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射阳大米
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射阳大米

发布:绿色乡野
标签特性: 粮油 大米
所属地区:射阳盐城江苏
简要介绍:射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营...

射阳大米的基本介绍

射阳大米,江苏省射阳县特产,中国地理标志产品。射阳县位于苏北黄海之滨,光照足、无霜期长,境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境优越,种植历史悠久。所产大米具有米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点,驰誉上海、苏南等地。

产品特点

射阳出产的大米营养丰富、口感独特,米粒饱满,晶莹剔透,香纯绵甜,营养丰富,深受消费者喜爱。因此,市场上一度大量出现假冒的射阳大米,仅上海的8个主要粮食批发市场就有100多家销假窗口。

历史民俗

射阳县稻米种植历史悠久。早在明朝中叶,射阳地区就有“人烟稀少,临海着盐,汪田种稻,一年一熟”的记载(《射阳县志》)。但当时未经开垦,河道淤塞、海水倒灌,“春天冒盐霜,秋天芦花荡”。1916年(民国5年),民族资本家张謇来此创办垦殖公司,屯民挖渠,叠坝成田,东部植棉,西部种稻。1949年中华人民共和国成立后,逐步把“风吹盐屑满天白”的盐碱滩,改造成“雨洒田园四季绿”的沃土。射阳成为典型的农业大县,农业生产快速发展,成为国家级生态示范区,全国粮食生产先进县。水稻种植品种上,也随经济社会发展而变化。在计划经济时期,人们追逐的是有饭吃,解决温饱,以产量高的杂交稻为主。随着粮食市场放开,20世纪90年代开始,改种粳稻,一经上市,便受到长三角地区消费者热捧。20世纪90年代末,全部改种粳稻。射阳水稻栽培技术领先,全县推广标准化种植,无公害、绿色食品覆盖整个稻作区域,水稻种植水平空前提高。

2000年,射阳县委、县政府推进农业产业化进程,在全县列出以优质大米 射阳大米加工企业为首的十大农业特色产业,制定了《射阳优质稻米产业发展规划》,在全国率先倡导成立县级大米协会,以增强行业组织化程度,推进稻米产业化进程。2005年有“绿肥 稻”15万亩、“蟹 稻”20万亩,连片无公害种植面积30万亩。为改变历史上以出售稻谷原料为主产品销售,射阳大米产业迅速发展,形成57条生产线,日处理6500吨生产能力,年销售50万吨以上,20亿产业规模的群体,产品销往全国10多个省市和10多家国内外知名超市、卖场。

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