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牟定特产介绍

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综合 人气 最新
  • 牟定腐乳
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    介绍:牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品,它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。牟定腐乳走出牟定即不可复制,它是上苍赐给牟定人民的宝贵资源和财富。牟定腐乳产自云南省牟定县,牟定,地势西北... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 喜鹊窝酒
    喜欢 228 人喜欢
    介绍:喜鹊窝酒主要是由大米、荞子、天然泉水等配料制成的,产于牟定县喜鹊窝村,属于白酒。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水
  • 彝族跳菜
    喜欢 218 人喜欢
    介绍:彝族的歌舞伴餐——“跳菜”,即舞蹈着上菜。它是云南无量山、哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪,是一种历史悠久的舞蹈、音乐、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。 “跳菜”雅称“捧盘舞”俗称“抬菜舞”,表演过程分为“宴席跳菜”和“表演跳菜”两种形式。“宴席跳菜”也叫“实地跳菜”,是南涧民间在生活中... 【详情】
    标签: 民俗
  • 彝乐酸腌菜1000g
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    介绍:云南特产下饭咸菜彝乐酸腌菜,为切细款,直接下饭或者烹饪更方便;采用悉心挑选新鲜的青菜,以楚雄彝族人传统的工艺腌制而成;酸中带辣,菜呈现褐色,其貌不扬,却麻辣鲜香,生脆酸爽;多种吃法,可以煮酸菜鱼,酸菜肉丝,酸菜猪蹄,作米线调料等等。 【详情】
    标签: 咸菜 腌菜
  • 天台羊泉腐乳
    喜欢 52 人喜欢
    介绍:腐乳有青方,红方和白方三大类,而天台羊泉腐乳属于红方,表面还加了少许的辣酱,使得腐乳的味道更香,更下饭。早餐的时候,夹出一块下泡饭,入口即化,闻起来有股臭,吃起来特别的香。也可用于做腐乳红烧肉,色泽鲜亮,味道醇香。天台羊泉油腐乳的味道非常的不错,闻着很香,是吃馒头和粥的最佳搭配。天台羊泉油腐乳的材料选得很好... 【详情】
    标签: 豆制品 腐乳 调料 咸菜
  • 牟定化佛茶
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    介绍:牟定化佛茶是云南省名茶,1982年在云南省良种名茶鉴定会上,荣获大叶种白毫型名茶的称号。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场,与闻名的化佛山毗邻,山下有全县最大的庆丰水库,形成依山傍水的优美环境,适宜茶树生长。牟定化佛茶的品类有三种:“化佛龙爪”,“化佛茶”、“化佛香茗”。狭义的仅指化佛茶。化佛龙爪为极品,化佛茶为正... 【详情】
    标签: 茶叶 绿茶
  • 楚雄牛肝菌
    喜欢 5398 人喜欢
    介绍:因肉质肥厚,极似牛肝而得名,牛肝菌鲜美,菌香芬芳,是人们极喜食用的野生菌类。富含多种维生素,深受国外市场欢迎。除出口鲜牛肝菌外,山区群众还将鲜牛肝菌切片烘干,交外贸部门大宗出口。牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用,治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐,还可用以治妇女白带异常... 【详情】
    标签: 干货 菌菇
  • 云泉豆瓣酱
    喜欢 491 人喜欢
    介绍:豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是由蚕豆、曲子(一种用来发酵的菌)、盐、做成的。同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。一、药理作用:有补中益气,健脾利湿,止血降压,涩精止带的功效;主治中气不足... 【详情】
    标签: 咸菜 调料
  • 云南哀牢彝家白扁豆1kg
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    介绍:哀牢山区梯田种植的农家老品种扁豆,本地也叫元江豆;哀牢山区云南药用白扁豆的主要产区,也是山里农户主要种植的农作物之一;没有施用化肥,人工采摘豆果,人工挑选好的,保证出品品质;白色的豆帽里有一道黑色的边,还有小黑点,豆质坚硬;白扁豆药用价值和食用价值都很高,可以煲汤、打豆浆之类的。 【详情】
    标签: 粮油 药材
  • 紫溪山樱桃
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    介绍:樱桃叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。花序伞形,有花3-4朵,花叶同开;花梗长0.8-3.4厘米,被疏柔毛或无毛;萼片三角卵圆形或卵状长圆形,先端圆钝或急尖;花瓣白色或粉红色,倒卵形。核果近球形或卵球形,呈红色至紫黑色,直径0.9-2.5厘米。花期3-5月,果期5-9月。紫溪山樱桃是云南省楚雄州楚雄... 【详情】
    标签: 水果 樱桃
  • 纳西窨酒
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    介绍:窨酒是以糯米、酒麴、糖(黄糖、白糖或冰糖)、猪油等为主料,以橘皮、桂花、枸杞、红枣甚至人参、天麻等作辅料,以取其色、香、味。先将糯米于锅中煮至半熟,然后滤干,放入木甄蒸熟,凉冷,加入曲药搅匀,装入坛中,随以稻索细密包裹酒坛,点燃稻索进行加温(如蚊 香燃烧),酿成水酒,然后榨水去渣澄清,加入糖、猪油、橘皮、桂花、枸杞、红... 【详情】
    标签: 烟酒 黄酒
  • 楚雄特级贡菜干
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    介绍:日晒贡菜干 色泽自然 口感脆嫩 自然晾晒农家日晒 原滋原味新鲜采摘晾晒,职位保持原味原香自然种植 原滋原味 口感脆嫩口感很好 吃起口感 鲜醇回甘新鲜贡菜 自晒贡菜 营养健康口感脆嫩,越吃越有味道 【详情】
    标签: 干货 蔬菜
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