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启东特产介绍

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综合 人气 最新
  • 吕四海蜇
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    介绍:“吕四海蜇”,江苏省启东市特产水产品,中国国家地理标志产品。盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港,身体半球形青蓝色,半透明,上面有伞状部分,下面有八条口腕,口腕下端有丝状器官。经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰,具有皮白头红,没有沙子,酥松、爽口、鲜醇的独特风味。如同漂浮在水面上的一顶帽子。以质... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 小吃 海蜇
  • 启东洋扁豆
    喜欢 2178 人喜欢
    介绍: 洋扁豆,学名利马豆,上海人俗称白扁豆,荚扁平呈刀形,每荚有籽2—3粒,白皮白肉(也有紫皮白肉),粒粗扁而质细腻,色清澈而味诱人,是农家普遍种植之菜蔬。洋扁豆生长持续期较长,从“夏至”到”霜降”能连续不断地开花结果,可以不断地采摘食用。也可让其完全成熟,收获干扁豆。洋扁豆富有营养,味美爽口,是人人喜爱的夏秋家常... 【详情】
    标签: 蔬菜 洋扁豆
  • 启东青皮长茄
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    介绍:启东青皮长茄,江苏省南通市启东县的特产,启东市位于长江入海口北,具有鲜明的江海特色,曾有“粮棉故里、东疆乐土”的美称。启东县特有的砂壤土、良好的排水条件和多元化的耕作制度为启东青皮长茄的生长创造了得天独厚的条件,启东青皮长茄栽培历史悠久,较耐低温,春季上市早,早春结果收获,是当地的主要蔬菜之一。启东青皮长茄... 【详情】
    标签: 蔬菜 茄子
  • 启东芦稷
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    介绍:“甘蔗老根甜,芦稷倒稍甜,若问哪个好?芦稷味道鲜。”这是流传在启海一带老百姓中的顺口溜。芦稷,又叫它甜芦稷、甜秆、倒稍子,是一种洁净水果型植物,形如芦苇,状如高粱,与甘蔗一样是“活饮料”。启东芦稷口感松脆、汁多味甜,是启东最平民化的“糖饮料”。品种有“甘蔗”芦稷、“糖心”芦稷、“高粱”芦稷等。芦稷算得上是长... 【详情】
    标签: 水果 其它
  • 启东沙地山药
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    介绍:启东沙地山药块茎圆柱形,长度50厘米左右,直径4厘米左右。表皮光滑,皮黄褐色,表皮下紫红色,须根细长稀疏,基部不突出。刨皮后肉乳白色,不易褐变,表面有透明浓稠的粘液,有清香味。煮熟后表皮浅褐色,皮薄易剥,肉粉质白色,入口无渣,微甜,有栗香味。清炒后肉质香脆酥润。启东沙地山药含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、脂肪、... 【详情】
    标签: 山药 蔬菜
  • 启东绿皮蚕豆
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    介绍:启东蚕豆是江苏南通的特产美食之一。蚕豆是启东市传统的经济作物。启东蚕豆因瓣形小,适合机器加工而受到广大加工户的欢迎,启东去皮蚕豆已在国际市场享有一定知名度。启东绿皮蚕豆鲜豆种皮碧绿,有光泽,种脐黑色,子叶绿色,皮薄粒大,气味清香,质地酥软细腻;干豆种皮绿色,表面光滑,种脐黑色,子叶淡黄色,煮熟后种皮褐色,子... 【详情】
    标签: 蔬菜 蚕豆
  • 卞家脆饼
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    介绍:启东特产,卞家脆饼,祖传工艺,独创秘方,酥心包裹,层层松脆。是健康又营养的早餐,老少皆宜的美味点心,逢年过节必备经典品,干吃泡吃多样化方式。饼干(Biscuit)最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态,在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。而真正成型的饼干,则要追溯到公元七世纪的波斯,当时制糖技术刚刚开发出来... 【详情】
    标签: 零食 糕点 小吃 脆饼
  • 吕四带鱼
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    介绍:吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。其独特的地理位置,优良的水质使吕四海鲜在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品而驰名中外。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 带鱼
  • 吕四文蛤
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    介绍:素有“天下第一鲜”的称誉的吕四文蛤,是启东市沿海渔民创外汇的主要品种。吕四近海既是我国著名的渔场,也是国内有影响的天然文蛤产销基地,文蛤养殖和贩销作为当地渔民的一项重要产业。李时珍的《本草纲目》上说,它能治 【详情】
    标签: 水产 海鲜 文蛤
  • 启东芦荟
