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常熟特产介绍

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  • 董浜黄金小玉米
    喜欢 939 人喜欢
    介绍:董浜黄金小玉米,中国国家地理标志产品。董浜黄金小玉米果穗小巧,籽粒排列整齐,黄金小玉米秸秆比普通的玉米小巧,成熟的棒头细长,盈盈一握,穗子紫红色,显得娇小玲珑。果穗长10cm~13cm,穗行数12~16,穗粗3cm~4cm,单果带壳鲜重100g~120g,单果去皮鲜重75g~85g,果实金黄,口感香糯。鲜食品质叶酸含量25.0ug/100g以上,蛋白质含... 【详情】
    标签: 蔬菜 玉米
  • 王庄西瓜
    喜欢 932 人喜欢
    介绍:“王庄西瓜”是尚湖镇的传统农产品,以“皮薄、汁多、味甜、口感爽、脆”而著称。早在五、六十年代,王庄西瓜就享有名气,特别是在上海、苏州、南京等华东地区有很高的声誉度。当时只种植华东6号、解放瓜等品种。一九九八年农业产业结构大调整推动下,王庄西瓜迅速发展,建基地,创品牌,增效益。基地涉及福寿村、河金村、家鑫村等... 【详情】
    标签: 水果 西瓜
  • 董浜筒管玉丝瓜
    喜欢 907 人喜欢
    介绍:《董浜镇志》记载:董浜是苏南最大的丝瓜种植基地,常年种植面积达2万多亩,年总产量逾8万吨,除用作蔬菜外,还是丝瓜蜂蜜的主要蜜源。2003年产品注册“曹家桥”商标,2007年~2019年被认定江苏省名牌产品,丝瓜产品市场份额占江浙沪地区丝瓜市场的70%以上。筒管玉丝瓜果实色泽鲜绿、肉质细嫩、口感糯性、味道鲜美,营养丰富,加上... 【详情】
    标签: 丝瓜 蔬菜
  • 常熟花边
    喜欢 280 人喜欢
    介绍:江苏常熟花边又称常熟雕绣,已有70多年的历史,是江苏省著名的汉族传统手工雕绣抽纱制品之一,是本世纪初发展起来的。以雕绣技法见长。它以精巧的手工技艺在不同布料上绣制各式图案,然后在一定部位剪去底布,使之镂空,以衬托和加强主题,使图案形成明暗对比,具有立体感。常熟花边精工细巧,色彩绚丽,雕绣结合,扣贴相配,素雅大... 【详情】
    标签: 工艺品 手工 日用品 花边
  • 王四桂花酒
    喜欢 256 人喜欢
    介绍:王四桂花酒为常熟特产,源自常熟虞山脚下百年老店王四酒家,是取上等糯米,集秋后之丹桂精心酿制而成。该酒家经过多年酿制积累了丰富的经验,形成前店后坊独特的酿造工艺。据说用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成,又以寺内那颗千年“唐桂”入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀,酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。留下了翁... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 桂花酒
  • 常熟鸭血糯
    喜欢 253 人喜欢
    介绍:鸭血糯,别名红莲糯、血糯、补血糯,是清康熙年间栽培稻中变异而来的一个籼型糯稻品种。属水稻科,红芒长杆,成熟时,谷粒皮壳呈浅紫色,脱皮精碾后,米粒殷红如鸭血,粳性,实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。常熟鸭血糯是中国江苏常熟的特产,... 【详情】
    标签: 糯米 粮油
  • 叫花鸡
    喜欢 252 人喜欢
    介绍:叫化鸡,是江南著名的汉族菜肴,原产于中国江苏常熟。 属于江浙菜。其历史悠久,通常是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好,用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,是家宴野餐,馈赠亲友之上品。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体... 【详情】
    标签: 熟食 美食 小吃 叫花鸡
  • 绿毛龟
    喜欢 215 人喜欢
    介绍:中国野生绿毛龟分布在长江中下游丘陵山区的一些特殊的小生态环境内。绿毛乌龟是常熟市特有的珍贵观赏动物,原产于虞山山涧之阴荫处,虞山产绿毛龟源远流长。秦淮海诗云:“龟藏坎水毛皆绿”。明龚立本《常熟县志》物产曰:“兴福寺潭中产绿毛龟,毛长数寸。罗墩塘亦有之。”绿毛龟性味甘平,药用价值很高。李时珍说:“此龟古方无用... 【详情】
    标签: 水产 绿毛龟 乌龟
  • 虞山绿茶
    喜欢 185 人喜欢
    介绍:“十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 常熟巴鱼
    喜欢 160 人喜欢
