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邢枣仁

发布:糖果屋
标签特性: 干货 土特产 邢枣仁
所属地区:邢台河北
简要介绍:枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独“顺德府枣仁最佳”。这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。邢台县建立了北小庄...
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邢枣仁的基本介绍

枣仁是酸枣树之实,它分布于长江流域以北的广大地区,但唯独“顺德府枣仁最佳”。这里有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。邢台县建立了北小庄、西黄村、马河、龙泉寺、太子井、谈话、张安北、龙化等乡为酸枣仁的重点生产基地。

营养价值

邢枣仁色泽鲜亮,药物价值极高,被证明具有静心、健胃、滋养、安神等多种疗效。

产品特点

邢台县有发展枣仁生产良好的自然条件和悠久历史。邢枣仁具有色泽好、杂质少、药物质量高等特点,是驰名中外的名贵药材,畅销欧、美、港、澳和东南亚各地。

历史民俗

据《内邱县志》记载,邢枣仁加工始于清朝时期,主要原料是酸枣,酸枣资源主要分布在太行山一带,而柳林乡正处于太行山中心位置,酸枣资源丰富,质量上乘。采集酸枣最佳时节在秋天霜降之后,酸枣树叶落尽之时。此时,本地气候干燥,雪雨较少,酸枣中所含水分易挥发,为除去酸枣果肉提供了先决条件,是加工酸枣的最佳良机。

邢枣仁的鉴别真假

正品邢枣仁鉴别:表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的有裂纹,一面较平坦,中间有一条隆起的纵线纹;另一面稍凸起,一端凹陷,可见线形种脐,另端有细小凸起的合点,种皮较脆,胚乳白色,子叶2枚,浅黄色,富油性。气微,味淡。
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