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天目山小香薯

标签特性: 土特产 天目山 小 香薯
所属地区:临安杭州浙江
简要介绍:随着人们生活水平的不断提高和健康理念的进一步确立,“天目香薯”也提高了自我要求,选取周边没有污染,土壤肥沃,空气好,水源好的环境种植,严格...
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天目山小香薯的基本介绍

随着人们生活水平的不断提高和健康理念的进一步确立,“天目香薯”也提高了自我要求,选取周边没有污染,土壤肥沃,空气好,水源好的环境种植,严格按照无公害食品的要求操作,绿色健康。此外,考虑到我市季节气候的实际,“天目香薯”实行反季节种植,实现了一年四季都有上市,且都保证口感营养,受到了市民的青睐。

营养价值

“天目香薯”与“小香薯”富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,具有防病抗癌、减肥健美等作用,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,深受广大消费者的喜爱与青睐。

产品特点

“天目香薯”品种优势明显,它以“粉香甜糯”、“粉糯适中”、“小而无茎”、“皮薄”等特点著名,而且极具营养价值和保健作用。

制作方法

番薯饼
材料
番薯200克,糯米粉300克,黄油两汤勺,糖4汤勺,盐少量,鸡精少量。番薯洗干净备用。
做法
1、先在锅里用水把番薯煮熟,如何判断番薯是否蒸熟?就是用支筷子插进去,如果很容易插进去,就证明熟透了,把熟透的番薯拨皮,压成泥.
2.加入黄油,糖,少许盐和鸡精调好味,搅匀!
3.用面粉,薯粉,糯米粉混合好,我今天想糯香一点,所以用的比例是1:2:3.用热开水搅匀至均匀!
4、把搅匀的粉和调好味道的番薯混合好,观察好粘度,不要太湿,也不要太干,搅得微微有点筋度就可以了!
5.想要香一点,就放了两个鸡蛋黄搅匀,然后放到冰箱里让粉吸水以及变干一点!
6.可以下锅炸了,下锅的时候,要控制好油温,先把油煮至八成滚,然后关小火,放番薯粉料.
7.两边炸至金黄色即可。
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