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晋宁特产介绍

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综合 人气 最新
  • 夕阳葵花子
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    介绍:据《晋宁州志》记载,道光二十年前当地就有瓜子种植历史,到今约200年。1991年农业志记载:“据民国年间《晋宁州志》、《昆阳县志》记载,葵属类有白瓜子,黑瓜子、红瓜子三种。特别是黑瓜子,颗粒大、饱满、品质优好、吃起来不伤口,是接待客人和赠送亲戚朋友的礼品,很受当地百姓的喜爱。经过常年自留自繁的逐步筛选过程,形成了... 【详情】
    标签: 零食 坚果 瓜子
  • 昆阳卤鸭
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    介绍:昆阳卤鸭是云南省昆明市晋宁县著名特产,因历史悠久,口味独特,已被列入昆明市非物质文化遗产。昆阳卤鸭是伟大的航海家、晋宁人郑和汲取南京盐水鸭制作工艺而独创的特色美味,晋宁县濒临滇池南岸,曾是古滇国的首都,昆阳卤鸭原料采自当地麻鸭,配以中草药等秘方,醇厚隽永,是集各种卤肉制品之大成作。目前较为代表性的是昆阳的猫... 【详情】
    标签: 熟食 卤味
  • 夕阳乡糯米
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    介绍:糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后... 【详情】
    标签: 粮油 糯米
  • 单山蘸水
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    介绍:云南人餐桌上必不可少的就是蘸水,各种各样的蘸水应有尽有,云南的蘸水,分为辣蘸水、素蘸水和干蘸水几种,一般都是用加盐的的干辣椒面、葱花、香菜之类组成,有的还会加很有当地特色的折耳根。辣蘸水又叫“红蘸水”,因为清汤或开水里面放有酱油、香醋、味精和红彤彤的油辣椒、烤得香喷喷的糊辣椒面等;素蘸水又叫“白蘸水”,因为... 【详情】
    标签: 调料
  • 云南麻鸭
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    介绍:云南麻鸭原产于云南省晋宁县,中心产区为昆明市、玉溪、曲靖,另外在红河、文山、保山、西双版纳、思茅、德宏、楚雄、昭通等地(州)、市也有饲养,属蛋肉兼用型鸭品种。云南麻鸭体型呈方形,羽毛紧凑,头小而清秀。喙呈淡黄色或灰绿色,喙豆黑色。虹彩多呈红褐色,少数呈褐色。皮肤呈淡黄色或白色。胫、蹼呈橘黄色或灰绿色,爪呈黑... 【详情】
    标签: 禽蛋 鸡鸭 麻鸭
  • 呈贡宝珠梨
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    介绍:呈贡宝珠梨产于昆明郊区呈贡县,是云南省闻名的特产水果。2005年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。1.梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。2.新鲜的梨... 【详情】
    标签: 水果 梨子
  • 云南白药
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    介绍:云南白药是一种中草药。1979年、1984年、1989年三度获国家优质产品金质奖章,产品有传统瓶装和胶囊剂两种。被称作疗伤圣药“万应百宝丹”,后称云南白药。已有一百多年的历史,处方是中国政府经济知识产权领域的秘密。1.止血:云南白药能显著缩短家兔和人的凝血时间,缩短家兔的凝血酶原时间,缩短大鼠出血时间,能对抗肝素及双香豆... 【详情】
    标签: 药材
  • 东川面条
    喜欢 5269 人喜欢
    介绍:东川面条是东川区的特产之一,东川隶属于云南省昆明市。东川面条加工、生产历史悠久,是当地传统名特优产品,被誉为“东川三宝”之一。东川面条采用天然的“牯牛”清泉水,配以纯小麦粉精制而成东川面条,下锅不浑汤、不断条,口感柔软细腻,是当地闻名的美食。东川面条因其独特的制作工艺、生产环境及水资源的特殊性,所加工的面条... 【详情】
    标签: 面条 粮油
  • 谷律花椒
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    介绍:谷律花椒主要产自云南省昆明市西山区谷律乡,属云南省昆明市特产。昆明西山区团结街道谷律乡平均海拔2195米,适宜花椒生长,谷律花椒种植有200年历史,具有粒大、麻香味浓、无污染的特点,而谷律村又是云南花椒分布的主要区域之一,因此谷律花椒是当地重要的农业经济作物之一。谷律花椒麻中带香,花椒叶饼清香四溢,是昆明人的传统... 【详情】
    标签: 花椒 调料 干货
  • 东川大洋芋
