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永仁滇橄榄原汁
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永仁滇橄榄原汁

发布:Mogen
标签特性: 饮品
所属地区:永仁楚雄云南
简要介绍:云南省是全国野生滇橄榄分布最广,产量最高的省。滇橄榄原汁是利用野生资源,采用低温鲜榨技术,不破坏其任何成分,加工成橄榄原汁。

永仁滇橄榄原汁的基本介绍

云南省是全国野生滇橄榄分布最广,产量最高的省。滇橄榄原汁是利用野生资源,采用低温鲜榨技术,不破坏其任何成分,加工成橄榄原汁。

营养价值

橄榄因其性味甘酸,涩温、无毒,在我国自古以来就被认为是生津止渴,清热解毒,开胃降气、利咽化痰的良药,还具有解烦醒酒的功效。

近代医学研究发现,橄榄具有一定的防癌作用:临床应用中,以橄榄为主对肺癌治疗后出现口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果。

产品特点

口味甘酸、先苦涩后回甜。

历史民俗

滇橄榄极喜光,耐干热瘠薄环境,萌芽力强,根系发达,可保持水土,可作产区荒山荒地酸性土造林的先锋树种。树姿优美,可作庭园风景树,亦可栽培为果树。叶晒干供枕芯用料。种子含油量16% ,供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色,坚硬,结构细致,有弹性,耐水湿,供农具和家具用材,又为优良的薪炭柴。

永仁滇橄榄原汁的制作方法

橄榄→选果→清洗→热烫→破碎去核→螺旋挤汁→(果汁→常温酶解、果渣→常温酶解)→合并二道汁→粗滤→硅藻土过滤→调配→预热→灌装→封口→杀菌→冷却→成品

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