介绍：天津玫瑰红肠是本地特产肉制品，玫瑰红肠蛋白质含量高，脂肪含量少，香味浓郁，口感劲道，肉质细腻柔韧，肥而不腻，味道醇厚鲜美，唇齿留香。成品呈玫瑰红色，表面干爽，皱纹均匀，肠体丰满，肠衣薄如蝉翼。1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。3.猪肉...【详情】

介绍：蓟县松蘑菇是天津特产的名贵野生食用菌，同时也是目前极少数不能人工培植的野生菌之一，有“食用菌之王”的美称，地位不亚于猴头、灵芝，欧美国家地区视之为珍品。蓟县松蘑菇采自蓟县山区海拔700到500米的阴坡或半阴坡的松树林，天然野生，自然生长。松菇的主要营养成分为多糖类、多肽类、氨基酸类、菌蛋白类、矿物质类、微量元素类...【详情】

介绍：大梨糕，是儿童喜食的一种甜食。为什么叫大梨糕？也许和天津的俗语“吹大梨”（吹牛的意思）有点关系。您想，它是糖稀经过发酵膨胀制成，就像吹起来的一样，也许人们与“吹大梨”相联系，冠以大梨糕之名。作法是：用糖、起子加水，放在小钢锅里上火熬制，发起后则成凸状，中间有蜂眼，放凉后食用，又香又脆。大梨糕黄黄脆脆的，比火...【详情】

介绍：天津的北塘虾酱更是远近闻名。北塘位于天津市塘沽区北部，是蓟运河、永定新河、潮白新河流入渤海的交汇处，水产资源丰富，盛产各种鲜美的鱼、吓、蟹、贝等十几个品种。得天独厚的自然环境、丰富的渔业资源，使北塘享有"金邦玉带"之美名。清中叶以后，北塘成为宫廷御膳海鲜品供应地之一。“老北塘”家食白虾酱、麻线虾酱、对...【详情】

介绍：剪纸，是颇受民间喜爱的一种民间工艺。天津剪纸的艺术风格、剪裁做法均有独到之处。剪纸：按其用途可分为“窗花”、“吊钱儿”、“喜花”、“饭花”、“供花”和刺绣的“花样”等。天津剪纸既不同于江南剪纸纤细秀丽的精工刻剪，也有别于北方剪纸的淳朴、豪放、粗犷有力。而是更偏重于写实，人物比例匀称，线和面的衔接过渡比较柔和...【详情】

介绍：津味嘎巴菜（俗称锅巴菜）是天津独有的地方风味小吃，由山东煎饼演变而来。早年在天津谋生的山东人，常把绿豆煎饼（天津人称为嘎巴）切成细条，拌入制好的卤汁，配以小料出售很受欢迎，并逐渐传遍全市，成为地方风味小吃。色、形美观，多味混合，清香扑鼻、素淡爽口。“嘎巴”香嫩有咬劲，卤子透亮而觉鲜。加上绿豆性甘凉，能清热，...【详情】

介绍：桂顺斋糕点是有近百年历史的中华老字号，名牌清真食品企业，是津门风味食品历史长河中享有“三绝”（十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子）“两斋”（桂顺斋、祥德斋）美誉之称的着名品牌。京八件、月饼、蛋糕、汤圆等产品选料精良，工艺考究、做工精细，享誉津京“三北”广大地区，至今名振四海。中秋月饼选料精良、做工精细、口感...【详情】

介绍：天津特产—小李烧鸡，原名“红鸡”，是天津的着名食品品牌。此菜外观油润发亮，肉质雪白，味道鲜美，香气浓郁，肉烂脱骨，肥而不腻。嚼其骨，有余香。趁热提起鸡腿轻抖，鸡肉可全部零落，为菜中上品，冷食热食均可。小李烧鸡可治疗肢寒畏冷等不适。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多...【详情】

介绍：东马房豆腐丝是历史悠久的传统美食，始于康熙年间，距今有三百余年历史。三百年来，由于其工艺考究、配料独特、味道鲜美，形成了独特的地方风味名吃。东马房豆腐丝有着悠久的历史，它具有做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点，是天津的特色名小吃。如今在武清区，东马房豆腐丝被列为区...【详情】

