九江双蒸酒的酿造工艺科普

九江双蒸酒的酿造技艺已有近200年历史，其酿造技艺始于清道光（1821—1850）初年，其酒因需要两次发酵、重蒸而得，故称“双蒸”，并从清末起，九江双蒸酒由水路行销珠江三角洲及港、澳、南洋各地。...

金湾黄立鱼的养殖方法

本文件规定了金湾黄立鱼（黄鳍鲷 Sparus latus）养殖条件、种苗、养殖方法、病害防治，本文件适用于金湾行政区域范围内海洋捕捞或池塘养殖的黄立鱼。 1、放养前的准备 放养前，池塘需清塘、晒塘和消毒，以杀灭...

江津花椒栽培规范即质量技术要求

江津花椒是重庆江津区特产，中国国家地理标志产品。重庆江津是中国著名的“花椒之乡”，江津区四面高山环抱，境内丘陵起伏，地貌以丘陵兼具低山为主。这里多雨多雾，空气潮湿，江津人喜欢吃川菜，花椒是...

自贡冷吃兔生产加工规范即质量技术要求

冷吃兔又名香辣兔、麻辣兔丁属四川自贡市特产。冷吃兔源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。自贡市冷吃兔因知名度高、地域特征显著，于2014年2月13日批准成...

郫县豆瓣生产质量技术要求

郫县豆瓣属四川省成都市特产，中国国家地理标志产品。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同，有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。2005年12月31日国家质检总局2005年第212...

罗源秀珍菇质量技术要求

罗源县食用菌生产历史悠久，明嘉靖时期编纂的《罗川志》中就有种植香菇、木耳的记载，清代的县志也有关于食用菌栽培规律的记载。1997年，秀珍菇由台湾商人引入罗源，次年就成功引种，随着生产规模不断扩大，秀珍菇...

东宁黑木耳质量技术要求

东宁市地貌呈“九山半水半分田”特征，平均海拔高度400—600米，境内森林覆盖率88%，柞树、桦树等阔叶林面积分布较广，生态环境优越，特别适合黑木耳生长。2017年，东宁种植黑木耳12.5亿袋，干品产...

海伦大豆质量技术要求

海伦大豆是黑龙江海伦特产，国家地理标志产品。因其品质独特，2015年12月29日，原国家质检总局批准对“海伦大豆”实施地理标志产品保护，其保护范围为黑龙江省海伦市现辖行政区域（不包括辖区内国有农场...

余干芡实质量技术要求即种植采收规范

余干芡实，江西省上饶市余干县特产。余干地貌以低丘和滨湖平原为主，地势东南高，西北低，由东南部丘陵向西北缓慢倾斜，过渡到湖滨平原；纵贯全境的信江分东西支流注入鄱阳湖，形成“四水三山二分田，一分道...

怀集茶秆竹质量技术要求即栽培管理规范

茶秆竹又名厘竹，怀集茶秆竹被国外行家誉为“钢竹”、“竹中之王”，是怀集地标特产之一。2010年9月3日国家质检总局发布2010年第96号公告，怀集茶秆竹评为国家地理标志保护产品，其产地保护范...

建昌板鸭生产加工质量技术要求

建昌板鸭是四川省凉山自治州德昌县特产，因其独特的地域特征及人文历史，2015年06月19日建昌板鸭被质检总局公告成为国家地理标志保护产品。建昌板鸭产地范围为四川省德昌县德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、阿月乡...

达里湖华子鱼质量技术要求即华子鱼养殖规范

达里湖位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗境内，面积约238平方公里（约37.7万亩），年均水深6.7米，最大水深13米，ph值9.4，总碱度45me /L，总含盐量5‰，是一个碳酸盐型半咸水湖泊，而华子鱼目前在达里湖...

湘西白云贡米质量技术要求即种植生产加工要求

白云贡米属湖南湘西特产，2020成为农业农村部批准的农产品地理标志保护产品。湘西白云贡米的保护范围为吉首市境内丹青镇、太平镇、河溪镇、马颈坳镇、矮寨镇、己略乡、双塘街道、乾州街道、镇溪街道，共9个乡镇、...

共青城板鸭加工步骤即质量技术要求

“共青城板鸭”因历史悠久，文化深厚，产品知名度高，地域特色鲜明，在2018年被国家质检总局批准成为国家地理标志保护产品，保护范围为江西省共青城市茶山街道、甘露镇、金湖乡、江益镇、苏家垱乡、泽泉...

墨西哥龙舌兰酒[Tequila]质量技术要求

龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。作为世界名酒，龙舌兰酒走出国门，据国家质检总局2014年第116号公告，于2014年11月3日成为在中国受保护的地理标志产品...

长宁长裙竹荪质量技术要求

 长宁长裙竹荪是四川省长宁县特产，中国国家地理标志产品。宜宾市长宁县位于四川省南部地区，拥有竹林面积近80万亩，覆盖面积超过全县国土面积的50%，是世界最大的丛生竹和散生竹生长基地，为发展种植长裙竹...

通江银耳质量技术要求及栽培流程

独特的自然环境和传统的生产工艺成就了通江银耳的上佳品质。通江银耳耳片厚实，绽放时美如凝脂、晶莹剔透、富有弹性；烘干时色白略带米黄、空松油润、不易氧化褐变，具有浓郁的芳樟醇香；发泡后膨胀率大，易炖化，...

松花砚（松花石砚）加工质量技术要求

松花砚（松花石砚）属于吉林省特产，2011年02月21日被国家质检总局公告为国家地理标志保护产品。其产地范围为吉林省白山市江源区、浑江区、临江市、靖宇县，通化市东昌区、二道江区、通化县、柳河县、辉南县、集安...

宜宾酒的质量技术要求

宜宾是白酒的故乡，拥有4000多年的酿酒史，千百年来，宜宾以优越的酿酒环境、独具匠心的生产工艺，酿造着酒体醇厚丰满，绵甜柔顺，余味爽净，酒味全面的宜宾酒。那宜宾酒又有哪些质量技术要求呢？   （一...

诸城绿茶种植与加工的质量技术要求

诸城绿茶是山东省诸城市特产，质量总局审批的国家地理标志保护产品，其地理标志产品保护产地范围为山东省诸城市桃林乡、皇华镇、林家村镇3个乡镇现辖行政区域。 根据质检总局2011年第14号公告，诸城绿茶种植与加...