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雕梅酒
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雕梅酒

发布:kiyomi
标签特性: 烟酒 果酒
所属地区:洱源大理云南
简要介绍:雕梅酒,产自大理洱源县,是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑,雕梅酒可以直接饮用,也可以冰镇后饮用,因为汁液粘稠,也可以适量兑水使用,起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效,

雕梅酒的基本介绍

雕梅酒,产自大理洱源县,是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑,雕梅酒可以直接饮用,也可以冰镇后饮用,因为汁液粘稠,也可以适量兑水使用,起到去油腻、清凉解暑、生津止渴的功效,

营养价值

我国古药学《本草求真》中记载,青梅有生津开胃、清神安睡的作用。梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分,有助于治疗消化不良、食欲不振等症。其次,梅酒有保健功效。随着生活水平的提高,营养物质的增加,进入人体的酸性物质也多了起来,久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。而梅果是碱性食物,以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡,促进人体健康。

历史民俗

自古,我国就有关于青梅的种种典故,尤以青梅煮酒最为出名。青梅煮酒并非只是名士豪杰把盏论英雄的助兴之品,事实上,它不仅具有保健功能,更像是一种古 老的女人酒。梅子的青花淡香,与蒸馏酒和糖的浓烈、醇厚交揉在一起,果香交融,口感酸甜怡人,最适合女人在初夏时自斟浅尝。

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