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海门特产介绍

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综合 人气 最新
  • 海门山羊肉
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    介绍:海门山羊肉是江苏海门著名的汉族小吃,长江下游肥嫩的青草培育出了海门山羊独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。其营养价值之高,蛋白质含量之多,为其他肉类所不及,据分析测定,每百克鲜羊肉中含蛋白质11.1克,脂肪28.8克,碳水化... 【详情】
    标签: 鲜肉 牛羊 小吃 山羊肉
  • 海门山羊
    喜欢 2575 人喜欢
    介绍:海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色,当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋,富有弹性,是制湖笔的优良原料,故常将海门山羊称为笔料毛山羊;羊肉膻味少,肉质肥嫩鲜美,适口性好;板皮结实细致,属汉口路;具有早熟、繁殖力强,产羔多;耐高温高湿,耐粗饲,适应性强,抗病力强和遗传性稳定... 【详情】
    标签: 牛羊 牲畜 山羊
  • 万年香沙芋艿
    喜欢 1684 人喜欢
    介绍:万年香沙芋艿产自裴蕾农业科技创业示范园,因其生长在富含镁、硒、钙等矿物质元素且具有1200多年历史的粘性犟黄泥土质中,其质地细腻,干香可口,易酥不糊。具有化瘀、宽肠胃、充肌肤、疗烦热、破宿血,和鱼煮食甚下气、调中补虚之功效;具有洁齿防龋、保护牙齿之功能,可用来防治肿瘤及淋巴结核、甲状腺、胃酸过多等病症,还可作为... 【详情】
    标签: 蔬菜 香艿 芋头
  • 海门黄鸡
    喜欢 1576 人喜欢
    介绍:江苏省海门市已有一千多年的历史,唐代末年,海门地区农业已相当发达,养殖业也有了很大发展。古时居住草房,当地就在屋后林间、田间养鸡,自由采食,“日出而牧,日落回窝”,因而形成了耐粗饲、肉质鲜美,营养丰富的海门土鸡,在当地视为上乘佳肴和滋补品。明清时期,海门土鸡随着海门县城的几次搬迁,农民迁往他乡,海门土鸡也分... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭 黄鸡
  • 海门大红袍赤豆
    喜欢 907 人喜欢
    介绍:海门大红袍赤豆属豆科蔓性植物,是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含矿物质和维生素的保健食品。海门大红袍赤豆具有一定的人文历史,经过长时间的品种改良,形成了特有的形态和品味。海门地处长江下游,系冲击平原。境内地势平坦,沟河纵横交叉,地势西北略高,东南偏低,地表海拔2.5~5.2m,平均4.96m。全市可耕地面积6.01万hm2,占... 【详情】
    标签: 红豆 粮油
  • 海门香芋
    喜欢 904 人喜欢
    介绍:海门香芋属豆科蔓性植物,地下块茎为食用器官。香芋表皮黄褐色,质地致密,肉乳白色,似薯类,味道好似板栗,甘甜芳香。海门香芋久煮不糊,粉面不散,入口清香微甘,食后回味悠长,名菜有香芋烧竹鸡、香芋烧茶干、凉拌熟香芋等。海门香芋属豆科蔓性植物,地下块茎为食用器官,原产地位于江苏省海门市,包括海门街道、滨江街道、三厂... 【详情】
    标签: 香芋 蔬菜 芋头
  • 海门大红袍
    喜欢 297 人喜欢
    介绍:大红袍赤豆是本县特产,与玉米间作,不另占土地,可相继收获。大红袍赤豆已有460多年种植历史。经海门农民和科技人员不断选育、改进,已成为全国赤豆品种中的姣姣者。其蛋白质含量比一般赤豆高7.7%,全价磷比一般赤豆高 1.1倍。海门大红袍赤豆可制作各种糕点、饮料。赤豆还可入药,有止泻、利小便、消热毒、散恶血、除烦气、健脾胃... 【详情】
    标签: 粮油 红豆
  • 海门提汤羊肉
    喜欢 262 人喜欢
    介绍:海门提汤羊肉是江苏南通海门著名的汉族小吃,当地山羊素以肥嫩鲜美著称,海门提汤羊肉在明末清初即负盛名。当地名厨选用经阉割育肥的山羊为原料,经过独特烹调而成,具有鲜嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味轻等特点,兼有暖中补虚、开胃健身之功能。提汤羊肉都在冬天制作,可拌上粉丝、青菜心用原汤白烧;还可以上酱油、冰... 【详情】
    标签: 小吃 美食
  • 海门白扁豆
    喜欢 216 人喜欢
