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萧县特产介绍

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综合 人气 最新
  • 萧县葡萄
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    介绍:萧县葡萄已有1000多年的历史,在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。萧县葡萄获2013年度全国“名特优新”农产品称号。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外,还含有人... 【详情】
    标签: 水果 葡萄
  • 帽山萝卜
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    介绍:萧县龙城镇帽山萝卜,皮肉纯青,味甜爽口似水果。又名水果萝卜、里外青、弯腰青,是帽山的特产,其历史悠久,古今响誉。相传帽山青萝卜已有600余年种植历史,清朝乾隆下江南路经此地,亲口品尝,赞不绝口。帽山青萝卜从此名声大振,清朝曾作贡品。1958年萧县人民政府将此萝卜带往北京展览,1961年被列入国家土特产展品项目,尔后,... 【详情】
    标签: 蔬菜 萝卜
  • 萧县葡萄酒
    喜欢 242 人喜欢
    介绍:萧县葡萄酒盛产于宿州市萧县。该酒营养丰富,醇香浓郁,柔和爽口,含有多种维生素和氨基酸,并具有药用价值,长期饮用,可增进食欲,活络筋骨。该酒品种繁多,主要品牌有味美思、白兰地、十全大补、干红葡萄酒、干白葡萄酒等。特别是“夜光杯”牌葡萄酒在全国享有盛名,并远销东欧、日本及东南亚国家和地区。葡萄酒具有营养性能,其... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 葡萄酒
  • 萧县羊肉汤 
    喜欢 221 人喜欢
    介绍:萧县羊肉汤享有盛名已达300多年。清朝同治年间,萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技,后经人引见,进入清宫御膳房,以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首,温中散寒,化滞,健腺益气,温补肾阳,对治疗虚劳赢瘦,乳汁不下有一定... 【详情】
    标签: 美食 小吃
  • 皇藏峪蘑菇鸡
    喜欢 208 人喜欢
    介绍:皇藏峪蘑菇鸡:由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成,生姜、辣椒用量较大,盛具用大脸盆,味美鲜嫩,吃后回味无穷,周围市、县慕名驱车前来品尝者络绎不绝。现有“看皇藏峪原始森林,品天下第一美味”之胜名。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 萧县面皮
    喜欢 207 人喜欢
    介绍:萧县面皮是以大米为原料,经过浸泡,磨成米浆,加水稀调相宜,上特制的笼蒸熟,待冷却后切成细条,具有白、薄、光、嫩、细、柔、韧、香等特点,再辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝,调配入芝麻酱、辣椒酱、大蒜汁、生姜汁、芥末、五香粉、精盐等佐料。拌后红绿相映,黄白互衬,色泽鲜亮,食之爽口,气味芳香,风味独特。冬天吃面皮你能保暖... 【详情】
    标签: 小吃
  • 萧县烫面
    喜欢 178 人喜欢
    介绍:烫面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈软,吃起来较无劲道。1、面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量。2、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 萧县馓子
    喜欢 164 人喜欢
    介绍:馓子是一种油炸食品,香脆精美。馓子小时候经常吃,那时候有溜乡(方言)卖的,开水泡了当早餐,美味啊。馓子是用油水面搓条炸制而成,主要营养成分是脂肪及碳水化合物,属高热量、高油脂类食物,不宜多食。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。春秋战国时期,寒食节禁烟时食用的“寒具”,主要指... 【详情】
    标签: 零食 小吃
  • 萧县水晶梨
    喜欢 65 人喜欢
    介绍:萧县栽培水晶梨始于2000年,黄河故道园艺场首先引进台商发展水晶梨1200亩,主要品种是黄金梨、翠玉、丰水、二十世纪等。水晶梨果实为圆球形或扁圆形。平均单果质量385克.最大560克。果皮近成熟时乳黄色,表面晶莹光亮,有透明感,外观诱人。果肉白色,肉质细腻,致密嫩脆,汁液多,可溶性固形物含量14%,石细胞极少。果心小,味蜜... 【详情】
    标签: 梨子 水果
  • 马井韭黄
    喜欢 57 人喜欢
