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南通特产介绍

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综合 人气 最新
  • 狼山鸡
    喜欢 7208 人喜欢
    介绍:狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,从而得名。1狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭
  • 吕四海鲜
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    介绍:吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅,紧靠大陆,大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富、鱼群十分密集,盛产吕四带鱼、海蜇、鲳鱼、海鳗、梭子蟹、紫菜、黄鱼、对虾、文蛤等海产品。海鲜有利于降... 【详情】
    标签: 水产 海鲜
  • 海门山羊肉
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    介绍:海门山羊肉是江苏海门著名的汉族小吃,长江下游肥嫩的青草培育出了海门山羊独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。其营养价值之高,蛋白质含量之多,为其他肉类所不及,据分析测定,每百克鲜羊肉中含蛋白质11.1克,脂肪28.8克,碳水化... 【详情】
    标签: 鲜肉 牛羊 小吃 山羊肉
  • 南通蓝印花布
    喜欢 5169 人喜欢
    介绍:南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如... 【详情】
    标签: 日用品 印花布
  • 白蒲黄酒
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    介绍:白蒲黄酒是江苏省如皋市特产,白蒲黄酒具有传统性的地方特色,精选里下河地区特产的粳米以及糯米为原料,以传统工艺发酵,以2年到5年酒基为主要酒体,口感以半干型为主,色泽清亮,芳香爽口,干爽顺口,纯净舒适。白蒲黄酒酒精度一般在11—20度之间,酒性柔和,含有多种人体必须的氨基酸、微量元素,易被人体消化吸收,有助温脾健胃... 【详情】
    标签: 黄酒 酒水 烟酒
  • 如东泥螺
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    介绍:泥螺是一种名声远播的如东小海鲜。如东泥螺主要为黄沙泥螺,口感较青沙泥螺更为鲜美。在如东人的家常早点里,泥螺就如同咸菜一样普通,多以腌制的方式食用,做下粥的小菜。当然,旺火速成的爆炒泥螺也是司空见惯的如东家常菜之一。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富,又具一定医药作用。据《本草纲目... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 泥螺
  • 吕四海蜇
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    介绍:“吕四海蜇”,江苏省启东市特产水产品,中国国家地理标志产品。盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港,身体半球形青蓝色,半透明,上面有伞状部分,下面有八条口腕,口腕下端有丝状器官。经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰,具有皮白头红,没有沙子,酥松、爽口、鲜醇的独特风味。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 小吃 海蜇
  • 南通长江河豚
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    介绍:南通长江河豚,江苏省南通市特产,2007年2月14日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚产自江苏省南通市,南通属中纬度地带,北亚热带海洋季风性湿润气候区,气候温和,四季分明,东濒黄海、南临长江,正好位于江海交汇之处,称江海之门户,境内江、海、河贯通,有丰富、肥美的水... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 河豚
  • 如东条斑紫菜
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    介绍:如东条斑紫菜,江苏省如东县特产,2016年12月28日,原国家质检总局批准对“”实施地理标志产品保护。如东县拥有104万亩滩涂和6000平方千米海域,丰富的滩涂资源为开发贝类、藻类、鱼类等养殖提供了优越的天然条件。条斑紫菜为潮间带栽培藻类,是一种经济海藻,也是海水藻类中的主要养向所在。20世纪70年代起,如东在沿海进行人工栽... 【详情】
    标签: 干货 水产 紫菜
  • 海安桑蚕茧
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    介绍:海安桑蚕茧是江苏南通海安区的特产,俗称“桑茧子”。它是指由海安地区所特有的白桑叶上,由桑蚕依次吐丝制成的桑蚕茧,经过多道工艺处理后形成的一种天然优质原料。海安桑蚕茧质量精良,强度高,耐磨性强,调节湿度效果好,海安桑蚕茧能够有效促进经济发展和农村建设,提高蚕桑养殖的效益,提高农民的收入水平。既有传统价值又有现... 【详情】
    标签: 蚕茧
  • 吕四带鱼
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    介绍:吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。其独特的地理位置,优良的水质使吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品而驰名中外。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 带鱼
  • 海门山羊
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    介绍:海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色,当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋,富有弹性,是制湖笔的优良原料,故常将海门山羊称为笔料毛山羊;羊肉膻味少,肉质肥嫩鲜美,适口性好;板皮结实细致,属汉口路;具有早熟、繁殖力强,产羔多;耐高温高湿,耐粗饲,适应性强,抗病力强和遗传性稳定... 【详情】
    标签: 牛羊 牲畜 山羊
  • 启东洋扁豆
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    介绍: 洋扁豆,学名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬。洋扁豆生长持续期较长,从“夏至”到”霜降”能连续不断地开花结果,可以不断地采摘食用。也可让其完全成熟,收获干扁豆。洋扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常... 【详情】
    标签: 蔬菜 洋扁豆
  • 如皋董糖
    喜欢 233 人喜欢
    介绍:如皋董糖产于江苏如皋。如皋食品厂生产的水明楼牌董糖,继承了传统工艺,酥松香甜,口味纯正,食之齿颊留香。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料,经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨,先分离皮仁,再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处,方不至生焦,使麻香浓郁。糖骨的熬制过程,要求保证其... 【详情】
    标签: 零食 糕点 董糖
  • 启东青皮长茄
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    介绍:启东青皮长茄,江苏省南通市启东县的特产,启东市位于长江入海口北,具有鲜明的江海特色,曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东县特有的砂壤土、良好的排水条件和多元化的耕作制度为启东青皮长茄的生长创造了得天独厚的条件,启东青皮长茄栽培历史悠久,较耐低温,春季上市早,早春结果收获,是当地的主要蔬菜之一。启东青皮长茄... 【详情】
    标签: 蔬菜 茄子
  • 南通脆饼
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    介绍:南通脆饼是江苏南通著名的汉族小吃。选用白面粉为主料,经二十八道工序,用手工制成。脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦;脆饼的工艺考究,每只饼有十八层次,君若不信,用开水泡饼,则层次清晰可见。面粉加白砂糖,植物油,少量香油,加水和在一起,比做手擀面要加多点水,比较柔软一点,然后切一块块的,再手擀成圆形的薄皮状,然后叠起来成长... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃 脆饼
  • 万年香沙芋艿
    喜欢 1684 人喜欢
    介绍:万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其质地细腻,干香可口,易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血,和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效;具有洁齿防龋、保护牙齿之功能,可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病症,还可作为... 【详情】
    标签: 蔬菜 香艿 芋头
  • 如皋黄鸡
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    介绍:如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种,是经过长期选育而成的地方良种。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”,群众习称为“三黄鸡”。早在清嘉庆甲子年(公元1840年)修编的《如皋县志》中就有记载:“鸡,家之常畜”,品种有“花鸡、獐鸡”等。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡。这说明如皋人民早就把黄鸡作为“家之常畜”。其实如皋黄鸡并非浑身一片... 【详情】
    标签: 鸡鸭 黄鸡
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