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南京特产介绍

来南京,一定要看看古城墙,登上玄武湖南畔的台城,这段有600年历史的城墙,东望钟山青翠,眼下玄武湖水碧波荡漾,耳聆鸡鸣古寺钟声回荡,怎能不心潮起伏?漫步颐和路公馆区,看百年梧桐依次排列,一段段历史就此展开…… 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称“京苏帮”。饮食以京苏菜(金陵菜)和清真菜为主,金陵菜四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧麦、美人肝、凤尾虾。由于南京人嗜食鸭、鹅,因此制鸭技术久负盛名,著名的特色小吃有回味鸭血粉丝汤、狮王府狮子头、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、“忘不了” 酸菜魚等。

热卖南京特产

  • 南京桂花鸭

    南京桂花鸭

    南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年,皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩。

    月售8037¥52¥59
  • 南京雨花石

    南京雨花石

    雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美奠定了其在观赏石中独特的地位与价值,被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”

    月售3002¥1.6¥1.6
  • 六合猪头肉

    六合猪头肉

    南京的“六合猪头肉”驰名于清乾隆十二年,肥肉酥烂,精肉鲜香,味纯而嫩,糯香润滑。

    月售129¥19¥29
  • 南京活珠子

    南京活珠子

    “活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收。

    月售203¥56¥56
  • 十大特产
  • 金陵折扇

    金陵折扇是南京传统手工艺品,有竹制折扇、绢宫扇、骨扇等,制作精细,轻巧美观,既是驱夏实用品,又是艺术欣赏品。尤以“金陵艺术大扇”,备受欢迎。金陵折扇早在明代时就闻名遐迩。普通的以竹为扇骨,高档的以檀香、桃丝、乌木为扇骨。制骨有水磨和模雕两种...

  • 八卦洲芦蒿

    八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲,赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里,栖霞蔬菜产业中,以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江,洲上没有污染企业,气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。芦蒿又名蒌蒿、水蒿...

  • 固城湖大闸蟹

    固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、...

  • 白马黑莓

    黑莓在我国栽培是在上世纪八十年代开始引种试种,我镇黑莓产业的发展从1986年试栽5.8亩面积发展到目前栽培面积22000亩,占全镇经济林果总面积的80%,栽植农户2户发展到目前的6200户。从事果农劳动力5人增加到目前的12000人,分别占全镇农户比例45%,劳动力40...

  • 南京盐水鸭

    盐水鸭,是用盐水腌制而成,味道很咸,可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗...

  • 南京雨花茶

    南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采...

  • 南京云锦

    南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成...

  • 南京活珠子

    “活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。“活珠子”富...

  • 南京雨花石

    雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带,是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美,奠定了其在观赏石...

  • 高淳蟹黄酱

    采用高淳固城湖大闸蟹和高淳地道传统的制酱工艺,将螃蟹内味道最美的蟹黄、蟹膏、蟹肉取出,配以独特的高淳黄豆酱,文火慢熬小火炒制,熬制熟化后进行灌装,杀菌。保留了大闸蟹天然的味道和营养成份,蛋白质更容易被人吸收,继承了高淳百年传统酱的风味,鲜美...

