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典发千页豆腐
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典发千页豆腐

发布:KOBE
标签特性: 千页豆腐 豆制品
所属地区:苏州江苏
简要介绍:典发千页豆腐,是素食新产品,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要材料,采用台湾的最新豆腐制作工艺精制而成,完全保留了豆腐原本的细嫩及营养价值,自身更具备特有的爽脆,而且还富有超强的汤汁吸收能力,百煮不烂,深受消费者的欢迎。

典发千页豆腐的基本介绍

典发千页豆腐,是素食新产品,它以大豆精华“大豆蛋白”为主要材料,采用台湾的最新豆腐制作工艺精制而成,完全保留了豆腐原本的细嫩及营养价值,自身更具备特有的爽脆,而且还富有超强的汤汁吸收能力,百煮不烂,深受消费者的欢迎。

营养价值

1、豆腐可以预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

2、豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

3、制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

4、制作豆腐的大豆中含有皂苷,能够清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

5、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

制作方法

干锅千页豆腐

材料:

千页豆腐1盒,洋葱60克,青椒15克,红椒15克,五花肉50克

做法:

1、将千页豆腐切2公分厚片,五花肉切薄片。

2、锅里放入油把千页豆腐略炸,捞起沥干油备用。另起干净锅放入油,将五花肉下锅爆香,加入炸过的千页豆腐炒匀,放上调味及青红椒,翻炒香后起锅。在锅仔内垫上洋葱,放入炒好的菜肴即可。

品尝吃法

1、适合多种烹调方法:煎,炒,煮,炸,卤,火锅,煲汤,凉拌皆宜,几乎无所不能,不愧为美食健康新素食。

2、不仅可做成多种菜式和造型,如冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等,还可调制成各种味型,既有干香的本味,更具独一无二的吸味特性,只要您喜欢,吃豆腐可吃有千种花样,吃出万般风情来。

3、最简单吃法单独成菜,或做辅料充当调料。

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