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南京雨花茶

标签特性: 茶叶 南京 雨花茶
所属地区:南京江苏
简要介绍:南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从...
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南京雨花茶的基本介绍

南京雨花茶,注册商标“中山牌”。是60年代我国绿茶中崭露头角的新品名茶。因产于江苏省南京市的产有晶莹圆润、五彩缤纷的雨花石的雨花台而得名。从1958年开始研制,至今南京雨花茶有三十多年的历史。雨花茶的采摘精细,要求嫩度均匀,长度一致,具体标准是采摘半开展的一芽一叶为原料。

营养价值

南京特产,也是全国十大名茶之一。 雨花茶色、香、味、形俱佳,冲泡后,茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

产品特点

雨花茶是全国十大名茶之一,茶叶外形圆绿,如松针,带白毫,紧直。雨花茶必须在谷雨前采摘,采摘下来的嫩叶要长有一芽一叶,长2.5至3公分,制作过程中全部为手工完成。雨花茶冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,滋味醇厚,回味甘甜。

鉴别真假

1.认准南京雨花茶的地理标志产品保护标志。
2.由于雨花茶只能在春天采摘2、3~5厘米一芽一叶的嫩头,烘炒的工艺要求非常高,完全由炒茶师傅凭着高超技艺手工完成,制成的茶叶直而不卷,外形两端略尖,条索紧直,锋苗秀拔酷似松针。
3.雨花茶冲泡后茶色碧绿,香气清雅,滋味甘醇。

南京雨花茶的获奖荣誉

雨花茶因产南京雨花台而得名。此茶以其优良的品质曾先后数次荣获省优、部优产品称号,被列为全国名茶之一。
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