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柳江醇

发布:永远
标签特性: 烟酒 柳江醇
所属地区:柳州广西
简要介绍:广西柳江醇酒业有限公司(原广西柳江酒厂)是白酒专业生产、销售企业,作为一家具有50多年历史的原国营老酒厂,由广西柳江醇酒业有限公司生产的米酒...
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柳江醇的基本介绍

广西柳江醇酒业有限公司(原广西柳江酒厂)是白酒专业生产、销售企业,作为一家具有50多年历史的原国营老酒厂,由广西柳江醇酒业有限公司生产的米酒的制作工艺十分考究。柳江醇出品的系列产品确保每一瓶都是源于100%的纯粮酒,并严格按照国家产品的优级指标规定执行生产。

营养价值

柳江醇系列酒有培元固本,滋补行气,温肾壮阳,抗老防衰,祛风散寒,疏通经络,祛湿排毒,养颜祛斑等多种保健作用。

产品特点

清爽、甜美、酒精度低、营养健康,饮用后具有“醉不上头”的优点。

历史民俗

人工酿酒是陶器的制造。否则,便无从酿起。在仰韶文化遗址中,既有陶罐,也有陶杯。由此可以推知,约在六千年前,人工酿酒就开始了。《孔丛子》有言:“尧舜千钟。”这说明在尧时,酒已流行于社会。“千钟”二字,则标志着这是初级的果酒。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。不少西方人都以为米酒是日本人的创造,但岂知,它实际上是中国人首先酿造的含酒精的饮料。而日本酿造清酒的技术是从中国引进的。早在公元前 1500 年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世纪,中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右,中国就发明了发酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。中国优越的造酒技术,在于最早使用曲来酿酒,并且还发现要提高酒中的酒精浓度,只要在发酵过程中不断加进熟的并经过浸泡的谷物即可。这是世界第一流的酿酒技术,它酿出了高浓度的饮料。这种技术只是在数世纪前才流传到日本以及世界各国。因此,可以讲最早发明米酒的是中国。

柳江醇的制作方法

制作柳江醇系列酒精选的大米要经过磨皮,使大米精白,浸渍时吸收水分快,而且容易蒸熟;发酵时又分成前、后发酵两个阶段;杀菌处理在装瓶前、后各进行一次,以确保酒的保质期;勾兑酒液时注重规格和标准。

品尝吃法

1.治鼻出血:白翘摇适量,用酒煮服。
2.治贫血:把1块阿胶放在冷水中浸泡一日,然后用温水加酒煮,直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋,加勺白糖拌匀。每日饭前服用,连吃半月。
3.治口疮、牙龈出血:酒500毫升,黄柏90克,黄莲15克,栀子30克。将后3味药用酒煎数次至沸,去渣,候凉备用。每次饭前饮20毫升,以愈为止。
4.治腰腿酸痛:酒350毫升,杜仲30克,丹参30克,川芎20克。将后3味药共研碎细,用白纱布袋装好,置于干净容器中。入酒中浸泡,密封,5日后开启,去掉药袋,过滤装瓶备用。不拘时,随量温饮。
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