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阿城玉泉酒

发布:林夕
标签特性: 烟酒
所属地区:哈尔滨黑龙江
简要介绍:玉泉酒产地:中国哈尔滨阿城。 1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占...
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阿城玉泉酒的基本介绍

玉泉酒产地:中国哈尔滨阿城。
  1959年,由国家商业部投资、黑龙江省政府组织下,“黑龙江省玉泉酒厂”正式成立。酒厂位于黑龙江省阿城市玉泉镇,占地面积15万平方米,是国家二级企业,省级文明单位标兵,东北白酒行业的龙头,省内最大的白酒厂家。
    中国玉泉酒以玉泉水作为酿酒水源,玉泉水含有锂、锶、锌、偏硅酸等多种对人体有益的微量元素,为中国玉泉酒能成为玉液佳酿提供了天然保证。同时,中国玉泉酒采用在继承与创新中首创的兼香工艺,此工艺汲“北酒”贮酒工艺之精,采“南酒”酿造工艺之髓,汇成“固液融合、浓酱兼香”独特酒技,从而得出玉泉酒入口浓香、回口酱香的独有口味。
    中国玉泉酒采用东北松花江畔特产的高粱小麦为原料,高粱必须颗粒饱满、淀粉含量高,这样酿造出的白酒才能酒味甘美、酒体醇厚,而作为制曲主要原料的小麦,必须麦粒完整、颗粒饱满,从而产生较高的糖化力、发酵力和蛋白分解力,进而赋予玉泉酒特有的美好香气。正是这精挑细选的珠米红梁,才成就了中国玉泉酒净爽纯正的专属味道。   
  玉泉酒地理标志产品保护范围以黑龙江省哈尔滨市阿城区 《关于申报玉泉酒地理标志产品保护区域的请示》(哈阿政呈1号)提出的范围为准,为黑龙江省哈尔滨市阿城区现辖行政区域。

产品特点

以红梅牌中国玉泉酒和玉泉牌玉泉大曲酒为最佳。红梅牌中国玉泉酒550,具有"泸头"、"茅尾"之特点,即有泸州酒风味、茅台酒香型,醇香适口,回味绵长,饮后令人心怡神爽。玉泉牌玉泉大曲酒,清澈透明,醇香浓郁,清洌甘爽,回味绵长,是一种地方名酒。

历史民俗

好酒必有佳泉。玉泉镇是中国蒸馏酒发源地之一。早在850多年前,道教太一道创始人萧抱珍为报皇恩,将太一道制取药露的秘籍蒸馏法传给金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取当地玉泉水用蒸馏法酿制御酒,中国北方最早的蒸馏酒由此在玉泉诞生。自此以后,玉泉便酒坊林立,闻名天下而近千年不断。   
  酒厂建立后,在继承和发扬金代酿酒技术基础上,不断改革创新酿造工艺。1975年,中国白酒泰斗周恒刚领导的全国白酒技术精英专家小组,历经一年的苦心研制,首创出既有酱香、浓香型风味,又有地方特点的兼香型玉泉方瓶,成为当时中国第五大白酒香型。2002年9月,酒厂由国营企业改制为民营股份制,更名为“黑龙江省玉泉酒业有限责任公司”。通过不断学习行业先进经验,坚决实施名酒经营战略,调整产品结构,强化市 
  场拓展,5年来,酒厂主要经济指标以年均30%的速度增长,累计完成税收近亿元。玉泉在取得突破性的同时,也发现了自身在人才、战略和渠道上存在的瓶颈。本着合作双赢,共同发展的出发点,2008年6月,华泽集团旗下金六福投资正式并购了“黑龙江省玉泉酒业有限公司”。   
  并购后,集团将致力于将玉泉继续做强,在省内各个市场建立品牌及销售优势,确保并扩大省内领先优势,稳步拓展省外市场,力争成为东北三省第一品牌。计划在五年内,通过近亿元的固定资产投资和改造,形成以玉泉酒业为核心的,集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。依托于集团强大的品牌管理能力、业务实体及市场运作经验,通过发掘产品自身价值、注入资金、加强品牌建设、拓展销售网络、健全管理制度、提升管理水平、引进尖端技术、输入先进文化等全方位举措,玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。   
  2009年,集团斥资5000万元,在玉泉酒业建起了东北规模最大的万吨的自动化勾储中心。    
  2010年,集团再度投资5000万元,引进国内最先进的白酒自动化生产线和建设全新包装车间。   
  2011年,玉泉酒业斥资3000万建成东北最大的麻坛酒库。未来五年内,集团将继续通过固定资产投资和改造,形成以玉泉酒业为核心的,集农业开发与工业旅游为一体的大型循环经济企业。   
  依托于华泽强大的品牌管理能力、业务实体及市场运作经验,通过发掘产品自身价值、注入资金、加强品牌建设、拓展销售网络、健全管理制度、提升管理水平、引进尖端技术、输入先进文化等全方位举措,玉泉酒业将进入崭新的黄金发展期。

获奖荣誉

  2002年,玉泉方瓶酒被中国轻工业联合会、国家标准研究中心定位“中国浓酱兼香型代表酒”,从而与茅台、五粮液等名酒并列为白酒的香型代表酒。 
  2004年,在中国酿酒工业协会举办酒类大赛上玉泉方瓶酒被评为兼香型白酒总分第一名。 
  2007年8月,玉泉酒获“国家地理标志保护产品”,为东北三省第一家获此殊荣的白酒品牌。 
  2008年,玉泉酒被认定为“中国驰名商标”。 
  2010年,玉泉酒被商务部认定为“中华老字号”。
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