南京特产列表
排序:
综合 人气 最新
  • 南京云锦汉服荷包刺绣
    喜欢 5250 人喜欢
    介绍:南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成,位于中国古代三大名锦之首,元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,因其丰... 【详情】
    标签: 工艺品 日用品 云锦
  • 南京雨花石
    喜欢 226 人喜欢
    介绍:雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带,是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美,奠定了其在观赏石中独特的地位与价值,被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”!问及雨花石的来... 【详情】
    标签: 工艺品 雨花石 石头
  • 南京桂花鸭
    喜欢 226 人喜欢
    介绍:江苏特产— 南京桂花鸭,又名南京盐水鸭,是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”桂... 【详情】
    标签: 美食 熟食 小吃 桂花鸭
  • 南京活珠子
    喜欢 320 人喜欢
    介绍:“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为... 【详情】
    标签: 小吃 活珠子 美食
  • 南京盐水鸭
    喜欢 2228 人喜欢
    介绍:盐水鸭,是用盐水腌制而成,味道很咸,可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是... 【详情】
    标签: 盐水鸭 小吃 美食
  • 南京雨花茶
    喜欢 5135 人喜欢
    介绍:南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。南京特产,也是全国十大名茶之一。 雨花茶色... 【详情】
    标签: 茶叶 雨花茶 绿茶
  • 固城湖大闸蟹
    喜欢 5208 人喜欢
    介绍:固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集,有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹,形态和肉质在... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 大闸蟹
  • 高淳老街马家糕
    喜欢 185 人喜欢
    介绍:“马家糕”是历史上最长的一家糕点制作坊,其精湛的糕点制作技术至今已有一百多年历史。“马家糕”在继承祖传配方的基础上,又将传统制糕重糖改为轻糖,并使其不失原味。由于糕点畅销,边销边做,不留存货,较为新鲜。他家的刀切片糕都嵌有春桃、夏荷、秋菊、冬梅花纹,装饰十分漂亮。马家糕的特点是:品种多样,料纯新鲜,色香味俱... 【详情】
    标签: 糕点 小吃
  • 南京剪纸
    喜欢 214 人喜欢
    介绍:江苏南京剪纸,据史书可考,明代已流传民间。旧时南京人婚嫁喜庆,多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花,缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上,其它如斗香花、鞋花、门笺等品种,都具有鲜明的地方特色。其艺术特点为“花中有花、题中有题、粗中有细、拙中见灵”,如喜花之类,大都在特定的花纹外廓内,围绕主题,根据内容需要,填满散花散叶... 【详情】
    标签: 工艺品 手工 剪纸
  • 南京板鸭
    喜欢 237 人喜欢
    介绍:板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,但是若追溯源头,怕已有一千多年的了。到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。好的板鸭外形呈... 【详情】
    标签: 小吃 熟食 板鸭 腊味
  • 龙池鲫鱼
    喜欢 4896 人喜欢
    介绍:龙池鲫鱼头小、背高、体厚、鳞金、腹灰;体表有光泽、肌肉有弹性;,脊背厚黑像青鱼,鱼鳞白灿灿又像花白鲢,煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香。土壤地貌情况水底由长江冲积母质堆积,后由滁河冲积母质沉积物覆盖而形成。土体具有明显的成层性,分布具有成带性,质地较黏,以重壤为主,一般上黏下沙,层间清晰,绝大部... 【详情】
    标签: 水产 鲫鱼
  • 八卦洲芦蒿
    喜欢 674 人喜欢
    介绍:八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲,赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里,栖霞蔬菜产业中,以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江,洲上没有污染企业,气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等,菊科,蒿属,多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野... 【详情】
    标签: 蔬菜 芦蒿
  • 高淳鸭脚包
    喜欢 220 人喜欢
    介绍:高淳鸭脚包选用的是生长在固城湖畔、原生态放养的麻鸭鸭爪,其鸭体均、皮薄、肉紧、味鲜,营养价值高;再由高淳本地民间师傅采用祖传方法将鸭脚特殊腌制,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用调味好的鸭肠缠绕,才有了高淳鸭脚包的独特风味。鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮... 【详情】
    标签: 小吃 土特产 鸭脚包
  • 石臼湖银鱼干
    喜欢 299 人喜欢
    介绍:石臼湖是银鱼的富产区,鲜而不腥,滑而不腻,可谓清爽可口,每当鱼汛一到,石臼湖鱼市上的新鲜银鱼到处可见,这昔日皇家独享的贡品,现已进入平常百姓家,在银鱼王国里,石臼湖所产的银鱼最上品,他比长江银鱼体积小而晶莹,比太湖银鱼肥美而膏腴,口感更清爽,营养丰富,适宜老人小孩食用。是一种天然的“长寿食口”。银鱼味甘、性... 【详情】
    标签: 干货 水产 银鱼干
  • 南京彩灯
    喜欢 300 人喜欢
    介绍:南京彩灯,又名花灯,是中国传统农业时代的文化产物,兼具生活功能与艺术特色。南京彩灯(花灯)通常分为吊灯、座灯、壁灯、提灯几大类,它是用竹木、绫绢、明球、玉佩、丝穗、羽毛、贝壳等材料,经彩扎、裱糊、编结、刺绣、雕刻,再配以剪纸、书画、诗词等装饰制作而成的综合工艺品,也是中国传统的民间手工艺品。秦淮灯火甲天下,... 【详情】
    标签: 工艺品 彩灯 灯饰
  • 苏泊尔铁锅
    喜欢 190 人喜欢
    介绍:苏泊尔铁锅设计精巧,采用业内领先创新的“精铁刚化工艺”及“无涂层不生锈”技艺,极大提高了铁锅的抗酸性,做到了4倍耐盐8倍抗酸全面不生锈。由苏泊尔公司生产加工,质量有保证,价格适中,烹饪的美食味美色鲜,让人垂涎欲滴。最直接可以知道的是苏泊尔铁锅可以用来炒、焖、煎、炖、煮,制作精美诱人的美食。铁锅对防治缺铁性贫血... 【详情】
    标签: 日用品 铁锅
  • 白马黑莓
    喜欢 2233 人喜欢
    介绍:黑莓在我国栽培是在上世纪八十年代开始引种试种,我镇黑莓产业的发展从1986年试栽5.8亩面积发展到目前栽培面积22000亩,占全镇经济林果总面积的80%,栽植农户2户发展到目前的6200户。从事果农劳动力5人增加到目前的12000人,分别占全镇农户比例45%,劳动力40%,鲜果产量从当初的1500公斤增加到目前的5700吨,平均亩单产250公斤增... 【详情】
    标签: 水果 黑莓
  • 南京钟
    喜欢 277 人喜欢
    介绍:南京钟,是跟雨花石、云锦一样能够代表古金陵特色的南京特产。 南京钟,又叫“本钟”、“苏钟”、“插屏钟”,是明末清初最早在南京根据西洋钟改制的一种南京地产钟表。后来制造工艺又流传到苏州、上海等地,这些地方造出的钟表在当时也被通称为“南京钟”。清同治年间,南京钟的外壳上为长方形的机箱,下为花式底座,上下可灵活拆... 【详情】
    标签: 日用品 时钟
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