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    介绍:东川大洋芋是云南省昆明市特产,我国农产品地理标志产品。东川大洋芋”口感软糯细腻、营养丰富,对种植环境很挑剔。“该品种洋芋主要分布在海拔2000~2800米的山区,昼夜温差大,土壤富含有机质、碱解氮、有效磷和速效钾等养分。东川适合种植面积约8万亩,而李子沟村是‘东川大洋芋’的核心种植区。其地质地貌种植区最低海拔695米,... 【详情】
    标签: 土豆 蔬菜
  • 古律花椒
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    介绍:古律花椒生长在云南平均海拔2195米,有“高原明珠”之称的滇池湖畔,已有200多年的历史。古律花椒采摘于高寒山区,无污染、粒大、饱满、含油量高,精练出的花椒油深受消费者的青睐。目前,古律花椒产区花椒种植面积1506公顷,年产量1200吨。古律花椒产品在连续几届昆明国际农业博览会和中华全国总社在河南郑州召开的“千社千品、富... 【详情】
    标签: 干货 调料 花椒
  • 云烟
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    介绍:云烟(百味人生)是云南中烟于2016年推出的创新产品,作为一款集多个首创于一身的卷烟产品,烟包设计风格上,采用现代、传统相结合的手法,满版烫金工艺彰显高贵、典雅的气质。包装分正反面,整体图案设计分为5部分,长方形方框、云烟logo、出品方名称、圆形赢字以及警示语。此外云烟logo下方,还有5色小圆圈寓意5种不同的爆珠口味。... 【详情】
    标签: 烟酒 香烟
  • 滇式月饼
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    介绍:滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。滇式月饼与广式月饼、京式月饼、苏式月饼并称中国月饼四大流派。滇式月饼俗称“硬壳月饼”,饼皮... 【详情】
    标签: 月饼 糕点
  • 玫瑰茄
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    介绍:玫瑰茄,中药名。为锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。玫瑰茄是锦葵科木槿属一年生草本植物或多年生灌木,生长于热带和亚热带地区。玫瑰茄,味酸,性凉;归肾经。敛肺止咳;降血压;解酒。主肺虚咳嗽;高血压;醉酒。花萼与种子油对心血管、动脉硬化、高血压、骨折、儿童发育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等症均有疗效。本品略呈圆锥状或... 【详情】
    标签: 干货 药材
  • 云腿月饼
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    介绍:云腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用昆明郊区呈贡县的紫麦面粉包心烘烤而成。其外观褐黄且略硬,食用时酥而不散,故俗称"硬壳火腿饼"。食之酥松香松,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠... 【详情】
    标签: 糕点 月饼
  • 云南围棋子
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    介绍:云子是云南特产的围棋棋子,云子历史上也有“云扁”或“云窑子”的称呼。云子原产于云南永昌府(即今保山市),故又名永昌子。云子是我国古老的一种传统工艺品,距今已有500多年的历史。元、明、清三代曾享有盛名,深受名士、高僧的喜爱,也是敬献皇室的上乘贡品。1974年经对“云子”的化学成分反复测试、研究,并加以改进,试制成... 【详情】
    标签: 日用品
  • 玫瑰卤酒
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    介绍:玫瑰卤酒,一般是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分,经过再蒸馏、调配、过滤、贮存等制成玫瑰露酒。玫瑰卤酒又称玫瑰升酒,清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一。粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散发着玫瑰... 【详情】
    标签: 烟酒 酒水 白酒
  • 昆明普洱茶
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    介绍:云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料,多见于香港、台湾,如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点,用盖碗或紫砂... 【详情】
    标签: 茶叶 普洱茶
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