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高邮特产介绍

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综合 人气 最新
  • 高邮鸭蛋
    喜欢 5218 人喜欢
    介绍:高邮鸭蛋是高邮的一大特产,高邮隶属于江苏省扬州市。高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的汉族传统名菜,高邮麻鸭产出的有双黄、三黄、四黄以及更多,高邮咸蛋的特点是质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。高邮咸鸭蛋,蛋形椭圆,蛋壳呈青色,外观圆润光滑,偶有青色,不仅松沙可口,而且香气浓郁,才知蛋也可以是... 【详情】
    标签: 鸭蛋 禽蛋
  • 高邮湖大闸蟹
    喜欢 5212 人喜欢
    介绍:高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清热... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 大闸蟹 螃蟹
  • 龙虬罗氏沼虾
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    介绍:龙虬罗氏沼虾壳薄体肥,体表光洁,呈淡青蓝色,间有棕黄色斑纹。肌肉紧密有弹性,出肉率高。熟制后呈橙红色,肉质细嫩,鲜香微甜。情况境内地势平坦,地面标高一般在2m~3.3m之间,土质主要为粘土,土层较厚,水草繁盛,有机质含量在39.7g/kg以上,水底多为浅淤,富含腐殖质,水底有丰富的水生生物残骸沉积物,底泥含较多的贝壳沉积... 【详情】
    标签: 海鲜 水产 沼虾
  • 界首茶干
    喜欢 692 人喜欢
    介绍:高邮界首茶干是江苏省高邮地区界首镇的一道汉族传统小吃,相传乾隆皇帝下江南,路经高邮界首镇,闻到岸上香味扑鼻,叫差役查询,原来是煮五香茶干的香味。乾隆帝品尝后大为赞赏。从此,界首茶干便列为贡品,名扬四方。制作茶干时,里面加入茴香、丁香、桂皮等中药材,其中还特别添加有一味叫“莳萝”的中药材,有异香,为别处所无。... 【详情】
    标签: 小吃 茶干 豆制品
  • 高邮双黄蛋
    喜欢 237 人喜欢
    介绍:双黄鸭蛋是扬州高邮的特产,因一只蛋内有两个蛋黄,故名。鸭生双黄,是因为这里食料好,鸭体壮,连续排卵,形成双黄,甚至三黄。高邮咸鸭蛋,向以颜色红而油多而驰名于世。将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘流丹,赏心悦目,别具风味。高邮双黄蛋,一蛋双黄,蛋白如壁玉,蛋黄似玛瑙,红白相间,壁合珠连,实为人间... 【详情】
    标签: 禽蛋 双黄蛋
  • 高邮罗氏沼虾
    喜欢 223 人喜欢
    介绍:高邮市是惟一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前全市罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上,年产罗虾约4万吨,已成为广大农民致富的支柱产业之一。江苏高邮市地处长三角和里下河地区,古老而繁忙的京杭大运河纵贯南北,素有鱼米之乡的美誉,水产品十分丰富,罗氏沼虾(以下简称“罗虾”)便是高邮水产品的一大特色。1. 虾营... 【详情】
    标签: 水产 沼虾
  • 邵伯龙虾
    喜欢 207 人喜欢
    介绍:邵伯龙虾在江浙一带赫赫有名,是江南地区著名的汉族小吃吃,尤其是在扬州附近,邵伯龙虾更是家喻户晓。与盱眙齐名但味却不同的邵伯龙虾,其美味早已闻名,是江浙沪食客们的圣地。1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保... 【详情】
    标签: 水产 龙虾
  • 双兔糙米汁
    喜欢 198 人喜欢
    介绍:双兔营养糙米八宝粥是江苏加多宝食品有限公司精选纯天然、高品质的谷类(糯米、麦仁、薏仁)、豆类(红豆、绿豆、芸豆、花生)及营养滋补品如桂圆等与具有生命活性的米--糙米科学配伍,通过先进的生产工艺精制而成。富含人体必须的r--氨基丁酸,膳食纤维,维生素B.D.E矿物质等多种营养成分,更含有钾、镁、钙等快乐元素,经常饮用可... 【详情】
    标签: 奶饮 糙米汁
  • 高邮阳春面
    喜欢 182 人喜欢
    介绍:高邮酱油面是江苏省高邮市汉族传统的小吃,历史悠久,口碑很好,高邮人早餐时,大多数人选择的食物,味道非常不错。高邮酱油面又称阳春面,来来玩玩的游人,在高邮几乎吃过酱油面的,都觉得好好吃。高邮酱油面最大的特色就是,只有面与调料组成,没有其他的辅菜,并且味道独特,奇就奇在,什么辅菜也不放,味道却很好。主要是调料的... 【详情】
    标签: 粮油 小吃 阳春面 美食
