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昆明特产介绍

排序:
综合 人气 最新
  • 呈贡宝珠梨
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    介绍:呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县,是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。1.梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。2.新鲜的梨... 【详情】
    标签: 水果 梨子
  • 富民杨梅
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    介绍:富民杨梅,云南省富民县特产水果,中国地理标志产品(农产品地理标志)。富民县地处滇中,属低纬度亚热带高原季风气候,生态环境优良,非常适于水果种植。富民杨梅不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右,而且果形好,色鲜味美、甜口酸甜适口,富民大树杨梅获国家农业部无公害产品、产地认证,国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认... 【详情】
    标签: 水果 杨梅
  • 寻甸牛干巴
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    介绍:干巴是云南独特的食品,以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。寻甸牛干巴历史悠久,腌制工艺独特,味道鲜美,成了食客们喜爱的美食。2009年,寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适... 【详情】
    标签: 腊味 干货
  • 东川面条
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    介绍:东川面条是东川区的特产之一,东川隶属于云南省昆明市。东川面条加工、生产历史悠久,是当地传统名特优产品,被誉为“东川三宝”之一。东川面条采用天然的“牯牛”清泉水,配以纯小麦粉精制而成东川面条,下锅不浑汤、不断条,口感柔软细腻,是当地闻名的美食。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性,所加工的面条... 【详情】
    标签: 面条 粮油
  • 汤池老酱
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    介绍:汤池老酱是地方特色性很强的产品,是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史,享誉四海、质量出众。除了传统工艺外,还在于水质优良、地理环境及自然条件优越等,使之成为云南少有的名优土特产品。汤池老酱的品质得益于汤池的自然环境和特殊的水质资源及少有的气候条件。汤池年平均气温16度,是人类生活的最佳... 【详情】
    标签: 咸菜 调料
  • 云南白药
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    介绍:云南白药是一种中草药。1979年、1984年、1989年三度获国家优质产品金质奖章,产品有传统瓶装和胶囊剂两种。被称作疗伤圣药“万应百宝丹”,后称云南白药。已有一百多年的历史,处方是中国政府经济知识产权领域的秘密。1.止血:云南白药能显著缩短家兔和人的凝血时间,缩短家兔的凝血酶原时间,缩短大鼠出血时间,能对抗肝素及双香豆... 【详情】
    标签: 药材
  • 撒坝火腿
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    介绍:撒坝火腿是云南省禄劝彝族苗族自治县特产,撒坝火腿采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷凉、排血,将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面,上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化,既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,是佐食佳肴。撒坝火腿的加工方法,采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温... 【详情】
    标签: 火腿 腊味
  • 路南卤腐
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    介绍:路南卤腐是以豆腐为原料腕制成的一种食品。它色泽鲜丽,呈红黄色,味道回甜,细腻化渣,清香可口,在云南省酱菜中名列前茅。是石林彝族自治县的特产。路南卤腐已有两百多年的历史,发源于本县黑龙潭并穿流县境的巴江水质清洌甜美,采用此水制作豆腐,品质甚佳,风味独特。优质的豆腐,沿用传统的生产工艺,经过精心配方,自然发酵,... 【详情】
    标签: 咸菜 调料 豆腐乳
  • 安宁白凤桃
