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广东黑皮甘蔗

标签特性: 水果 土特产 广东 黑皮 甘蔗
所属地区:广东
简要介绍:广东黑皮甘蔗,皮的颜色深紫近黑色,故称黑皮甘蔗,是一种可当做水果生吃的甘蔗。它不仅含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的多种...
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广东黑皮甘蔗的基本介绍

广东黑皮甘蔗,皮的颜色深紫近黑色,故称黑皮甘蔗,是一种可当做水果生吃的甘蔗。它不仅含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的多种营养成分(维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁),含铁量在各种水果中,位居“冠军”宝座,被誉为“补血果”的美称。还具有和胃止渴、充饥、消除疲劳和清热解毒的功效。

营养价值

1、甘蔗味甘性寒,有滋养润燥和清热润肺的作用(适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症)。
2、甘蔗对酒后烦躁,酒后不适,起到醒酒护肝作用。
3、咀嚼甘蔗,对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼,有清洁口腔和美容脸部的作用。
4、甘蔗可为机体补充充足的热能,对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

产品特点

广东黑皮甘蔗皮薄,肉质香脆,清甜爽口,水分足,易脱皮等,是果蔗之中的极品,常吃对人体新陈代谢非常有益。

历史民俗

由于广东地理、天气、水质等原因,非常适合种植甘蔗。广东被誉为“果蔗”之乡。甘蔗是一种一年生或多年生宿根植物,黑皮甘蔗为多年生植物,收割时仅收割黑皮甘蔗茎,把根仍留在土壤内(即宿根),宿根明年会重新分枝生茎。黑皮甘蔗的收获次数高达7-8次,在中国收获为3次。

广东黑皮甘蔗的制作方法

甘蔗鸡汤
材料:甘蔗、老母鸡、葱姜、黄酒
做法:
1、把老母鸡切块,甘蔗去皮后洗一洗,切成小块。
2、把鸡块放入砂锅里,添加足量的清水后,加入葱姜和黄酒,用大火煮开后,转小火煲2小时左右。
3、看到鸡肉软烂后,再放入甘蔗,最后再煮1小时即可(煮的时间越久,甘蔗的香甜味越浓)。
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