    介绍:马井韭黄为韭黄之佳,苏轼知徐州时曾有诗云:“韭芽茁土奉如藏”。但是韭黄人工大量生产却是近10多年来的事。因产于冬季,可补淡季蔬菜之不足。自古韭黄馨香扑鼻,鲜嫩色美,自古就被誉为“菜中珍品”。既中作为调味的香料, 又可炒、煮、凉拌或做汤用以佐餐。若饺子馅配上一些韭黄,则尤为清香可口。1967年,穆集乡徐新庄社员徐作... 【详情】
    标签: 蔬菜 韭黄
  • 萧县胡萝卜
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    介绍:萧县胡萝卜,萧县特产,安徽著名特产。萧县胡萝卜种植已有200多年的历史,在清嘉庆(1814年)所编《萧县志》中就有记载。种植面积8万亩,年产量24万吨,年产值10000万元,主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。其中孙圩子乡优质胡萝卜种植基地,位于淮北市北郊5公里处,故黄河的重要支流大沙河与程山之间,土质主要为沙... 【详情】
    标签: 蔬菜 胡萝卜
  • 萧县白山羊
    喜欢 42 人喜欢
    介绍:萧县从元代起就有养羊食肉的习惯,尤其是饲养的优良白山羊,在徐淮一带享有盛名,萧县白山羊养殖已有300余年的历史。萧县境内植被保存完好,工业污染程度低,山丘谷地的草场上生长着各种优质牧草,每年5月至11月,牧草茂盛,为白山羊提供了丰盛的天然无污染饲料,12月至次年4月的枯草季节,有青贮作物秸秆和干草等进行补饲。萧县的... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜 山羊
  • 高滩萝卜
    喜欢 27 人喜欢
    介绍:宿州市有一怪,萝卜当成水果卖”,说的就是高滩的萝卜。可见,高滩萝卜因其独特的风味,赢得了广阔的市场和顾客的青睐。高滩萝卜具有悠久的种植历史,明万历年间即定为朝中贡品。高滩萝卜产于宿州的蒿沟乡,与当地独特的土壤条件——夜潮沙有着密不可分的关系,七成的土壤为沙壤,周位是河水环绕,得天独后的小环境,形成了透气好,... 【详情】
    标签: 蔬菜 萝卜
  • 符离集烧鸡
    喜欢 5338 人喜欢
    介绍:符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的汉族传统名菜,因原产于符离镇而得名。中国地理标志产品,也是中华历史名肴,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。符离集烧鸡形成形成于20世纪初,创始人被认为是韩景玉。原名韩家扒鸡,1951年,政府正式命名为符离集烧鸡,并逐步形成了当地最大的产业。1956年,在全... 【详情】
    标签: 烧鸡 小吃 美食
  • 药闫粉丝
    喜欢 2592 人喜欢
    介绍:蒿沟乡药闫村位于宿州市东北20公里处,区位优势十分明显,是以粉丝加工产业为主导的省级新农村示范村,全村人口4000多人,其中从事粉丝产业的人员就有2500多人。药闫粉丝采用传统工艺,人工操作为主,产品口感圆润,久煮不烂,远销蚌埠、徐州、临沂等地,占宿州市场80%份额,产品供不应求。为适应市场发展,药闫粉丝生产于去年整体... 【详情】
    标签: 粉丝 粮油 干货
  • 宿州王枣子
    喜欢 718 人喜欢
    介绍:宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。王枣子学名香茶菜,为香茶菜属植物,宿州市当地人称之为王枣子,其实不是枣而是一种香茶菜属草本植物。宿州王枣子”为宿州市地方特产的传统中草药,具有一定的消炎、解毒、抗衰、抗疲劳、护肝和胃、醒酒保健、提高自身免疫力等作用,被誉为“天然植物抗生素”。“王枣子”作为埇桥区特色中草药,... 【详情】
    标签: 干货 药材
  • 宋坑砚石
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    介绍:宋坑砚石是石英粉砂质、绢云母泥质页岩,为变余泥质结构、平行构造。砚石的主要成分为粘土、绢云母、氢氧化铁等所组成。宋坑砚石色紫红如猪肝,石质致密、润滑、坚实。高档的宋坑砚石有火捺(或称火烙)、金星点(在阳光下砚石闪闪发光)等石品,特级优质的宋坑砚石还有猪肝冻(即金钱火捺)石品花式。宋坑砚石具有独特的风格,因砚... 【详情】
    标签: 工艺品 砚台
  • 宴嬉台酒
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    介绍:宴嬉台酒,宿州地区的著名白酒品牌之一,是安徽北部地区民众最常喝的白酒,是砀山县最地道的特产白酒。1955年4月,国营砀山县酒厂建立,此后酒厂步入了稳定发展阶段,到上个世纪80年代中期,年产量近5000吨,所生产的宴嬉台牌系列白酒品质优良,广受皖、苏、鲁、豫等省消费者的喜爱,市场还曾经远及浙江、福建、湖南等地。宴嬉台酒... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
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