介绍：天津市蓟县桑梓镇生产的豆片称为桑梓豆片。桑梓豆片、萝卜、西瓜三种独具风味的土特产远近闻名，被当地人称为“三绝”。桑梓镇位于蓟县泃河东岸，靠近京津交界处，水源充足，土地肥沃，是个人杰地灵的地方。桑梓豆片做主菜时其味独树一帜，做辅菜时不夺其主与主味相谐，因此，民谚说得好：大豆浑身都是宝，豆片怎吃怎么好！黄豆加工...【详情】

介绍：银鱼，学名安氏新银鱼，古称“脍残鱼”。相传银鱼是残羹入水化成。圆柱形，无鳞，内仅存一条软骨，刺亦能食。每至秋末冬初，长至20厘米，100余克重。因其不食杂物，只吸收水中营养，腹内纯净不见脏腑，全身腊白如玉，故名。银鱼生长在渤海湾的咸水中，洄游于海河与蓟运河，宁河至北塘河段为著名产区。每至冬季鲜肥满籽，成群结队进...【详情】

介绍：蓟县红蘑营养丰富、口味极佳，素有“素肉”之称。由于天津蓟县有着红蘑生长所需要的独特环境，所以红蘑数量和质量比全国其他地区较高，此种菌菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌，其所含有的营养价值极高，除了含有人们日常所需的蛋白质，膳食纤维外，还含有人体所必需的微量元素，如钾、钠、锌、锰、铜等，因此...【详情】

介绍：制作核桃酥用的是素油，核桃酥的断面，最外层是深褐色，中间是金黄色，里层是乳白色，这种味道的层次感分明，口口香酥。核桃酥也是北方家庭逢年过节送礼必备的一种点心，老少皆宜，老人可以当早点，小孩儿吃不仅可以解馋，而且核桃可以健脑补脑，因此深受天津人民的喜爱。天津核桃酥质地细腻，柔软，口味酥脆，有浓郁的香油香味和桃...【详情】

介绍：卫青萝卜，就是天津市生产的绿皮萝卜。它是天津传统的四大名产（天津大白菜、天津黄韭、宝坻大蒜）之一，距今已有四五百年的种植历史。卫青萝卜已形成很多品系。如着名的沙窝萝卜、沙窝张家萝卜、葛沽萝卜等。卫青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力...【详情】

介绍：义聚永记烧锅历史悠久，其酿造技术源于元代的直沽烧锅，约创建于1880年。创业之初，始创人刘鑫先生充分运用大直沽的自然条件和直沽烧锅的传统酿造工艺，酿制出新一代玫瑰露酒、五加皮酒和高粱酒，使义聚永烧锅一时名声大振。义聚永玫瑰露它无色透明，玫香幽雅，花香芬芳,酒香浓郁，醇甜适口，酒体细腻，后味绵长。义聚永高粱酒曾有...【详情】

介绍：天津贵妃饼是天津地区有名的小吃，已有1000多年的历史。贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。天津“贵妃饼”是正宗的清御膳房点心，有其自已的特点，后来逐渐成为深受民间喜爱的传统糕点。贵妃饼成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、 油而不腻。天津贵妃饼外皮是酥松的奶皮，咬...【详情】

介绍：黄庄大米，为地理标志证明商标。产于天津市宝坻区。"黄庄大米"地理标志证明商标的注册成功，不仅优化了农村产业结构，也扩大了天津对外的影响力。如今，"黄庄大米"畅销华北及全国其他地区，成为了具有明显天津特色的品牌农产品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素，且较为均衡，...【详情】

介绍：所谓柴鸡，是指在农村山坡或林地里散养、不进鸡舍的鸡，这些鸡吃的是一些昆虫、青草、剩饭剩菜、为了让鸡多下蛋,也会喂一些粮食,如玉米,麸皮等，其食料里不含添加剂等。蓟县山区，这里没有任何污染，山清水秀，柴鸡在山坡树林间自由放养，以牧草、各种叶草籽昆虫为食。不但保证了柴鸡蛋的高品质、高营养，也保证了柴鸡蛋的纯天然、...【详情】