厦门古龙食品有限公司的鱼罐头品牌古龙品牌简介

品牌背景与历史

• 古龙品牌起源于1907年，由爱国华侨在厦门鼓浪屿创立，最初名为淘化食品有限公司。
• 1954年成为福建省首家公私合营罐头厂，1986年注册“古龙”商标，名称取自“鼓浪”的闽南语谐音。
• 2011年更名为厦门古龙食品有限公司，现隶属于厦门轻工集团，是福建省重点企业。

产品特色与工艺

• 拥有百余种罐头产品，涵盖水产品、肉类、果蔬等，其中丁香鱼罐头和沙丁鱼罐头为经典。
• 丁香鱼罐头选用新鲜小鱼，经去鳞、去内脏后，加入盐、丁香等调料，高温高压烹制，口感鲜嫩多汁。
• 创新采用低温烘干技术替代高温油炸，保留营养与原味，符合健康食品趋势。
• 酱油酿造工艺传承唐代古法，使用近6万口传统酱缸，获“大世界基尼斯之最”认证。

市场定位与荣誉

• 定位为“百年匠心品牌”，主打传统工艺与现代健康理念结合，面向中高端市场。
• 产品远销80多个国家，尤其在东南亚受欢迎，获“中国出口名牌”“中国名牌”等称号。
• 通过ISO、HACCP、IFS、BRC等多项国际认证，质量达国际先进水平。

目标受众与消费场景

• 核心消费者为注重健康、便捷的中青年群体，兼顾家庭烹饪与休闲零食需求。
• 丁香鱼罐头作为厦门特产，适合送礼及地方风味体验。

品牌理念与使命

• 秉承“实实在在”的企业精神，坚持“酱心不变”，传承古法酿造。
• 致力于提供营养、健康的罐头食品，推动行业可持续发展。