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    介绍:芦荟是一种古老的植物,几千年来,由于人工选择和自然选择的结果,产生了极其丰富的变异类型。据资料报道,芦荟属内有300余个种,其中有十几种可以作为药用,而可食用的仅几种,大多数品种只能作为园艺观赏植物进行栽培。芦荟花期短,肉质肥美,周身都是宝,可以食用。在当地被称为天火草,当地人用天火草来美白,抗皱,排毒抗癌。芦荟还可... 【详情】
    标签: 绿植 芦荟 盆栽
  • 南通长江河豚
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    介绍:南通长江河豚,江苏省南通市特产,2007年2月14日,原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。南通长江河豚产自江苏省南通市,南通属中纬度地带,北亚热带海洋季风性湿润气候区,气候温和,四季分明,东濒黄海、南临长江,正好位于江海交汇之处,称江海之门户,境内江、海、河贯通,有丰富、肥美的水... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 河豚
  • 南通蓝印花布
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    介绍:南通蓝印花布是中国汉族民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,传说为嘉定(今上海市嘉定区)一归姓者发明。南通为中国蓝印花布的主要产地,土布与天然兰草为农家平常之物,故前庄后坊的蓝印花布染作坊曾遍布农村集镇。蓝印花布主要用来制作日常的衣服、被面、蚊帐、枕套、包袱布等。蓝印花布图案朴素优美、吉祥如... 【详情】
    标签: 日用品 印花布
  • 骑岸大方柿
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    介绍:“骑岸大方柿”个大皮薄,果肉香甜,因其色香味俱佳而享有“金盆月”的美名。黄色或朱砂色,果皮细薄,最大的有半斤左右,色秀香清,肉质致密,口味鲜甜醇厚。富饶的水土资源给“骑岸大方柿”提供了完美的生长环境。柿树高5-6米,呈伞形,树势张开,分枝稀疏,叶宽大呈椭圆形,色泽碧萃。品质绝佳,营养丰富可入药,果内含有丰富蛋... 【详情】
    标签: 水果 柿子
  • 新中乳腐
    喜欢 306 人喜欢
    介绍:新中乳腐为江苏省新中酿造有限公司生产的地方特产。新中乳腐精选原料,用独特传统工艺,辅以大生产技术酿造发酵而成,产自古镇石港,一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故有增进食欲... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆乳腐
  • 石港乳腐
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    介绍:南通石港乳腐产自江苏省南通市通州古镇石港镇,是南通著名的特产。石港乳腐以优质大豆、糯米为主要原料,采用独特的传统工艺结合先进的科学技术精制而成。一向是传统家常风味佐餐食品。豆腐乳的主要成分是蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、E,以及钙磷等矿物质。富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆乳腐
  • 刘桥菜刀
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    介绍:红红的炉火映照着一张饱经风霜的脸,叮叮当当的打铁声伴随着他的人生。年过七旬的老人,每年有上万把菜刀从他的手中“出品”。有别于许多大牌刀具的机械化规模生产,南通“刘桥菜刀”的传统手工作业可称得上是国内刀具行业弥足珍贵的“高级定制”。不论是从生产速度还是打磨质量,这出自本土的品牌菜刀,是慢工出细活的产物,不图数... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 菜刀
  • 南通风筝
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    介绍:南通风筝是江苏南通汉族传统手工艺品之一,传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为中国四大风筝产地,南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点,以独特的音响效果著称,与北方的造型风筝分为南北两派。南通风筝俗称“板鹞”,以平板六角或六角的变形“七连星”至“十九连星”居多,一般大小都在一米以上,最大的竖起... 【详情】
    标签: 工艺品 风筝
  • 颐生酒
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    介绍:南通颐生酒业有限公司原名“颐生酿造厂”,1894年由中国近代著名实业家、晚清状元张謇创办,距今已有一百多年的历史。在1906年的意大利万国博览会上,颐生酒荣获金奖,比茅台酒的获奖要早上9年。颐生酒是萃取多种草本精华酿造而成,对人体机能具有颐养和调理作用。所以颐生酒不同于传统白酒,也不同于传统补酒,而是“健康型白酒”... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水
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