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安庆瓜蒌籽

标签特性: 休闲零食 小吃 瓜蒌籽 安庆
所属地区:安庆安徽
简要介绍:瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形,表面浅棕色至棕褐色,平滑,边缘有一圈沟纹,顶端尖有种脐,基部钝圆或较狭。种皮坚硬,剖开后可见内种皮膜质,色灰白...
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安庆瓜蒌籽的基本介绍

瓜蒌籽果实呈卵状扁平椭圆形,表面浅棕色至棕褐色,平滑,边缘有一圈沟纹,顶端尖有种脐,基部钝圆或较狭。种皮坚硬,剖开后可见内种皮膜质,色灰白至灰绿色,含两片黄白色子叶。

营养价值

《本草纲目》卷十八载:瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。瓜蒌籽炒用:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”。

产品特点

潜山县瓜篓籽,俗名野瓜蒌籽,潜山县著名特产。百里独特的纯天然绿色食品,瓜篓籽含营养成份极高,其味润绵、脆香特异、风味独特,据《本草纲目》记载,瓜蒌籽炒食:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”,现代医药学证明:瓜蒌籽含钙、铁、锌、硒等人体所需微量元素。食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;并能提高肌体免疫功能。具有很大的药用价值。另外,经现代科学检测,内含多种氨基酸、维生素,营养极为丰富。明清时为古皖贡品,如今成为天柱山一大特产,风靡四方。

品尝吃法

方剂名称:瓜蒌子汤药物组成:瓜蒌霜2钱,米仁2钱,川贝母(去心)钱半,天门冬(去心)钱半,金银花钱半,麦门冬(去心)钱半,百合钱半,甘草节3分,桑白皮(蜜炙)1钱,桔梗1钱。 加减:久而不敛,加白及、阿胶,去桑白皮;寒月加款冬花、紫菀;夏月加生地、牡丹皮。处方来源:《古今医彻》。方剂主治:肺痈。咳唾稠痰,腥秽如脓,黄赤间杂,甚则咳出白血,手掌干涩,皮肤不泽,脉数而疾。用法用量:水煎服。
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