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泰顺三杯香

发布:KOBE
标签特性: 茶叶 泰顺 三 杯 香
所属地区:泰顺温州浙江
简要介绍:泰顺特产三杯香产于浙江泰顺——浙江省最南端和福建省福鼎市交界,这里海拔在800米以上,四周群山环抱,云雾缥缈,溪流纵横交错,气候温和,日照时...
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泰顺三杯香的基本介绍

泰顺特产三杯香产于浙江泰顺——浙江省最南端和福建省福鼎市交界,这里海拔在800米以上,四周群山环抱,云雾缥缈,溪流纵横交错,气候温和,日照时间较短,土壤多为黄壤、灰棕壤含有石英细砾,质地疏松,有机质含量丰富,造就了产茶的得天独厚的自然条件。而“三杯香”是泰顺县茶叶的主导产品。开采于清明,通常春、夏、秋三季都可采制,品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次.

产品特点

“三杯香”茶系采用泰顺深山茶园中的茶树之细嫩芽叶,精工细作而成。其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。以“香高味醇,经久耐泡”而著称。

历史民俗

泰顺地处浙江南部,境内云雾弥漫,雨量充沛,气候温和,产茶条件得天独厚,素以“云雾茶驰名于世”。泰顺产茶历史悠久,享誉甚早。明崇祯年间,其名茶即远销马来西亚、新加坡等国际市场。清嘉庆十五年所编的我国经典性著作《中国名茶志》,泰顺名茶黄汤、银针等均名列其中,解放初期,苏联茶叶专家品评泰顺茶叶为“芽叶肥壮,白毫显露,清汤绿叶,香高味醇”泰顺茶叶不仅自然品质优异,且制茶工艺精湛。截至2009年,有茶园面积6.5万亩,年产茶叶3000多吨,是全国三大绿茶之———“温绿”的主产区。

制作方法

开采于清明,通常春、夏、秋三季都可采制,品质以春茶为优,秋茶居中,夏茶居次,三杯香的采摘标准是一芽二叶,制法基本上与炒青绿茶相似,即经杀青、揉捻、粉焙、炒二青、锅、整形等工序制成。

泰顺三杯香的获奖荣誉

产品先后获首届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、中国国际农博会名牌产品,国际名茶金奖等荣誉称号80多项,并被列入钓鱼台国宾馆特供茶。是温州市知名商标、浙江省名牌农产品、浙江省著名商标、中国地理标志产品、证明商标、地理标志产品保护、中国农产品地理标志登记。
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