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    介绍:白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大,果顶圆,中间稍凹;梗洼深而中广,缝合线浅。果面黄白色,阳面鲜红;皮较薄,易剥离;肉质乳白,近核少量红色。肉质致密,汁多,味甜,香味淡,品质上等。粘核。耐贮运。鲜食、加工兼用。树势中等,树枝较开张,发枝顺直,角度适宜,树体易管理。结果早,丰产。幼树以长中果枝为主,盛果期短... 【详情】
    标签: 水果 桃子
  • 杨林肥酒
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    介绍:杨林肥酒,出产于云南省嵩明县杨林镇。杨林肥酒历史悠久,明代著名医学家,《滇南本草》的作者兰茂,在杨林隐居时,曾以“农歌早稻黄,太平春酒溅”的诗句描述当时酿酒业的兴盛。1880年杨林人陈鼎创制了杨林肥酒,至今已有百余年历史。其中含有葡萄糖、蛋白质酵素、维生素、果糖、枣酸等营养成分,具有健胃、滋脾、润肺、生津、补中... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水
  • 石林乳饼
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    介绍:石林乳饼,产于石林彝族自治县的圭山、石林、维则、亩竹箐、西街口等。这里地处滇中沃野的山区、半山区,气候温和,水草丰茂,山间有着星罗棋布的天然牧场,适宜放牧奶山羊。撒尼农民历来有成群饲奶山羊养羊群的习惯,很多人家都能自制乳饼。他们把刚挤出的新鲜羊奶煮沸,加入食用酸(酸浆),使其凝固后用纱布包起压制成块,晾干即... 【详情】
    标签: 小吃
  • 云南特产单山蘸水400g
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    介绍:单山蘸水是一种辣椒粉,烧烤佐料,粉面的好拌侣,配料包括食用盐,味精,花椒,胡椒,辣椒等,口感咸辣适口,是麻辣烫的必备选择。 【详情】
    标签: 调料
  • 云腿月饼
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    介绍:云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠... 【详情】
    标签: 糕点 月饼
  • 圭山山羊
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    介绍:圭山山羊是一种生长于云南省昆明市石林县圭山的品种。它们生活在海拔1800~2400米之间,主要分布在圭山高原、巴江溶蚀坝子和岩溶山地,石林县地处低纬高原,属低纬度高原季风气候,干湿分明,适宜养殖山羊。圭山山羊,又名路南乳山羊。产自云南省陆良县与师宗县边界沿普拉河谷至弥勒县中部两百多里的圭山山脉。抗病虫、抗逆、耐粗饲... 【详情】
    标签: 牲畜 牛羊 畜牧
  • 禄劝撒坝猪
    喜欢 2177 人喜欢
    介绍:解放前禄劝县内基本没有公路,山高谷深,各民族之间相互来往较少,很多地方自觉不自觉地对猪采取近亲0、闭锁繁育的选育方法,通过千百年自然选择,使它们的体形外貌、生产性能和生长环境等特征特性基本趋于一致,自然而然的就形成了优良的地方品种—撒坝猪。由于境内自然地理状况复杂多样,各地气候、饲料、饲养管理差异较大,选育... 【详情】
    标签: 畜牧 牲畜
  • 石林甜柿
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    介绍:石林甜柿,云南省石林彝族自治县特产,中国地理标志产品。石林县具有气候、土壤适宜种植甜柿的优势。所产石林甜柿具有个大、色鲜、甜脆、味美等特点,果糖和维生素C含量比一般水果高1—2倍。主要产地为“绿汀” 牌甜柿无公害农产品产地。“恒泰”、“绿汀”两个品牌的石林优质甜柿获得国家有机农产品认证,获得第二届昆明国际博览会... 【详情】
    标签: 水果 柿子
  • 富民茭瓜
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    介绍:云南省富民县特产,中国地理标志产品。富民县地处滇中,气候特点是干湿分明,雨量集中,夏无酷暑,日照时间多,光热条件好,日温差大,年温差小,立体气候明显,具有优越的光、温、水条件,有利于农作物的生产。富民县茭瓜水田栽培历史悠久,常年连片种植面积近5000亩,富民县菜农收获茭瓜产量1364万千克,外销量1366万千克以上,总... 【详情】
    标签: 蔬菜
  • 富民樱桃
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    介绍:中国樱桃栽培始于19世纪70年代,是由当时的传教士和侨民等带进来的。据《满洲之果树》1915年记载,1871年美国传教士J.L.Nevius带进了首批10个品种的甜樱桃苗木、酸樱桃和杂种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国、德国、法国等国家引入了那翁等品种种植于青岛、大连、威海等地.甜樱桃苗木经济栽培始于20世... 【详情】
    标签: 水果 樱桃
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