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上海
上海位于中国东南部沿海,是中国最发达的城市之一,也是中国的经济中心。上海又是一个特别小资的城市,在这块充溢着浪漫的土地上,有太多美味牵绊着我们的脚步。寻一幢老洋房的私家餐馆,在杯盏交错中回到30年代的上海滩,老弄堂、石库门、流淌异国情调的酒吧,吃吃逛逛就会让你恍如隔世。上海在美食方面与其他大城市的区别,也许就在于这些耳熟能详的美味小吃店。这些店铺有些是老字号、有些是名气很大的连锁店,有小杨生煎、南翔小笼、德行面馆、上海第一食品商店等众多受民众追捧的美食馆。另外,上海还有多家特产百年老店,闲暇之余去到这里细细品味上海味道,也是不错的选择。上海土特产品种可谓丰富多样,其中以最具上海风味的食品最受喜爱,且易方便携带,特别适合做手信送礼。此外,值得一提的是,上海还有不少老字号南货店。所谓的南货就是中国南方特有的土产,但一般不包括广东特产。沪上众多著名的南货店都集中在南京路一带。
- 十大特产
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1、五芳斋糕团
“五芳斋”糕团,上海传统美食,由上海“五芳斋”糕团点心店生产。其糕团选料讲究,注重用糖,以苏州、常州等地产的粳米、糯米为主料,松子、瓜子、芝麻、赤豆、桂花为辅料,水磨制粉,因不同品种,讲究不同配料方法,并应季节上市。
【产品特点】“五芳... -
2、城隍庙五香豆
城隍庙五香豆,产地中国上海。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。在上海,也...
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3、上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有,花色繁多,深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗;以中国画为题材的真丝花绸,不仅有古色古香的风貌,又有崭新的表现手法,...
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4、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头,又叫南翔小笼包,是上海嘉定区南翔镇的汉族传统名小吃。已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名,是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。
【产品特点】它的优势是皮薄,肉嫩,丰满。热腾腾的雾气直往上冒,小笼包蒸好了,... -
南汇水蜜桃,上海市南汇区特产,中国国家地理标志产品。南汇水蜜桃,品种优良,历史悠久,获得多项荣誉,深受消费者欢迎。
【营养价值】水蜜桃含有多种营养成分,每百克可食部分中含有蛋白质0.8克,脂肪0.1克,碳水化合物7克,粗纤维4.1克,钙8毫克,磷2... -
6、朱家角扎肉
扎肉是青浦当地著名的汉族小吃,味美可口,垂涎欲滴。带皮腿肉去骨,放入沸水中煮熟,放入盐,味精,然后取出,待凉后,用干净的纱布裹紧,再用棉线(包粽子用的)扎紧,越紧越好。
【营养价值】1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血... -
7、上海蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。...
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8、高桥松饼
上海高桥松饼产自中国上海。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。 因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。
【产品特点】糕点特... -
马陆优质无公害葡萄在上海乃至全国都有较高的知名度,以其上乘的质量、浓郁的口味、丰富的营养深受广大市民的欢迎。葡萄是马陆镇农业的特色产品,葡萄种植涉及千家万户,种植规模居全市之首。
【营养价值】葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果。葡... -
嘉定竹刻是汉族优秀的民族传统工艺之一。以刀代笔,以书法刻竹,是嘉定竹刻的主要特点和传统技艺。嘉定竹刻艺人以刀代笔,将书、画、诗、文、印诸种艺术融为一体,赋予竹以新的生命,使竹刻作品获得了书卷之气和金石品味,风雅绝俗,成为历代文人士大夫的雅玩...