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南京特产介绍

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  • 南京云锦汉服荷包刺绣
    喜欢 5274 人喜欢
    介绍:南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表,因其绚丽多姿,美如天上云霞而得名,至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大成,位于中国古代三大名锦之首,元、明、清三朝均为皇家御用品贡品,因其丰... 【详情】
    标签: 云锦 日用品 工艺品
  • 南京雨花石
    喜欢 254 人喜欢
    介绍:雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘一带,是南京著名的特产。雨花石以晶莹玉润的质地美、钟灵毓秀的形态美、瑰丽璀灿的色彩美、莫测变幻的纹理美、匪夷所思的呈像美以及神韵天成的意境美,奠定了其在观赏石中独特的地位与价值,被誉为“天赐国宝”、“石中皇后”!问及雨花石的来... 【详情】
    标签: 工艺品 雨花石 石头
  • 固城湖大闸蟹
    喜欢 5221 人喜欢
    介绍:固城湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集,有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹,形态和肉质在... 【详情】
    标签: 水产 海鲜 大闸蟹
  • 南京雨花茶
    喜欢 5148 人喜欢
    介绍:南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。南京特产,也是全国十大名茶之一。 雨花茶色... 【详情】
    标签: 茶叶 雨花茶 绿茶
  • 南京桂花鸭
    喜欢 244 人喜欢
    介绍:江苏特产— 南京桂花鸭,又名南京盐水鸭,是南京有名的特产。南京桂花鸭久负盛名,相传已飘香2500余年。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作的,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”桂... 【详情】
    标签: 熟食 美食 小吃 桂花鸭
  • 南京活珠子
    喜欢 336 人喜欢
    介绍:“活珠子 ”是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为... 【详情】
    标签: 活珠子 小吃 美食
  • 龙池鲫鱼
    喜欢 4903 人喜欢
    介绍:龙池鲫鱼头小、背高、体厚、鳞金、腹灰;体表有光泽、肌肉有弹性;,脊背厚黑像青鱼,鱼鳞白灿灿又像花白鲢,煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香。土壤地貌情况水底由长江冲积母质堆积,后由滁河冲积母质沉积物覆盖而形成。土体具有明显的成层性,分布具有成带性,质地较黏,以重壤为主,一般上黏下沙,层间清晰,绝大部... 【详情】
    标签: 鲫鱼 水产
  • 南京盐水鸭
    喜欢 2240 人喜欢
    介绍:盐水鸭,是用盐水腌制而成,味道很咸,可能是吃东西一向清淡的南京人的换口味食品。皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美。适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是... 【详情】
    标签: 美食 小吃 盐水鸭
  • 南京板鸭
    喜欢 248 人喜欢
    介绍:板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,但是若追溯源头,怕已有一千多年的了。到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。好的板鸭外形呈... 【详情】
    标签: 熟食 小吃 板鸭 腊味
  • 白马黑莓
    喜欢 2243 人喜欢
    介绍:白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇,白马镇地处低山丘陵带,一直以传统农作物种植为主。与其他水果相比,白马黑莓具有更高的可溶性固体含量,所以味道也更甜。而且黑莓果实含有大量的营养物质,特别是花青素等具有营养保健功能的成分,食用黑莓可以有效地促进身体的健康。黑莓原产于北美,属藤本植物,果品酸甜可口,白马黑莓成... 【详情】
