砀山黄桃

砀山黄桃的基本介绍

砀山黄桃是安徽省宿州市砀山县的特产，中国国家地理标志产品。砀山县地处暖温带半湿润季风气候区，全年太阳总辐射量为5.422×10^5焦耳/厘米²，年平均日照时数达到2480.6小时，年平均气温约为14.1°C，这样的气候条件非常适合桃树的生长。

黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。砀山黄桃品质超群，果肉金黄，无红色素，做出罐头不浑汤，酸甜适中。

砀山黄桃的栽培历史已有40多年，其果实近圆形，单果重量通常在100克至200克之间。成熟的砀山黄桃外表金黄诱人，果肉呈金黄色且不含红色素，口感酸甜适中，质地坚实不易烂，尤其适合加工成罐头产品。制作出的罐头清澈不浑汤，风味独特，深受消费者喜爱。

营养价值

砀山黄桃富含多种营养成分，包括维生素C、可溶性固形物、可滴定酸以及钙等微量元素。

产品特点

1. 感官特色。果实近圆形，单果重 100～200g。成熟时阳面金黄，酸甜可口。果肉不溶质，金黄色，无红色素。

2. 理化指标。可溶性固形物≥10.0%，可滴定酸≤0.6%，维生素 C≥2mg/100g，钙含量≥60mg/kg。

历史民俗

砀山黄桃的栽培历史已有40余年。早在上世纪70年代，砀山县就开始规模化种植黄桃，并逐渐形成了自己的特色品种和种植技术。随着时间的推移，砀山县的黄桃种植面积不断扩大，种植技术也不断提高。如今，砀山县已成为全国知名的优质黄桃生产基地之一。

安徽省砀山县西南门镇，位于310国道北8公里，现有加工用黄桃（不溶质）面积6万亩，年产黄桃20万余吨，辐射带动周边乡镇发展达10万亩。成为中国最大的连片加工用黄桃基地。2004年，“砀优”牌黄桃被农业部认证为无公害产品。

经过多年发展，砀山县已成为全国最大的连片黄桃种植区、全国优质黄桃生产基地、全球四大黄桃种植基地之一。目前，砀山县黄桃种植面积近8000公顷，常年产量25万吨。其主要栽培品种包括 njc83、金童5号、金童6号和 njcl9，还有弗雷德莱卡、太阳粘核、黄金冠等搭配品种，主要分布于砀城镇、葛集镇、玄庙镇、周寨镇等。

砀山黄桃的获奖荣誉

2017年，砀山黄桃主产区被列为第九批国家级农业标准化示范区。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“砀山黄桃”实施农产品地理标志登记保护。

2020年12月25日，被纳入2020年第三批全国名特优新农产品名录。

2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定砀山黄桃为国家地理标志保护产品。