    介绍:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。萎蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。河鲀属硬骨鱼纲,副鳍亚纲,鲈形总目,鲀形目。长江暗纹东方鲀以长江下游地区产量最大,人工养殖最多。因其有极高的经济价值,故在江苏省三项工程和2000年河鲀全人工育苗和养殖技术被列为高产高效养殖品种之一。因其有“鱼中之王”和“菜肴皇冠”的美誉而为食客拼... 【详情】
    标签: 水产 巴鱼
  • 松树蕈油
    喜欢 153 人喜欢
    介绍:虞山自古以来自然环境使然,适者生存,松林的空气中就含有蕈的胞子,只要温度、湿度适宜,就会长出蕈来。把蕈熬制成蕈油是常熟特有的一种加工工艺。制作时,将蕈褪去膜衣,去净泥杂,用开水川烫,冷水漂清,放入熟菜油中加佐料,将松树蕈爆炒3分钟成熟。它营养丰富,蛋白质、氨基酸、维生素、灰分等含量高于平菇、香菇、木耳、银耳... 【详情】
    标签: 粮油 蕈油
  • 沈巷葡萄
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    介绍:董浜镇旗杆村的沈巷片区1985年开始就引进葡萄试种,经20多年的发展,从最初的5户10多亩逐步扩大到现今的719亩,其中盛产期葡萄520亩,品种从单一的巨峰发展到巨玫瑰、香月、夏黑、黄蜜、藤稔、红富土、巨峰等多个品种。2006年6月,为扩大发展葡萄产业,形成品牌优势,在政府和有关部门的帮助下,成立了常熟市董浜镇沈巷葡萄专业合作... 【详情】
    标签: 水果 葡萄
  • 太湖猪
    喜欢 41 人喜欢
    介绍:太湖猪属于江海型猪种,产于江浙地区太湖流域,是我国猪种繁殖力强,产仔数多的著名地方品种。太湖猪体型中等,全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大;腹部皮肤呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白;头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳特大,软而下垂,形如烤烟叶;四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高,梅山猪的四肢末端为白色... 【详情】
    标签: 畜牧
  • 沙家浜爊鸡
    喜欢 39 人喜欢
    介绍:说起爊鸡,不见其身,先闻其香。你若在横泾老街走一走,街头巷尾,都是它的香气,让人食指大动。爊,是指把食物埋在灰火中煨熟或者用文火久煮。早年沙家浜,从大户人家至普通农家,几乎家家有一只多代相传的爊锅,凭借当地居民独有的祖传秘方、传统工艺,代代相传、保留至今。沙家浜爊鸡是江苏省苏州市常熟市特色美食,沙家浜爊鸡选... 【详情】
    标签: 美食 小吃
  • 宝岩杨梅
    喜欢 20 人喜欢
    介绍:宝岩杨梅,江苏省常熟市虞山镇的特产。虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。杨梅果实鲜艳,除水晶杨梅是“玻璃白”色,白杨梅的果皮底色为白其上散撒红点外,其他品种都为红色。有黑红、紫红、桃红、淡红之别。杨梅果实汁多,甜酸适度,风味... 【详情】
    标签: 水果 杨梅
  • 苏州卤汁豆腐干
    喜欢 5311 人喜欢
    介绍:卤汁豆腐干是江苏苏州著名的汉族小吃。已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。也就是苏州食品厂。苏州食品厂前身为“老津津牛肉工场”,“津津牌”卤汁豆腐干由此得名。精选上等原料,配以优质辅料,使用传统技法和先进工艺生产而成;兼有姑苏卤菜和苏州蜜饯的特色。不低于牛奶,且具有清热、润燥、... 【详情】
    标签: 零食 小吃 豆腐干 豆制品
  • 碧螺春
    喜欢 5247 人喜欢
    介绍:洞庭碧螺春茶叶,是苏州著名特产,我国十大名茶之一。碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个“一旗一枪”,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。碧螺春以江苏... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 太湖莼菜
    喜欢 5187 人喜欢
    介绍:太湖莼菜,江苏省苏州市特产,2002年12月,原国家质监总局正式批准“太湖莼菜”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感好、风味独特。太湖莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅。截至2012年底,苏州种植... 【详情】
    标签: 蔬菜 干货 莼菜
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