云南特产介绍
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喜欢 408 人喜欢介绍：鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。昆明的鲜花饼品牌以嘉华，潘祥记，等等为代表！每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队... 【详情】标签： 小吃 糕点 -
喜欢 2310 人喜欢介绍：中国农科院果树研究所在全国苹果区划意见中，把昭通定为全国苹果生长最适宜区。与北方苹果产区相比，昭通苹果具有四大优势：一是生态优势。从气候条件上看冬无严寒、夏无酷暑、年较差小、日较差大，光照充足，雨量适中，光、热、水资源丰富，是苹果生产最适宜区。由于地处云贵高原，紫外线强烈，昼夜温差大，有机质积累较快，大大利... 【详情】标签： 水果 苹果 -
喜欢 255 人喜欢介绍：雕梅酒，产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑，雕梅酒可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为汁液粘稠，也可以适量兑水使用，起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效，我国古药学《本草求真》中记载，青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于... 【详情】标签： 烟酒 果酒 -
喜欢 779 人喜欢介绍：武定鸡原产于武定县，已经存在了一千多年，同时具有 乌骨鸡品种 与 白肉鸡品种，包括 武定土鸡（乌骨鸡、白肉土鸡）、武定壮鸡（乌骨壮鸡、白肉壮鸡）。武定鸡 是一个很有名的地方优良土鸡品种，因体大、皮脆、肉嫩、味美而著称，而武定壮鸡自古以来只有当地土司老爷们才有权享用；从明朝起扩大为历代君王的贡品，早已被收录入了《... 【详情】标签： 禽蛋 鸡鸭 -
喜欢 7090 人喜欢介绍：蒙自石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。其名分别有丹若、沃丹、金罂、安石榴等。据说：汉代张骞出使西域，从涂林安石国得种归来种植栽培，故唐代元稹有“何年安石国，万里贡榴花，迢递河源道，因依汉使槎”之诗句，石榴也因此名为安石榴。云南蒙自大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰... 【详情】标签： 水果 石榴 -
喜欢 5207 人喜欢介绍：松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延... 【详情】标签： 菌菇 干货 -
喜欢 261 人喜欢介绍：洱海海菜属绿藻类水生植物，产于大理洱海。海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，清爽可口，是白族人民经常食用的一道名菜。海菜在洱海水面成长、漂浮，白族民歌里常引喻四处飘泊的人生：“大理海子无根草，不飘不落不生根”，指的就是海菜。是一种蛋白质丰富和富有多种维生素及微量元素的天然... 【详情】标签： 蔬菜 -
喜欢 5243 人喜欢介绍：建水紫陶是云南省建水县的民间传统工艺品，始于元末明初。用建水近郊五色陶土（红黄青褐白）制作成型，经过书画、雕刻、填刮、烧炼、磨光等工序，陶器色泽深紫，花纹雪白，叩声如磐。其中深黑嵌白者，尤为上品。建水紫陶品种繁多，有煮器具、茶具、花盆及案头陈列装饰用品等。造型大多古朴典雅，别具一格，用作蒸具，可蒸鸡、鸽等肉... 【详情】标签： 工艺品 陶器 -
喜欢 5193 人喜欢介绍：宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿经久不衰，主要是取决于其色香味美，营养丰富，风味独... 【详情】标签： 火腿 腊味 -
喜欢 269 人喜欢介绍：“牛肚子果”其学名“菠罗蜜”。是一种桑科乔木。树高15至20米。叶大而硬，绿色有光泽。有雄花雌花之分，分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端，棒状，长数厘米，密密地生着许多很小的花朵（花仅1毫米左右），雌花序生在树干上或粗枝上，椭圆形，也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果，也叫多花果。这种果是由很多花结成... 【详情】标签： 水果 -
喜欢 5255 人喜欢介绍：鹤庆乾酒被誉为鹤庆“乾酒、火腿、猪酐酢”三宝之一，有着厚重的加工历史和酿酒文化底蕴，是滇西茶马古道和汉、白、纳西、藏等多民族历史文化交融的实物代表，享誉滇西北。鹤庆乾酒酒体清澈透明，清香纯正、具有酒曲和麦香谐调的优雅香气。明王朝在鹤庆推行“军屯”、“民营”、“商屯”，寓军于民，移民戍边时期，由中原迁入鹤庆，... 【详情】标签： 酒水 烟酒 -
喜欢 359 人喜欢介绍：象牙芒果，果实圆长肥大，一个重1斤左右，因果型如幼年象牙而得名。果实成熟时呈金黄色，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，味美可口，香甜如蜜。含有多种维生素，被视为果类珍品，誉为热"水果之王"。自1914年景谷威远镇芒昌村农民刀体清从泰国引各至今逾70多年历史。芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤... 【详情】标签： 水果 芒果 -
喜欢 251 人喜欢介绍：青刺果又名阿娜斯果。阿娜斯为纳西语（《滇南本草》记载），是一种多年生的稀有木本油料植物。据《世界植物书库》、《滇南本草》记载，丽江地区海拔2300米至3200米的高寒冷凉山区是野生资源的主要分布区。纳西语为阿那斯（滇南本草记载），是一种多年生的稀有木本油料植物。青刺果别名叫青刺尖，打油果。它生长于海拔1800—3000米的... 【详情】标签： 粮油 -
喜欢 365 人喜欢介绍：大理州鹤庆县的银制品享誉中外，其中尤以新华南邑自然村艺人众多且手艺精湛而闻名海内外。鹤庆县新华村在清代时就有手工加工金、银、铜首饰、生活用品的传统工艺品。这里的白族手工艺匠人不仅继承了本民族的技艺精华，同时不断吸取其他民族的文化，制作出巧夺天工、独具一格、造型典雅的金银、铜器皿和各种饰物。赠送给金庸先生的象... 【详情】标签： 工艺品 -
喜欢 7354 人喜欢介绍：呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县，是云南省闻名的特产水果。2005年9月，“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册，是呈贡县重点打造的五大品牌之一。1.梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。2.新鲜的梨... 【详情】标签： 水果 梨子 -
喜欢 810 人喜欢介绍：红米来自著名的元阳哈尼梯田，耕种面积和产量并不大，是元阳哈尼族种植了1300年历史的优良品种。元阳哈尼梯田海拔在1800多米，在北回归线上，太空的中子照射强烈，泉水泡田，长街宴梯田红米矿物质丰富，富含抗癌的红色素。长期食用可以健康长寿。据有关研究报道，红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙锰等含量比普通稻（白）... 【详情】标签： 粮油 粗粮 -
喜欢 5422 人喜欢介绍：遮放是位于云南德宏芒市（今潞西市）中缅边境的一个农业古镇，遮放米产于芒市遮放镇遮放盆地，色泽白润如玉，米饭清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，营养丰富。自元朝始，被历代王朝指定为潞西土司进贡之物，年有定量。一九五九年被国务院定为接待外宾宴会用米。本品采用传统稻种传统方式耕作，经最新加工设备和工艺精制而成... 【详情】标签： 粮油 大米 -
喜欢 5226 人喜欢介绍：干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。寻甸牛干巴历史悠久，腌制工艺独特，味道鲜美，成了食客们喜爱的美食。2009年，寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适... 【详情】标签： 腊味 干货