    介绍:白扁豆,别名藊豆、白藊豆、南扁豆;拉丁文名Dolicho ,lablabL.一年生缠绕草本植物扁豆的成熟种子,一年生缠绕草本。扁豆原产印度、印度尼西亚等热带地区,约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实,晒干,取出种子,再晒干。1. 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、... 【详情】
    标签: 干货 粮油 白扁豆
  • 海门山药
    喜欢 209 人喜欢
    介绍:山药是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜。1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右,不含脂肪,蛋白质含量较红薯高。2.山药的主要成分是淀... 【详情】
    标签: 蔬菜 山药
  • 海门椒
    喜欢 144 人喜欢
    介绍:海门所产之小辣椒,在国际市场上称“海门椒”,具有色泽好、辣度适中等优点,深受广大客户的欢迎。“海门椒”营养丰富。它含有多种维生素,其中维生素C每百克红椒中含 1.5-2克。胡罗卜素及铁、磷的含量也很丰富,食之能增加食欲,帮助消化。辣椒还具祛风、行血、散寒、解郁、导滞、驱风去湿之功能,主治冻疮、哮喘、食欲不振、风湿... 【详情】
    标签: 辣椒 蔬菜
  • 长江三角洲白山羊
    喜欢 56 人喜欢
    介绍:长江三角洲白山羊是皮、肉、毛兼优的江苏地方山羊品种,具有早熟、多羔、适应能力强、繁殖力高等特点。其特色产品--笔料毛细直有锋、富有弹性,是制笔的优良原料。因其主产区集中在海门、启东、崇明一带,故习惯上称为"海门山羊"。长江三角洲白山羊体格中等偏小。头呈三角形,面微凹。公、母羊均有角,角形大多向后上方倾斜呈八字形... 【详情】
    标签: 畜牧 牛羊 牲畜 白山羊
  • 南通长江河豚
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    介绍:南通长江河豚,江苏省南通市特产,2007年2月14日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚产自江苏省南通市,南通属中纬度地带,北亚热带海洋季风性湿润气候区,气候温和,四季分明,东濒黄海、南临长江,正好位于江海交汇之处,称江海之门户,境内江、海、河贯通,有丰富、肥美的水... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 河豚
  • 南通蓝印花布
    喜欢 5169 人喜欢
    介绍:南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如... 【详情】
    标签: 日用品 印花布
  • 骑岸大方柿
    喜欢 907 人喜欢
    介绍:“骑岸大方柿”个大皮薄,果肉香甜,因其色香味俱佳而享有“金盆月”的美名。黄色或朱砂色,果皮细薄,最大的有半斤左右,色秀香清,肉质致密,口味鲜甜醇厚。富饶的水土资源给“骑岸大方柿”提供了完美的生长环境。柿树高5-6米,呈伞形,树势张开,分枝稀疏,叶宽大呈椭圆形,色泽碧萃。品质绝佳,营养丰富可入药,果内含有丰富蛋... 【详情】
    标签: 水果 柿子
  • 新中乳腐
    喜欢 306 人喜欢
    介绍:新中乳腐为江苏省新中酿造有限公司生产的地方特产。新中乳腐精选原料,用独特传统工艺,辅以大生产技术酿造发酵而成,产自古镇石港,一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故有增进食欲... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆乳腐
  • 石港乳腐
    喜欢 292 人喜欢
    介绍:南通石港乳腐产自江苏省南通市通州古镇石港镇,是南通著名的特产。石港乳腐以优质大豆、糯米为主要原料,采用独特的传统工艺结合先进的科学技术精制而成。一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆乳腐
  • 刘桥菜刀
    喜欢 283 人喜欢
    介绍:红红的炉火映照着一张饱经风霜的脸,叮叮当当的打铁声伴随着他的人生。年过七旬的老人,每年有上万把菜刀从他的手中“出品”。有别于许多大牌刀具的机械化规模生产,南通“刘桥菜刀”的传统手工作业可称得上是国内刀具行业弥足珍贵的“高级定制”。不论是从生产速度还是打磨质量,这出自本土的品牌菜刀,是慢工出细活的产物,不图数... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 菜刀
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