寿阳豆腐干质量技术要求

寿阳豆腐干制作历史悠久，是寿阳久负盛名的传统名吃，寿阳豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产...

德化黑鸡质量技术要求

德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称。 ...

连江鲍鱼质量技术要求

连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积为3112平方公里，海岸线曲折，港湾和岛屿众多，近海地形平坦开阔，潮流通畅，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条...

深州蜜桃质量技术要求

深州蜜桃无论红蜜和白蜜，都具有个头硕大、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、口味香甜的特点。因含糖量高，汁浓，用刀切开后果汁凸出果面而不外溢。自古就有深州蜜桃“刀切不流水，口咬顺嘴流”的说法。刚摘下时，桃...

舒城小兰花质量技术要求

舒城小兰花属绿茶类，为历史名茶，创制于明末清初。为何叫作兰花茶，兰花茶名有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。   2016年12月28...

蜀绣质量技术要求

蜀绣是中国的传统工艺，蜀绣集中于四川成都，产于四川成都，绵阳等地，在晋代被称蜀中之宝。蜀绣以软缎和彩丝为主要原料，针法包括12大类共122种：用晕针、铺针、滚针、截针、掺针、盖针、切针、拉针、沙针、汕针...

乌珠穆沁羊肉质量技术要求

乌珠穆沁羊肉，内蒙古自治区锡林郭勒盟特产，乌珠穆沁羊是蒙古羊系统中的一个优良类群，属于肉用脂尾粗毛羊，乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上，经过长期自然选择和人工选育，形成为蒙古羊的一个优良类群。...

文宫枇杷质量技术要求

文宫枇杷，四川省仁寿县特产。文宫枇杷是仁寿县的独特品种，文宫枇杷产地位于四川仁寿二峨山南麓，以其“果大、色艳、皮薄、肉厚、柔软、汁多、味美、质密” 着称，单株产量高、果实硕大、含糖量高、风...

如皋火腿质量技术要求即加工工艺及质量特点介绍

如皋火腿历史悠久，始于清代，素有“北腿”之称，与浙江金华火腿(南腿)、云南宣威火腿(云腿)齐名，为我国三大名腿之一，是江苏如皋著名特产。   如皋火腿选用如皋一带饲养的的优质鲜猪后腿为原...

青州敞口山楂质量技术要求

青州敞口山楂大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，距今已有500多年的栽培历史。 敞口山楂是青州市山区的主要果树之一。其果实之大，品质之优，产量之高，在省内数一数二，在全国也名列前茅。2014年4月16日，...

鹿泉香椿质量技术要求

鹿泉香椿，河北省石家庄市鹿泉区特产，鹿泉香椿，椿芽梗质鲜嫩，香味浓郁、有光泽、梗叶完整，色泽呈紫褐色或紫红色。2017年11月，原国家质检总局批准对“鹿泉香椿”实施地理标志产品保护。其地域保护范...

赤壁猕猴桃质量技术要求

赤壁猕猴桃，湖北省赤壁市特产。赤壁市雨量充沛，日照充足，土地肥沃，所产猕猴桃品质好，产量高。2011年12月26日，赤壁猕猴桃经审批成为中国国家地理标志保护产品，其地域保护范围为赤壁猕猴桃产地范围为湖北省赤...

苏家屯大米（红菱大米）质量技术要求

苏家屯大米也叫红菱大米，产自辽宁省沈阳市苏家屯区，是辽宁沈阳著名特产。2014年9月2日经国家质检总局批准成为中国国家地理标志保护产品，其地域保护范围为辽宁省苏家屯区红菱街道办事处、永乐街道办事处、王纲街...

瑞金咸鸭蛋质量技术要求

瑞金咸鸭蛋是江西赣州瑞金市特产，2018年3月14日，根据国家质检总局2018年第33号公告，瑞金咸鸭蛋正式获批成为中国国家地理标志保护产品，也是瑞金市获批的第一个国家地理标志保护产品。   根据国家质检...

九江双蒸酒质量技术要求

九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。2014年9月2日，原国家质检总局发布2014年第96号公告，批准九江...

玉屏茶油质量技术要求

玉屏县志记载，玉屏是传统的茶油产区，有近500年的栽培历史，为明洪武年随开发西南进驻玉屏屯垦而栽。根据近年来学术界对茶树分布和古地理学等多方面的分析考证，贵州省玉屏县是茶油原产地中心之一，拥有地方特色...

桑植萝卜质量技术要求

桑植萝卜是湖南省桑植县特产，在桑植县种植历史悠久，肉质根光滑雪白，无糠心，汁多味甜，富含维生素C及人体必需的矿物质，被誉为高山深处的鲜人参。因桑植萝卜独特的品质，2014年10月11日，原国家质检总局批准对&...

潮阳姜薯质量技术要求

潮阳区物产丰富，潮阳姜薯便是其中之一，属广东省汕头市特产。2016年12月28日根据国家质检总局第128号公告，潮阳姜薯获批成为中国国家地理标志保护产品，产地保护范围为广东省汕头市潮阳区西胪镇、河溪镇、棉北街...

黄骅梭子蟹质量技术要求

黄骅梭子蟹是河北省黄骅市特产，国家地理标志保护水产品。黄骅所辖海区是三疣梭子蟹传统渔场，是渤海三疣梭子蟹重要的索饵场、产卵场和越冬场，也是多种浮游动植物生活聚集区，现已查明的浮游生物约50余种，底栖生...

柞水黑木耳质量技术要求

柞水黑木耳是陕西省商洛特产，2023年8月1日国家知识产权局发布批准对“柞水黑木耳”等产品实施地理标志产品保护的公告，其地域名保护范围为陕西省商洛市柞水县现辖行政区域。 根据国家知识产权局发布...