

2010年,“黄陂湖”大闸蟹获安徽省著名商标称号;

2013年,“黄陂湖”牌河蟹在第七届中国河蟹大赛上同时获得“蟹王”称号和“优质河蟹奖”

在第一届海峡两岸大闸蟹评鉴竞赛上获得“头等奖”。

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