  • 高邮鸭
    喜欢 51 人喜欢
    介绍:高邮鸭,又名高邮麻鸭,是全国三大名鸭之一,产于江苏省高邮,是我国江淮地区良种,属蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭善潜水、耐粗饲、适应性强、蛋头大、蛋质好。高邮鸭先后被命名为全国农业标准化示范区产品、国家原产地域产品,并于2005年定为国家级 畜禽遗传资源保护品种,进入国家水禽种质资源基因库。高邮鸭母鸭全身羽毛褐色... 【详情】
    标签: 禽蛋
  • 陆右丰白酒
    喜欢 43 人喜欢
    介绍:右丰白酒是指由陆右丰酱园槽坊出产的无锡本土白酒。此酒选用高粱、小麦、大麦、豌豆为酿造原料,具有绵甜、醇厚、入喉净爽、各味谐调的特点,在素以黄酒闻名的江浙地带,别开生面。陆右丰酱园槽坊由陆霞卿始建于清咸丰二年,至今已有150余年历史,后陆右丰酱园槽坊先后开设六家分店、八个作坊,一度掌握全城70%的酒浆类产品。老一辈... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 邵伯菱
    喜欢 6724 人喜欢
    介绍:邵伯菱与太湖的红菱、嘉兴的风菱并列为江浙三大名菱。邵伯菱有四个角,上下两角稍长,尖而翘,左右两角卷曲抱肋,形同羊角。故邵伯菱俗称“羊角青”。2018年3月,原国家质检总局批准对“邵伯菱”实施地理标志产品保护。与其他菱比较,邵伯菱皮壳较薄,出水鲜菱呈嫩绿色,煮熟后变成橙黄色。嫩菱是上好的水果,其特点是鲜、甜、脆、... 【详情】
    标签: 菱角 水果
  • 扬州漆器
    喜欢 5318 人喜欢
    介绍:扬州漆器生产历史悠久,早在两千多年前的汉代,就饮誉海内。扬州漆器起源于战国,兴旺于汉唐,鼎盛于明清。其工艺齐全、技艺精湛、风格独特、驰名中外,是中国传统的工艺品种。扬州漆器现有装饰工艺有“雕漆”“雕漆嵌玉”“点螺”“平磨螺钿”“骨石镶嵌”“刻漆”“彩绘”“雕填”“磨漆画”“木雕漆砂砚”等十大类,产品包括各种... 【详情】
    标签: 工艺品 手工 漆器
  • 京果粉
    喜欢 293 人喜欢
    介绍:京果粉是扬式糕点中的常年品种。大麒麟阁所产桂花京果粉制作精细,外加麻油,素有“不过街”之说,即买了该店的京果粉,用纸包装后,走出店门,油即透出纸外。扬州民间有一句俗语“外加麻油”就出此处。京果粉性暖、味甜、细腻,特别适合为产妇营养食品。京果粉是扬式糕点中的常年品种。阮元告老还乡以后,每年把扬州的蜂糖糕、大小... 【详情】
    标签: 营养品 保健品 京果粉
  • 扬州三把刀
    喜欢 288 人喜欢
    介绍:扬州三把刀是江苏省扬州市的汉族传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 三把刀在扬州人手中不仅是一门技术,还是一门艺术,成为独具地方特色的扬州文化的一部分。扬州菜刀是声播全国、享誉世界的淮扬菜的代名词。淮扬菜烹饪技艺以精工细作著称,案上功夫主要体现在严谨规范的刀功上。扬州厨刀工艺讲究,用起来得心... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 三把刀
  • 谢馥春鸭蛋粉
    喜欢 280 人喜欢
    介绍:“谢馥春”创始于清道光十年(1830年),一九一五年曾荣获巴拿马万博会大奖。谢馥春传统产品分“香、粉、油”三大类,鸭蛋粉最具代表性。传统采用“鲜花熏染冰麝定香”工艺精制而成,产品具有“轻、白、红、香”特色(《红楼梦》中相关描述),清廷选做贡粉,民间称之为宫粉,故有“天下香粉莫如扬州”、 “苏州胭脂扬州粉”之美誉。... 【详情】
    标签: 日用品 化妆品
  • 蛤蟆酥
    喜欢 270 人喜欢
    介绍:蛤蟆酥叫脆饼,女人月子里用来当点心。如果肚子饿了,就用开水冲泡一只鸡蛋,扬州人称蛋鼻子,再加入一个脆饼,加上红糖,又软又香又甜,好吃的不得了。蛤蟆酥实在令人赞叹不已。看外表,上层芝麻粒粒饱满,晶莹透亮。内里层层相叠,薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬,绵软而不粘,入口即化,香甜怡人。好的蛤蟆酥,离地1尺落地,触地即... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃 蛤蟆酥
  • 翡翠烧卖
    喜欢 264 人喜欢
    介绍:江苏特产—翡翠烧卖,皮薄馅绿,色如翡翠,糖油盈口,甜润清香。是江苏传统名点,由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐",放盐提鲜衬甜,能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴... 【详情】
    标签: 小吃 烧卖 点心
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