烟薯25

烟薯25的基本介绍

烟薯产自山东烟台，那里降水充沛、空气湿润、气候还很温和，非常适合红薯的种植。尤其是当地昼夜温差较大，有利于红薯充分积累糖分，口感十分香甜。巧果盼烟薯的种植，都由人工悉心照料打理，施农家肥、不打杀虫剂，吃得放心。收获之后的烟薯，会再人工进行分级处理，只挑选出色泽好、个头大的。烟薯外观呈纺锤形，不大不小、个头适中，吃上两三个也丝毫不会腻味。

烟薯25是烟台市农科院甘薯所以鲁薯3号为母本，红肉红为父本通过有性杂交，从其后代中选育的优质甘薯品种。1999年通过国家级北方大区区域试验，2012年3月通过国家鉴定，山东省审定。

烟薯25肉色美观漂亮，蒸煮后呈金黄色，其鲜薯胡萝卜素含量为3.67毫克/100克，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的VA原料，预防VA缺乏症，提高营养价值。 2011年获全囯甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名。

烟薯25属鲜食品种，萌芽性较好，中长蔓，分枝数5～6个，茎蔓中等粗，叶片浅裂，顶叶紫色，成年叶、叶脉和茎蔓均为绿色；薯形纺锤形，淡红皮桔黄肉，结薯集中薯块较整齐，单株结薯5个左右，大中薯率较高；食味好，干基还原糖和可溶性糖含量较高；耐贮；抗黑斑病，中抗根腐病，适宜食用和烤甘薯。烘干率27.04%，淀粉率17.16%，粗蛋白1.27%，还原糖5.62%，可溶糖10.34%，胡萝卜素3.67，蒸煮后呈金黄色，甜香味极好。抗根腐病，抗黑斑病，中抗茎线虫病，中抗蔓割病，中抗薯瘟病。

营养价值

烟薯25不仅食用极佳，更具有一定的药用价值。红薯具有补虚，健脾开胃，强肾阴的功效，富含β-胡萝卜素、膳食纤维、黏液蛋白等成份，有润滑关节、排毒养颜、延缓肌肤衰老、防癌等功效。

产品特点

烟薯25肉色美观漂亮，蒸煮后呈金黄色，其鲜薯胡萝卜素含量为3.67毫克/100克，既避免了胡萝卜素含量过高，造成口味下降，又可以补充给人体充足的VA原料，预防VA缺乏症，提高营养价值。

获奖荣誉

2011年获全国甘薯食用品质组竞赛鲜薯产量第二名、食味第一名，冠有“全国最好吃”的美誉。