    标签: 黑莓 水果
  • 南京剪纸
    喜欢 223 人喜欢
    介绍:江苏南京剪纸,据史书可考,明代已流传民间。旧时南京人婚嫁喜庆,多聘请艺人来家用大红纸剪各式喜花,缀于箱、柜、被、枕等嫁妆之上,其它如斗香花、鞋花、门笺等品种,都具有鲜明的地方特色。其艺术特点为“花中有花、题中有题、粗中有细、拙中见灵”,如喜花之类,大都在特定的花纹外廓内,围绕主题,根据内容需要,填满散花散叶... 【详情】
    标签: 工艺品 手工 剪纸
  • 高淳老街马家糕
    喜欢 195 人喜欢
    介绍:“马家糕”是历史上最长的一家糕点制作坊,其精湛的糕点制作技术至今已有一百多年历史。“马家糕”在继承祖传配方的基础上,又将传统制糕重糖改为轻糖,并使其不失原味。由于糕点畅销,边销边做,不留存货,较为新鲜。他家的刀切片糕都嵌有春桃、夏荷、秋菊、冬梅花纹,装饰十分漂亮。马家糕的特点是:品种多样,料纯新鲜,色香味俱... 【详情】
    标签: 糕点 小吃
  • 八卦洲芦蒿
    喜欢 682 人喜欢
    介绍:八卦洲芦蒿是江苏省南京市栖霞区八卦洲街道的特产。如今的八卦洲,赚得了“中国芦蒿之乡”的美誉。栖霞全区380多平方公里,栖霞蔬菜产业中,以八卦洲芦蒿最负盛名。八卦洲四面环江,洲上没有污染企业,气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。芦蒿又名蒌蒿、水蒿、香艾等,菊科,蒿属,多年生草本植物。这一原本普通不过的长在水边的野... 【详情】
    标签: 芦蒿 蔬菜
  • 高淳鸭脚包
    喜欢 227 人喜欢
    介绍:高淳鸭脚包选用的是生长在固城湖畔、原生态放养的麻鸭鸭爪,其鸭体均、皮薄、肉紧、味鲜,营养价值高;再由高淳本地民间师傅采用祖传方法将鸭脚特殊腌制,每个鸭脚的中间裹以特殊腌制的鸭心,外用调味好的鸭肠缠绕,才有了高淳鸭脚包的独特风味。鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮... 【详情】
    标签: 土特产 小吃 鸭脚包
  • 南京状元豆
    喜欢 172 人喜欢
    介绍:状元豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又名肾豆,因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而得名。旧时为朝廷贡品,又叫圣豆、皇帝豆;也形如装钱用的荷包,也称招财豆、富贵豆,别名又叫相思豆、花纹豆、香菇豆、虎纹豆、长寿豆、祛湿豆等长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和... 【详情】
    标签: 小吃 豆子 零食
  • 六合活珠子
    喜欢 239 人喜欢
    介绍:六合珠子,南京六合地区的特产,是孵化了一半的鸡蛋,小鸡尚未成型,为鸡胚胎。具体为草鸡蛋孵化11-20天后形成的一种鸡的活体胚胎。经科学方法检测,“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素,特别是胚胎液,富含活性生态营养元素,极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”,能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状,增强人体免疫力和抵... 【详情】
    标签: 禽蛋 活珠子 小吃 美食
  • 石臼湖银鱼干
    喜欢 303 人喜欢
    介绍:石臼湖是银鱼的富产区,鲜而不腥,滑而不腻,可谓清爽可口,每当鱼汛一到,石臼湖鱼市上的新鲜银鱼到处可见,这昔日皇家独享的贡品,现已进入平常百姓家,在银鱼王国里,石臼湖所产的银鱼最上品,他比长江银鱼体积小而晶莹,比太湖银鱼肥美而膏腴,口感更清爽,营养丰富,适宜老人小孩食用。是一种天然的“长寿食口”。银鱼味甘、性... 【详情】
    标签: 水产 干货 银鱼干
  • 苏泊尔铁锅
    喜欢 195 人喜欢
    介绍:苏泊尔铁锅设计精巧,采用业内领先创新的“精铁刚化工艺”及“无涂层不生锈”技艺,极大提高了铁锅的抗酸性,做到了4倍耐盐8倍抗酸全面不生锈。由苏泊尔公司生产加工,质量有保证,价格适中,烹饪的美食味美色鲜,让人垂涎欲滴。最直接可以知道的是苏泊尔铁锅可以用来炒、焖、煎、炖、煮,制作精美诱人的美食。铁锅对防治缺铁性贫血... 【详情】
    标签: 日用品 铁锅
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