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南通特产介绍

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综合 人气 最新
  • 狼山鸡
    喜欢 7170 人喜欢
    介绍:狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,从而得名。1狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭
  • 吕四海鲜
    喜欢 157 人喜欢
    介绍:吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅,紧靠大陆,大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集,盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。海鲜有利于降... 【详情】
    标签: 水产 海鲜
  • 吕四带鱼
    喜欢 176 人喜欢
    介绍:吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。其独特的地理位置,优良的水质使吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品而驰名中外。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 带鱼
  • 海门山羊肉
    喜欢 5182 人喜欢
    介绍:海门山羊肉是江苏海门著名的汉族小吃,长江下游肥嫩的青草培育出了海门山羊独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。其营养价值之高,蛋白质含量之多,为其他肉类所不及,据分析测定,每百克鲜羊肉中含蛋白质11.1克,脂肪28.8克,碳水化... 【详情】
    标签: 牛羊 鲜肉 小吃 山羊肉
  • 南通蓝印花布
    喜欢 5095 人喜欢
    介绍:南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如... 【详情】
    标签: 日用品 印花布
  • 白蒲黄酒
    喜欢 5216 人喜欢
    介绍:白蒲黄酒是江苏省如皋市特产,白蒲黄酒具有传统性的地方特色,精选里下河地区特产的粳米以及糯米为原料,以传统工艺发酵,以2年到5年酒基为主要酒体,口感以半干型为主,色泽清亮,芳香爽口,干爽顺口,纯净舒适。白蒲黄酒酒精度一般在11—20度之间,酒性柔和,含有多种人体必须的氨基酸、微量元素,易被人体消化吸收,有助温脾健胃... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 黄酒
  • 如东泥螺
    喜欢 5172 人喜欢
    介绍:泥螺是一种名声远播的如东小海鲜。如东泥螺主要为黄沙泥螺,口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做下粥的小菜。当然,旺火速成的爆炒泥螺也是司空见惯的如东家常菜之一。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富,又具一定医药作用。据《本草纲目... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 泥螺
  • 吕四海蜇
    喜欢 5212 人喜欢
    介绍:“吕四海蜇”,江苏省启东市特产水产品,中国国家地理标志产品。盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港,身体半球形青蓝色,半透明,上面有伞状部分,下面有八条口腕,口腕下端有丝状器官。经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰,具有皮白头红,没有沙子,酥松、爽口、鲜醇的独特风味。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质... 【详情】
    标签: 海鲜 水产 小吃 海蜇
  • 南通长江河豚
    喜欢 5612 人喜欢
    介绍:南通长江河豚,江苏省南通市特产,2007年2月14日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚产自江苏省南通市,南通属中纬度地带,北亚热带海洋季风性湿润气候区,气候温和,四季分明,东濒黄海、南临长江,正好位于江海交汇之处,称江海之门户,境内江、海、河贯通,有丰富、肥美的水... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 河豚
  • 如东条斑紫菜
    喜欢 5205 人喜欢
    介绍:如东条斑紫菜,江苏省如东县特产,2016年12月28日,原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。如东县拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域,丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。条斑紫菜为潮间带栽培藻类,是一种经济海藻,也是海水藻类中的主要养向所在。20世纪70年代起,如东在沿海进行人工栽... 【详情】
    标签: 水产 干货 紫菜
  • 海安桑蚕茧
    喜欢 5153 人喜欢
    介绍:海安桑蚕茧是江苏南通海安的特产。“海安桑蚕茧”质量特色鲜明,具有较高的知名度和较强的地域特色。 2015年12月2日,“海安桑蚕茧”国家地理标志产品保护审查会在北京召开。专家组认为,“海安桑蚕茧”质量特色鲜明,具有较高的知名度和较强的地域特色,一致通过对“海安桑蚕茧”国家地理标志技术审查。这是海安县继“南通长江河豚... 【详情】
    标签: 蚕茧
  • 如皋董糖
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    介绍:如皋董糖产于江苏如皋。如皋食品厂生产的水明楼牌董糖,继承了传统工艺,酥松香甜,口味纯正,食之齿颊留香。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨,先分离皮仁,再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处,方不至生焦,使麻香浓郁。糖骨的熬制过程,要求保证其... 【详情】
    标签: 糕点 零食 董糖
  • 南通脆饼
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    介绍:南通脆饼是江苏南通著名的汉族小吃。选用白面粉为主料,经二十八道工序,用手工制成。脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦;脆饼的工艺考究,每只饼有十八层次,君若不信,用开水泡饼,则层次清晰可见。面粉加白砂糖,植物油,少量香油,加水和在一起,比做手擀面要加多点水,比较柔软一点,然后切一块块的,再手擀成圆形的薄皮状,然后叠起来成长... 【详情】
    标签: 糕点 零食 小吃 脆饼
  • 海门山羊
    喜欢 2550 人喜欢
    介绍:海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色,当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋,富有弹性,是制湖笔的优良原料,故常将海门山羊称为笔料毛山羊;羊肉膻味少,肉质肥嫩鲜美,适口性好;板皮结实细致,属汉口路;具有早熟、繁殖力强,产羔多;耐高温高湿,耐粗饲,适应性强,抗病力强和遗传性稳定... 【详情】
    标签: 牛羊 牲畜 山羊
  • 南通风筝
    喜欢 216 人喜欢
    介绍:南通风筝是江苏南通汉族传统手工艺品之一,传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为中国四大风筝产地,南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点,以独特的音响效果著称,与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”,以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多,一般大小都在一米以上,最大的竖起... 【详情】
    标签: 工艺品 风筝
  • 启东洋扁豆
    喜欢 2157 人喜欢
    介绍: 洋扁豆,学名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬。洋扁豆生长持续期较长,从“夏至”到”霜降”能连续不断地开花结果,可以不断地采摘食用。也可让其完全成熟,收获干扁豆。洋扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常... 【详情】
    标签: 蔬菜 洋扁豆
  • 如皋萝卜干
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    介绍:如皋萝卜干是江苏一带的汉族风味名菜,属于苏菜系。产于江苏省如皋市,是江苏省特产。由于原料本身独具的优点,精心考究的选料和独特细致的加工腌制的工艺,使“江苏萝卜条”具有香、脆、嫩、甜的独一无二的优点,行销干港、澳、新(加坡)、马(来西亚)、日本、婆罗洲等国家和地区,需求量逐年增加。如皋萝卜干含有丰富的维生素C... 【详情】
    标签: 咸菜 蔬菜 萝卜干
  • 海安花鼓
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    介绍:海安花鼓是江苏南通市汉族民间舞蹈之一。在明嘉靖年间,海安花鼓即在当地流传,形成鲜明的地域特色。到二十世纪三四十年代,海安角斜地区花鼓活动仍然十分活跃。其传统的歌舞动作为十八把滚莲湘,杂耍中的高难动作是翘荷花。曾在中南海怀仁堂献艺演出,在首都天安门广场参加过国庆五十周年联欢晚会。如今的海安花鼓,歌舞表演部分有... 【详情】
    标签: 工艺品 花鼓
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